cascia.salameh cascia.salameh 12-05-2016
الطريقة المثالية لغسل الخس والخضار الورقية

تُشكّل الخضار الورقية الخضراء جزءاً لا يتجزّأ من النظام الغذائي الصحي والمتوازن. وتتميّز أنواعها المختلفة وفي طليعتها الخس والهندباء والسبانخ، بسيقان وأوراق هشة باللون الأخضر.

ias

ولأنّ فعالية الخضار الورقية تكمن في تناولها نيّئة، من الضروري الانتباه إلى كيفية غسلها وتحضيرها حتى تكون لكِ ولأسرتكِ مصدراً ممتازاً لفوائد صحية عديدة، لا سبباً أساسياً لإصابتكم بالتسمّم الغذائي.

الطريقة المثالية لغسل الخس والخضار الورقية
الطريقة المثالية لغسل الخس والخضار الورقية

وصحيح أنّ الخضار الورقية بحدّ ذاتها لا تحتوي على البكتريا المسببّة للأمراض، ولكنّها عرضة أكثر من غيرها لالتقاط الجراثيم نظراً إلى ترعرعها على مقربة كبيرة من الأرض. ومن هذا المنطلق، تدعوكِ "عائلتي" إلى الانتباه إلى طريقة غسلكِ لها قبل استهلاكها.

وإن كنتِ تغسلينها بصورةٍ عشوائية ومن دون تفكير كما تفعل الأكثرية، فالأفضل ألاّ تفعلي ذلك بعد الآن وتُجرّبي معنا هذه الطريقة الجديدة والبسيطة والفعالة.

ولاتّباع هذه الطريقة، أنتِ بحاجة إلى سكين ومحارم ورقية. ولتطبيقها، عليكِ أن:

  • تُقطّعي قاعدة الخسّة أو أي نوع خضار ورقي آخر من اختيارك.
  • تُفرّقي الأوراق عن بعضها البعض بيديك.
  • تفتحي صنبور الماء لبضع ثوان قبل أن تضعي الخسة أو الخضار الأخرى تحت المياه الجارية، ساقها إلى أسفل طبعاً.
  • تتجنّبي نقع الخسة أو الخضار الأخرى في مجلى مليء بالمياه، حتى لا تتلوّث بالجراثيم.
  • تُجفّفي الخسة أو الخضار الأخرى بواسطة المحارم الورقية لتُصبح جاهزة للاستهلاك.

من المهم أن تكون ساق الخسة إلى أسفل عند غسلها، تلافياً لتوزّع الأوساخ المتجمّعة فيها إلى الأوراق. ومن المهم أيضاً أن تكون ماء الغسيل باردة حتى تُحافظ على نضارة الأوراق وطراوتها. وألف صحتين!

اقرأي أيضاً: طريقة مضمونة للتخلص من المواد الكيميائية في الدجاج والخضار

الصحة الغذاء والرشاقة رشاقة وريجيم سلامة الغذاء

مقالات ذات صلة

الدورة الشهرية
الصحة نصائح مضمونة لنزول الدورة الشهرية قبل موعدها
لا داعي لالغاء اي مناسبة..
جلسات الليزر
الصحة الشعور بالحكة بعد جلسات الليزر: هل من داع للقلق؟
تفاصيل تكشف لك الاسباب وطرق العلاج من الحكة بعد جلسة الليزر
فوائد الليمون الاسود للجنس
الصحة تعرفي على فوائد الليمون الاسود للجنس
العلاقة ستكون أجمل عند تناول او استعمال الليمون الأسود
سكتة قلبية
الصحة السكتة الدماغية التحذرية: أسباب وعوارض من الخطر جدا تجاهلها 
انتبهي من هذه العوارض، فقد تقع المصيبة
هورمونات المرأة
الصحة الهرمونات التي تنظم عمل الجهاز التناسلي عند المرأة: ما دورها وما تأثيرها على الجسم؟
هكذا تؤثر الهرمونات على جسمك
طفل يشرب الحليب
الأمومة والطفل قصّة مؤثّرة لمخاطر اتباع حمية حليب اللوز للأطفال! 
هذا الحليب لا يكفي
مريضة
الصحة شحوب الوجه والشعور بالضعف العام والفتور: اكتشفي الاسباب والعلاج
هذه الاسباب وطرق العلاج.. لا تنسيها
صحة المهبل في خطر وهذه أسوأ العوارض
الصحة صحة المهبل في خطر وهذه أسوأ العوارض
انتبهي من هذه العوارض واستشيري طبيبك
أطعمة تجعل ألم الدورة الشهرية أكبر
الصحة أطعمة ومشروبات تزيد ألم الدورة الشهرية فالأفضل الاستغناء عنها!
ابتعدي عنها لتفادي الالالام!
السواد في المنطقة الحساسة
الصحة خلطات تبييض طبيعية للتخلّص من السواد في المناطق الحساسة
علاجات بسيطة يمكنك ان تقومي بها بشكل دوري
اجازة الدورة الشهرية
الصحة تفاصيل إجازة الدورية الشهرية في إسبانيا
حقوق المرأة محفوظة في اسبانيا
أشهر عيادات أسنان الاطفال في السعودية
صحة الطفل أشهر عيادات أسنان الاطفال في السعودية

تابعينا على