جوانا القاعي جوانا القاعي 31-08-2018
الموز الأفضل للصحة

يتغير لون الموز كلما ازدادت درجة نضجه وتتغير معها قيمته الغذائية. وتعتقد الكثير من السيدات أنّ الموز الذي عليه بقع بنية ليس صالحًا للاستهلاك وغالبًا ما تتخلص منه، لكن هل تعرفين أنّ فوائد الموز تزداد كلما أصبح لونه داكنًا أكثر؟

ias

عندما ينضج الموز، تزداد نسبة المواد المضادة للأكسدة فيه. وحين تظهر البقع البنية على القشرة، تفرز الموزة مادة اسمها " عامل نخر الورم" وهي مادة تحارب السرطان وتقتل الخلايا التي تتكاثر بطريقةٍ غير طبيعية والتي تتحول عادةً إلى أورام سرطانية.

حقائق مفاجئة!

كلما أصبح لون الموز داكنًا أكثر، كلما ازدادت قوة وفعالية العناصر المحاربة للسرطان. وأثبتت الأبحاث والدراسات أن الموز الناضج الذي تظهر عليه البقع الداكنة هو 8 مرات أكثر فعالية في تقوية جهاز المناعة مقارنةً بالموز غير الناضج تمامًا.

يحتوي الموز من جهة أخرى على نسبةٍ عالية من النشويات الطبيعية، لكنه يحتوي أيضًا على أنزيمات تحول هذه النشويات إلى سكر مع مرور الوقت. بالتالي، تصبح نكهة الموز حلوة عندما يكون ناضجًا. هذا التغيير يجعل عملية هضم الموز أسهل على المعدة.

لا تشتري الموز الأخضر في حال توفر الموز الأصفر. انتظري أيامٍ معدودة إلى أن تظهر البقع السوداء ويمكنك من بعدها تناول الموز. انتظري لأطول فترة ممكنة حتى يزداد عدد البقع البنية فتحصلين على فوائد أكثر. عندما تظهر البقع البنية، إحفظي الموز في الثلاجة حتى لا يتعفن بسرعة!

المصدر: موقع أطيب طبخة

إقرأي أيضًا: تتناولين الموز مع الحليب؟ هذا المقال لك!

الصحة الغذاء والرشاقة رشاقة وريجيم سلامة الغذاء

مقالات ذات صلة

زيت الورد للمنطقة الحساسة فوائد لن تخطر على بالك
الصحة زيت الورد للمنطقة الحساسة فوائد لن تخطر على بالك
تعرفي إلى خصائص وفوائد زيت الورد للمنطقة الحساسة.
مغص انغراس البويضة في الرحم
الصحة مغص انغراس البويضة في الرحم
تعرفي على مغص انغراس البويضة في الرحم وعوارض اخرى للنساء.
أسباب الغازات في البطن عند النساء
الصحة أسباب الغازات في البطن عند النساء
إليك أسباب الغازات في البطن عند النساء التي تؤثر على حياتها.
طريقة الغسل من الحيض
الدورة الشهرية طريقة الغسل من الحيض
ما هو الترتيب السليم للغسل؟
دراسة حديثة: علاج واعد يقلل خطر تكرار الإصابة بسرطان الثدي بـ25%
الصحة الشخصية دراسة حديثة: علاج واعد يقلل خطر تكرار الإصابة بسرطان الثدي بـ25%
اطلعي على دراسة حديثة حول علاج واعد يقلل خطر تكرار الاصابة بسرطان الثدي.
فوائد اللبان الذكر للمهبل
الصحة فوائد اللبان الذكر للمهبل
اطلعي على فوائد اللبان الذكر للمهبل ودوره في تضييقه.
دراسة تكشف: في هذا الفصل تزيد خطورة النوبات القلبية
الصحة دراسة تكشف: في هذا الفصل من السنة تزيد خطورة النوبات القلبية
اطلعي على دراسة تكشف عن فصل في السنة يزيد خطر النوبات القلبية.
حبوب منع الدورة الشهرية للحج
الصحة حبوب منع الدورة الشهرية للحج
تعرفي على دواعي وطريقة استعمالها... والأعراض الجانبية التي قد تصيبك!
الفرق بين دم الدورة الشهرية ودم الحمل
الصحة الفرق بين دم الدورة الشهرية ودم الحمل
إليك الفرق بين دم الدورة الشهرية ودم الحمل بكل تفصيل.
أخطاء سلامة الغذاء
غذاء عائلتي أخطاء في المطبخ تهدد سلامة الغذاء بمناسبة اليوم العالمي لسلامة الغذاء
اكتشفي بعض الأخطاء التي ترتكبينها في سلامة الغذاء والتي تهدد سلامة عائلتك
كيف اوقف الدورة
الصحة كيف أوقف الدورة الشهريّة من أوّل يوم؟
اكتشفي الطرق التي تساعدك في ايقاف الدورة من اول يوم في مقالنا
اسباب الأمراض النفسية عند النساء وطرق العلاج
الصحة أسباب الأمراض النفسية عند النساء وطرق العلاج
تعرفي على أسباب الأمراض النفسية عند النساء وكيف يتم معالجتها في هذا المقال

تابعينا على