يمكن أن يكون تناول الإفطار الصحّي بدايةً رائعةً ليومكِ. لكنّ بعض الأطعمة التي تأكلينها على الريق قد تؤثّر بشكلٍ كبيرٍ على صحّتكِ. خاصّةً إذا كنتِ تعانين من ارتفاع الكوليسترول. فعندما تتناولين الأطعمة الغنية بالدهون المشبّعة، قد تزيد هذه من تراكم الكوليسترول الضار في الشرايين. ممّا يؤدّي إلى مضاعفات صحيّة خطيرة مثل الجلطات والسكتات الدماغية.
في هذا المقال، ستتعرّفين على الأطعمة التي يجب تجنّب تناولها صباحًا، وكيفيّة اختيار بدائل صحيّة تحافظ على صحّة قلبكِ وأوعيتكِ الدمويّة. تابعي القراءة لتكتشفي المخاطر وكيفية تجنّبها بخطواتٍ بسيطةٍ في نظامكِ الغذائي.
اللحوم المصنعة والنقانق
تُعتبَر اللحوم المصنعة والنقانق من الأطعمة التي تحتوي نسبًا عاليةً من الدهون المشبَّعة والكوليسترول، والتي قد تزيد من خطر حدوث الجلطات عند تناولها على الريق. فقد حذّر خبراء التغذية في جامعة هارفارد من استهلاك هذه الأطعمة، خصوصًا إذا كنت تعانين من ارتفاع الكوليسترول. كما نصحوا بالمقابل بتقليل تناول هذه الأنواع من اللحوم إلى الحد الأدنى واستبدالها بأطعمة ذات قيمة غذائيّة أعلى، مثل اللحوم البيضاء والأسماك.
اللحوم الحمراء الدهنيّة
تحتوي اللحوم الحمراء، وخاصّةً اللحوم الغنيّة بالدهون مثل اللحم البقري ولحم الضأن، مستوياتٍ مرتفعة من الدهون المشبَّعة التي يمكن أن ترفع نسبة الكوليسترول الضار. وعند تناولها بشكلٍ متكرّر، قد تؤدّي إلى انسداد الشرايين. ممّا يزيد من خطر الإصابة بجلطات القلب والدماغ. إذا كنت تحبّين تناول اللحوم، فاحرصي على اختيار القطع الأقلّ دهونًا وتناولها باعتدال.
الأطعمة المقليّة والمخبوزات
ما قد لا تعرفينه، أنّ العديد من الأطعمة المقليّة والمخبوزات التجارية، مثل البسكويت والكعك، غنية بالدهون المشبَّعة التي قد تضرّ بصحة قلبكِ.لذا، تجنّبي تناولها صباحًا، واستبدليها بوجباتٍ مغذّية مثل الشوفان أو الخبز الكامل مع القليل من الفواكه، لتجنب الارتفاع المفاجئ في مستويات الكوليسترول.
كيف تحافظين على صحة قلبك من خلال النظام الغذائي؟
لتحقيق توازن صحّي في نسبة الكوليسترول، توصي هيئة الخدمات الصحيّة البريطانيّة بتناول الأطعمة الغنيّة بالألياف والبروتينات الصحيّة. على سبيل المثال، جرّبي إضافة الأسماك الزيتيّة مثل السلمون والماكريل، والأرز البني، والمكسّرات، والفواكه والخضروات إلى نظامك الغذائي. هذه الأطعمة ليست فقط غنية بالعناصر الغذائية، بل تساعد أيضًا في تقليل الكوليسترول الضار وحماية الشرايين.
في الختام، إنّ حفاظكِ على نظامٍ غذائيٍّ متوازنٍ يتضمّن الأطعمة الصحيّة ويقلّل من الدهون المشبعة يمكن أن يحميكِ من مخاطر الجلطات ويضمن لكِ صحّة قلبيّة جيّدة. تذكّري أنّ البدء بتناول خياراتٍ صحيةّ في الإفطار يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على صحّتك على المدى الطويل. ومن الجدير بالذكر أنّنا سبق وأطلعناكِ على الـ”Snack” الأكثر صحّي على الاطلاق لاولادك.
