يمكن أن يكون التسمم الغذائي أثناء الحمل أمرًا مقلقًا لصحتك وصحة طفلك، لقد تواصلنا مع الخبراء لمعرفة المزيد عن العلامات وكيفية تجنب التسمم الغذائي أثناء الحمل.
يمكن أن تكون تجربة التسمم الغذائي في أي وقت من الحياة أمراً مزعجاً ومثيراً للقلق، ولكن إذا كنت حاملاً وتعاني من التسمم الغذائي، فقد تكون لديك مخاوف إضافية بشأن صحة طفلك. إذا كنتِ حاملاً، فمن المهم اتخاذ احتياطات إضافية لتجنب الإصابة بالأمراض التي تنتقل عن طريق الغذاء، حيث إن النساء الحوامل أكثر عرضة للإصابة بحالات مرتبطة بالتسمم الغذائي، مثل الليستيريا. وإليك أخطاء في المطبخ تهدد سلامة الغذاء بمناسبة اليوم العالمي لسلامة الغذاء
ما هو التسمم الغذائي؟
التسمم الغذائي هو مصطلح واسع يشير إلى عدوى أو تهيج في الجهاز الهضمي، وينتشر من خلال تناول الأطعمة أو المشروبات الملوثة. يمكن أن يحدث التسمم الغذائي بسبب الفيروسات والبكتيريا والطفيليات، وحتى المواد الكيميائية السامة وتشمل الأنواع الأكثر شيوعاً من الأمراض المنقولة بالغذاء الإشريكية القولونية، والليستيريا، والسالمونيلا. وتعرفي بالتفصيل على التسمم الغذائي عند الاطفال: اسباب واعراض وعلاج
علامات وعوارض التسمم الغذائي
تشمل العلامات الشائعة للتسمم الغذائي ما يلي:
- إسهال
- حمى
- الغثيان أو القيء
- تقلصات المعدة
قد يعاني بعض الأشخاص أيضًا من الصداع أو القشعريرة أو التعب، وقد تبدأ الأعراض بعد 30 دقيقة من تناول الطعام أو الشراب المتأثر.
هل يمكن للتسمم الغذائي أن يؤذي طفلي إذا كنت حاملاً؟
قد يكون للتسمم الغذائي عواقب على طفلك إذا أصبت به أثناء الحمل. وتشمل المخاطر انخفاض الوزن عند الولادة، والولادة المبكرة، وحتى الإجهاض أو ولادة جنين ميت
تشكل سلالات معينة من البكتيريا خطرًا أكبر، مثل داء الليستريات الذي تسببه بكتيريا الليستيريا. قد تتواجد هذه البكتيريا في المنتجات الحيوانية النيئة أو غير المطبوخة جيدًا وفي بعض الخضروات النيئة.
ماذا يجب أن أفعل إذا كنت أعاني من التسمم الغذائي وأنا حامل؟
يجب عليك شرب الكثير من الماء للمساعدة لمنع منع الجفاف. أثناء الحمل، من الضروري أن تبقي رطبة كي يتلقى طفلك تدفق الدم المناسب، وتبقى مستويات السائل الأمنيوسي في المستوى الأمثل، يمكن أن يؤدي الجفاف أيضًا إلى مشاكل أخرى، مثل الإمساك أو الإغماء.
اعتمادًا على مصدر التسمم الغذائي، قد يقدم لك الطبيب المزيد من العلاج، موضحًا أن بعض الأشخاص قد يحتاجون إلى جولة من المضادات الحيوية أو أنواع أخرى من الأدوية. وفي دراسة حديثة: الأجنة والحوامل في صراع مستمرّ على الغذاء
تجنب التسمم الغذائي أثناء الحمل
يُنصح بتجنب تناول الأطعمة التالية التي قد تزيد من فرص إصابتك بالتسمم الغذائي أثناء الحمل، وهذه الأطعمة هي:
- النقانق واللحوم غير المطبوخة على حرارة عالية
- العجين الخام
- اللحوم النيئة أو غير المطبوخة جيدًا
- المأكولات البحرية النيئة أو غير المطبوخة جيدًا
- البيض غير المطبوخ جيدًا
- الجبن غير المبستر
- عصير التفاح أو العصير غير المبستر
- الحليب غير المبستر
من المهم أيضًا ممارسة تقنيات التعامل مع الطعام وإعداده بشكل آمن:
- اغسلي يديك قبل وبعد إعداد الطعام.
- تأكدي من تعقيم جميع الأسطح.
- كما قومي بإعداد اللحوم على لوح تقطيع منفصل عن الأطعمة الأخرى، مثل الخضار أو الخبز.
- قومي بتخزين اللحوم النيئة مغلقة تمامًا وفي منطقة منفصلة بالثلاجة.
