cascia.salameh cascia.salameh 13-06-2016
نصائح لتصحيح اخطاء التتبيل

تُخطّطين، تتعبين، تشترين المكوّنات المناسبة وتُمضين ساعات طويلة في المطبخ تُحضّرين وفي النهاية ترتكبين خطأً وحيداً في التتبيل يُفسد عليكِ عشاءك!!

ias

لا، ليس بهذه السرعة! فأكثرية أخطاء التتبيل قابلة للتصحيح، المهم أن تعرفي كيف تُعيدين توازن النكهات إلى طبختك، بين المالح والحلو والمرّ والحامض والحرّ!!

نعم، هذا صحيح، يُمكن لأخطاء التتبيل أن تُمحى كأنّ شيئاً لم يكن. وفيما يلي بعض النصائح لمساعدتكِ في مهمتكِ وإنقاذكِ من مأزقك!

نصائح لتصحيح اخطاء التتبيل
نصائح لتصحيح اخطاء التتبيل

إن كانت طبختكِ مالحة جداً:

  • أضيفي إليها حصّاً مقطعاً من البطاطاس النيئة المعروفة بقدرتها الكبيرة على امتصاص الملح.
  • أو القليل من عصير الليمون الحامض أو الخل أو السكر.
  • أو المزيد من مكوّناتها، إذا أمكن.
  • وإن كانت طبختكِ عبارة عن حساء، لا تتردّدي في إضافة الماء إليها للتقليل من تركيز الملح فيها.

إن كانت طبختكِ حرّيفة جداً:

  • أضيفي إليها حليب جوز الهند أو أي نوع آخر من الحليب.
  • أو خفّفي حدّتها بنكهة حامضة كعصير الليمون الحامض أو بنكهة حلوة كالسكر أو خلاصة الأجاف(الصبار الأميركي).
  • أو بالمزيد من مكوّناتها إن أمكن.
  • قدّميها إلى جانب الكاتشب أو المايونيز أو الكريمة الحامضة أو اللبن.

إن كانت طبختكِ شديدة الحلاوة:

  • أضيفي إليها عصرةً من الليمون الحامض أو ملعقةً صغيرةً من خل التفاح.
  • وإن كانت تحتمل إضافة الماء أو اللبن إليها، لا تتردّدي في القيام بهذه الخطوة. المهم أن تُحاولي التخفيف من حلاوة طبختكِ بالمزيد من التوابل أو المزيد من الدهون كالأفوكادو أو زيت الزيتون، بعيداً من الملح الذي يُمكن أن يُعطيك نتيجة معاكسة!

إن كانت طبختكِ شديدة الحموضة:

  • أضيفي إليها القليل من السكر أو خلاصة الأجاف أو الملح.
  • وإن كنتِ تُعدّين صلصة الطماطم بشكلٍ خاص، فكّري بإضافة الجزر إليها. فحلاوة الجزر تُوازن حموضة الطماطم.

إن كانت طبختكِ شديدة المرورة:

  • والمرورة ناتجة عن بعض أنواع الخضار الورقية أو الأعشاب، أضيفي إليها بعض الليمون الحامض أو الخل أو اللبن.
  • أما إذا كانت ناتجة عن بعض أنواع التوابل الحمراء، فأضيفي إليها طعماً حلواً كالسكر وخلاصة الأجاف، أو نكّهيها برشة من جوزة الطيب.

اقرأي أيضاً: 7 طرق يؤثر بها الغذاء الحمضي على الصحة

الصحة الغذاء والرشاقة رشاقة وريجيم

مقالات ذات صلة

الدورة الشهرية
الصحة نصائح مضمونة لنزول الدورة الشهرية قبل موعدها
لا داعي لالغاء اي مناسبة..
جلسات الليزر
الصحة الشعور بالحكة بعد جلسات الليزر: هل من داع للقلق؟
تفاصيل تكشف لك الاسباب وطرق العلاج من الحكة بعد جلسة الليزر
السواد في المنطقة الحساسة
الصحة خلطات تبييض طبيعية للتخلّص من السواد في المناطق الحساسة
علاجات بسيطة يمكنك ان تقومي بها بشكل دوري
أطعمة تجعل ألم الدورة الشهرية أكبر
الصحة أطعمة ومشروبات تزيد ألم الدورة الشهرية فالأفضل الاستغناء عنها!
ابتعدي عنها لتفادي الالالام!
سكتة قلبية
الصحة السكتة الدماغية التحذرية: أسباب وعوارض من الخطر جدا تجاهلها 
انتبهي من هذه العوارض، فقد تقع المصيبة
اجازة الدورة الشهرية
الصحة تفاصيل إجازة الدورية الشهرية في إسبانيا
حقوق المرأة محفوظة في اسبانيا
فوائد الليمون الاسود للجنس
الصحة تعرفي على فوائد الليمون الاسود للجنس
العلاقة ستكون أجمل عند تناول او استعمال الليمون الأسود
هورمونات المرأة
الصحة الهرمونات التي تنظم عمل الجهاز التناسلي عند المرأة: ما دورها وما تأثيرها على الجسم؟
هكذا تؤثر الهرمونات على جسمك
مريضة
الصحة شحوب الوجه والشعور بالضعف العام والفتور: اكتشفي الاسباب والعلاج
هذه الاسباب وطرق العلاج.. لا تنسيها
صحة المهبل في خطر وهذه أسوأ العوارض
الصحة صحة المهبل في خطر وهذه أسوأ العوارض
انتبهي من هذه العوارض واستشيري طبيبك
طفل يشرب الحليب
الأمومة والطفل قصّة مؤثّرة لمخاطر اتباع حمية حليب اللوز للأطفال! 
هذا الحليب لا يكفي
أشهر عيادات أسنان الاطفال في السعودية
صحة الطفل أشهر عيادات أسنان الاطفال في السعودية

تابعينا على