لما ياسين لما ياسين 06-09-2024
نوع من البكتيريا في الميكرويف

أصبح الميكروويف جزءًا لا يتجزّأ من حياتنا اليوميّة، حيث يوفّر وسيلة سريعة لتسخين الطعام. ومع ذلك، هناك جانب غير معروف لدى الكثيرين يتعلّق بالمخاطر الصحيّة المحتملة لهذا الجهاز.

ias

فقد كشفت دراسة حديثة أن الميكروويف يحتوي مجموعة متنوّعة من البكتيريا التي تستطيع البقاء والتكاثر رغم درجات الحرارة العالية التي يولدها الجهاز.

وجود غير متوقع للبكتيريا داخل الميكروويف

أظهرت دراسة نُشرت في “وول ستريت جورنال” أنّ أفران الميكروويف تحتوي مجموعة واسعة وغير متوقّعة من البكتيريا. وعلى الرغم من أنّه يعتمد في عمله على تسخين الطعام عبر اهتزاز جزيئات الماء وتوليد حرارة عالية قد تقتل البكتيريا، إلّا أنّ بعض أنواع الميكروبات داخل الجهاز تنجح في النجاة، ويعود السبب في ذلك أنّها تعيش على الأسطح الجافّة داخل الميكروويف، ما يمنع الحرارة من الوصول إليها بشكلٍ فعّال.

امرأة تضع صينية طعام في الفرن الكهربائي وطفلها بجانبها
مصدر الصورة: Image by freepik

اختلاف بين ميكروويفات المنازل والمختبرات

في سياق الدراسة، تمّ أخذ عينات من 30 ميكروويف موزّعة بين المنازل، المكاتب، والمختبرات. النتائج كانت غير متوقعة؛ حيث تبيّن أنّ الأجهزة المنزلية تحتوي عدد أكبر من البكتيريا مقارنةً بأجهزة المختبرات التي تُستخدَم لتسخين المحاليل الكيميائية.

غير أن الميكروويفات المختبريّة كانت تحتوي بكتيريا أكثر تنوّعًا وذات قدرة على تحمّل الحرارة العالية والإشعاعات، كتلك التي توجد في بيئات قاسية مثل مواقع النفايات النووية.

لماذا تستمر البكتيريا في العيش داخل الميكروويف؟

يعتقد الكثيرون أنّ حرارة الميكروويف كفيلة بالقضاء على جميع أنواع البكتيريا، لكن هذا الاعتقاد غير صحيح تمامًا، فبعضها من النوع الدقيق قادرًا على التكيّف مع الظروف الصعبة.

فهو يعيش غالبًا على أسطح تحتوي طبقات رقيقة من الدهون داخل الميكروويف، ممّا يجعله محميًّا من تأثير الحرارة المباشر. ونتيجةً لذلك، تبقى هذه الميكروبات على قيد الحياة حتى بعد تسخينٍ متكرّر، الأمر الذي يؤدّي إلى المعاناة من التسمّم الغذائي.

امرأة تُنظّف باب الفرن الكهربائي
مصدر الصورة: Image by zinkevych على Freepik

خطوات فعّالة لتنظيف الميكروويف ومنع انتشار البكتيريا

لضمان خلوّ الميكروويف من الجراثيم الضارّة، يُنصَح بتنظيفه بشكلٍ منتظم باستخدام مواد تنظيف مناسبة، مثل الصابون أو المبيّض المخفف.

إذ يمكن لهذه المواد القضاء على البكتيريا المتراكمة على الأسطح الداخليّة. كما يجب عدم الاعتماد على الحرارة وحدها لتنظيف الجهاز، لأنّ بعض الكائنات الدقيقة تتمتعّ بمقاومة استثنائيةّ ضدّها.

ختامًا، الميكروويف ليس معقمًا كما نعتقد. فرغم الحرارة العالية، تستطيع بعض البكتيريا المقاومة الاستمرار في التكاثر داخل الجهاز.

لذا، من الضروريّ تنظيف الميكروويف بشكلٍ منتظم باستخدام منتجات فعّالة لضمان القضاء على الجراثيم والحفاظ على سلامة الجهاز وصحّة المستخدمين. ومن الجدير بالذكر أنّنا سبق وكشفنا لكِ عن عدد مرّات تسخين الاكل بعد وضعه في البرّاد.

الصحة الصحة الشخصية التلوث البكتيري الميكروويف بكتيريا جراثيم دراسة حديثة سلامة الغذاء صحة معدات المطبخ ميكروويف نصائح صحية

مقالات ذات صلة

أعراض نقص المغنيسيوم عند المرأة
صحة المرأة تعرّفي على عوارض نقص المغنيسيوم عند المرأة وكيفيّة تعزيز نسبته
الدليل الشامل بين يديك!
أسباب ظهور خطين بدون حمل
الحمل أسباب ظهور خطين بدون حمل ودلالاته على حالك الصحية
لن تتوقّعي الجواب!
هل يجوز عدم الاستحمام بعد العلاقة الزوجية؟
الحياة الزوجية هل يجوز عدم الاستحمام بعد العلاقة الزوجية؟
يجب إحضار نية الطهارة
علاج الإصبع المدوحس في المنزل
الصحة نصائح تضمن علاج الإصبع المدوحس في المنزل
لنتائج مضمونة وسريعة!
أعراض التهاب العين
الصحة تعرّّفي على عوارض التهاب العين وطرق العلاج المنزليّة الموصى بها
انتبهي من احمرارها!
زوجان يتعانقان
الجماع كيف أجامع زوجي من دون خجل؟
نصائح لجعل الأمر أسهل
أضرار دواء الكولسترول
الصحة أضرار دواء الكولسترول ومضاعفاته الصحية المحتملة
لا تستخفّي بها!
الاعراض الجانبية للكورتيزون
صحة المرأة العوارض الجانبية للكورتيزون وكيفيّة التعامل معها
السمنة المُفرِطة أوّلها!
شخص يعاني من اضطراب الشخصية النرجسية
الصحة النفسية سلوكيات تميز الأشخاص النرجسيين
اليكم أبرزها
الوقاية من هشاشة العظام
الوقاية من الامراض كيفيّة الوقاية من هشاشة العظام بطرق بسيطة في المنزل
طرق مجرّبة ونتائج مصمونة!
اسباب تبول الدم
صحة المرأة تعرّفي على اسباب تبول الدم المُحتملة وأهمّ الطرق العلاجيّة الموصى بها
كلّ ما تودّين معرفته!
اعراض فرط نشاط الغدة الدرقية
الامراض أهمّ اعراض فرط نشاط الغدة الدرقية وطرق العلاج الموصى بها
كلّ ما تودّين معرفته!

تابعينا على