في شهر رمضان المبارك، يأتي وقت الإفطار بعد يومٍ طويلٍ من الصيام، حيث يحرص المسلمون على تناول وجبة متكاملة وغنية بالعناصر الغذائية لاستعادة الطاقة والتغذية بشكل صحيح.
سنعرض لكِ أهمّ الوجبات الأساسيّة التي يجب أن تتواجد على إفطار كلّ سفرة رمضانيّة والتي تضمن تأمين أهم الفيتامينات التي تحتاجينها بعد يوم طويل من الانقطاع على الطعام.
العناصر الأساسيّة للجسم
من أجل تأمين أفضل فيتامينات لجسم المرأة بعد يوم طويل من الصيام، لا بدّ من تأمين بعذ العناصر الغذائيّة الأساسيّة، والتي سنكشف لكِ في ما يلي عن أبرزها:
البروتينات
تعتبر البروتينات أساسية لبناء الأنسجة وتجديدها، كما أنّها تؤدّي دورًا هامًا في تعزيز الشبع والحفاظ على العضلات، وعادةً ما يتمّ الحصول عليها من مصادر مثل اللحوم البيضاء والحمراء، والأسماك، والبقوليات مثل العدس والفاصوليا، والمكسرات، ومنتجات الألبان.
الكربوهيدرات
تعتبر الكربوهيدرات مصدرًا رئيسيًا للطاقة، وهي مهمة لاستعادة الطاقة بعد يوم من الصيام، كما يمكن الحصول عليها بسهولة من خلال تناول المواد النشوية مثل الأرز والخبز والمعكرونة، والخضروات مثل البطاطا والذرة.
الألياف
تؤدّي الألياف دورًا هامًا في دعم عملية الهضم والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، وعادةً ما تتواجد في الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة مثل الشوفان والبنجر والبازلاء.
الفيتامينات والمعادن
تؤدّي الفيتامينات والمعادن دورًا هامًا في دعم الصحة العامة وتعزيز الجهاز المناعي، وعادةً ما تحتوي الفواكه والخضروات مجموعة متنوعة منها، بينما تحتوي اللحوم والأسماك العديد من المعادن المهمة مثل الحديد والزنك.
السوائل
يُعتبر الإفطار فرصة لإعادة ترطيب الجسم بعد فترة الصيام، لذا يجب شرب كميات كافية من السوائل لتعويض النقص الذي يحدث نتيجة لهذه التجربة، وذلك من خلال شرب كمّيات كبيرة من الماء بالإضافة إلى العصائر الطبيعية والمشروبات غير الغازية.
الدهون الصحية
تؤدّي الدهون الصحية دورًا هامًا في دعم وظائف الجسم وامتصاص بعض الفيتامينات الدهنية الذائبة، ويمكن الحصول عليها من مصادر مثل الأفوكادو وزيت الزيتون والمكسرات والأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة.
في الختام، يجب أن تتضمن سفرتك الرمضانية بعد يومٍ طويل من الصيام مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المهمة لاستعادة الطاقة والتغذية بشكل صحيح، لذا تأكدّي من تضمين المكونات المذكورة أعلاه لتحظي بوجبة إفطار متكاملة والاستمتاع بصحة جيدة خلال شهر رمضان، ومن الجدير بالذكر أنّنا سبق وأطلعناكِ على كلّ ما يجب تناوله وتجنّبه خلال تناول وجبة السحور.
