cascia.salameh cascia.salameh 13-06-2016
نصائح لتصحيح اخطاء التتبيل

تُخطّطين، تتعبين، تشترين المكوّنات المناسبة وتُمضين ساعات طويلة في المطبخ تُحضّرين وفي النهاية ترتكبين خطأً وحيداً في التتبيل يُفسد عليكِ عشاءك!!

ias

لا، ليس بهذه السرعة! فأكثرية أخطاء التتبيل قابلة للتصحيح، المهم أن تعرفي كيف تُعيدين توازن النكهات إلى طبختك، بين المالح والحلو والمرّ والحامض والحرّ!!

نعم، هذا صحيح، يُمكن لأخطاء التتبيل أن تُمحى كأنّ شيئاً لم يكن. وفيما يلي بعض النصائح لمساعدتكِ في مهمتكِ وإنقاذكِ من مأزقك!

نصائح لتصحيح اخطاء التتبيل
نصائح لتصحيح اخطاء التتبيل

إن كانت طبختكِ مالحة جداً:

  • أضيفي إليها حصّاً مقطعاً من البطاطاس النيئة المعروفة بقدرتها الكبيرة على امتصاص الملح.
  • أو القليل من عصير الليمون الحامض أو الخل أو السكر.
  • أو المزيد من مكوّناتها، إذا أمكن.
  • وإن كانت طبختكِ عبارة عن حساء، لا تتردّدي في إضافة الماء إليها للتقليل من تركيز الملح فيها.

إن كانت طبختكِ حرّيفة جداً:

  • أضيفي إليها حليب جوز الهند أو أي نوع آخر من الحليب.
  • أو خفّفي حدّتها بنكهة حامضة كعصير الليمون الحامض أو بنكهة حلوة كالسكر أو خلاصة الأجاف(الصبار الأميركي).
  • أو بالمزيد من مكوّناتها إن أمكن.
  • قدّميها إلى جانب الكاتشب أو المايونيز أو الكريمة الحامضة أو اللبن.

إن كانت طبختكِ شديدة الحلاوة:

  • أضيفي إليها عصرةً من الليمون الحامض أو ملعقةً صغيرةً من خل التفاح.
  • وإن كانت تحتمل إضافة الماء أو اللبن إليها، لا تتردّدي في القيام بهذه الخطوة. المهم أن تُحاولي التخفيف من حلاوة طبختكِ بالمزيد من التوابل أو المزيد من الدهون كالأفوكادو أو زيت الزيتون، بعيداً من الملح الذي يُمكن أن يُعطيك نتيجة معاكسة!

إن كانت طبختكِ شديدة الحموضة:

  • أضيفي إليها القليل من السكر أو خلاصة الأجاف أو الملح.
  • وإن كنتِ تُعدّين صلصة الطماطم بشكلٍ خاص، فكّري بإضافة الجزر إليها. فحلاوة الجزر تُوازن حموضة الطماطم.

إن كانت طبختكِ شديدة المرورة:

  • والمرورة ناتجة عن بعض أنواع الخضار الورقية أو الأعشاب، أضيفي إليها بعض الليمون الحامض أو الخل أو اللبن.
  • أما إذا كانت ناتجة عن بعض أنواع التوابل الحمراء، فأضيفي إليها طعماً حلواً كالسكر وخلاصة الأجاف، أو نكّهيها برشة من جوزة الطيب.

اقرأي أيضاً: 7 طرق يؤثر بها الغذاء الحمضي على الصحة

الصحة الغذاء والرشاقة رشاقة وريجيم

مقالات ذات صلة

أم مكتئبة
الحالة النفسية للأم العلاقة بين حبوب منع الحمل والاكتئاب
هل تتسبب بذلك؟
 أسباب لفقدان الوزن بدون مبرر
صحة المرأة  أسباب لفقدان الوزن بدون مبرر
ما أسباب لفقدان الوزن بدون مبرر؟
علاج التهاب الامعاء في المنزل
الجهاز الهضمي نصائح تضمن علاج التهاب الامعاء في المنزل
تنائج سريعة ومضمونة!
الساعة البيولوجية تحدد أفضل وقت للاستيقاظ من النوم
صحة المرأة الساعة البيولوجية تحدد أفضل وقت للاستيقاظ من النوم
الساعة البيولوجية تحدد أفضل وقت للاستيقاظ من النوم
زوج يمسك يد زوجته
منوعات دراسة صادمة: الزواج من الجميلات يقصر العمر!
اليك التفاصيل
نسبة شفاء سرطان الكبد
الصحة الشخصية نسبة شفاء سرطان الكبد والمراحل التي يمرّ بها المريض
كلّ ما تودّين معرفته!
هل الصيام المتقطع مضر
الصحة الشخصية هل الصيام المتقطع مضر للصحّة؟
الجواب العلمي الدقيق!
بالفيديو، 6 أخطاء تفاديها عند الاهتمام بنظافة رضيعك
الأمومة والطفل بالفيديو، 6 أخطاء تفاديها عند الاهتمام بنظافة رضيعك
اتبعي النصائح لحماية صحة طفلك!
برنامج التحوّل الصحيّ يُحقق إنجازات في الكشف المبكر عن الأمراض الأكثر شيوعًا في السعودية
الصحة برنامج التحوّل الصحيّ يُحقق إنجازات في الكشف المبكر عن الأمراض الأكثر شيوعًا في السعودية
إرتفاع ملحوظ في متوسط عمر الفرد في السعودية مقارنة بعام 2016!
أهم أسباب احتباس السوائل في القدمين
الامراض أهم أسباب احتباس السوائل في القدمين
الفشل الكلوي من أخطر الأمراض التي تسبب الوذمة
ماذا يحدث للدماغ عند وضع الموبايل بجوارك أثناء النوم؟
صحة المرأة ماذا يحدث للدماغ عند وضع الموبايل بجوارك أثناء النوم؟
ماذا يحدث للدماغ عند وضع الموبايل بجوارك أثناء النوم؟
عضو في جسمك يتأثر بأدوية السكر وإنقاص الوزن
الصحة عضو في جسمك يتأثر بأدوية السكر وإنقاص الوزن
عضو في جسمك يتأثر بأدوية السكر وإنقاص الوزن

تابعينا على