إذا كنت تسألين عن فوائد تناول البيض للاطفال، ما عليك سوى قراءة ما نقدمه لك من معلومات في هذه المقالة على موقعنا.
يمكن أن يكون البيض، الذي يحتوي على البروتين والدهون الصحية ومجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الأخرى، جزءًا صحيًا من النظام الغذائي لطفلك. ومع ذلك، قد تسألين عن فوائد تناول البيض للأطفال، وعما إذا كان هناك حد لعدد البيض الذي يجب أن يأكلوه كل يوم.
في الحقيقة، يمكن لطفلك تناول البيض كل يوم، إذا رغب في ذلك، إليك السبب!
البيض والتغذية
البيض غير مكلف، متعدد الاستخدامات، سهل التحضير وشائع لدى العديد من الأطفال، كما أنّه يوفّر العناصر الغذائية الأساسية المهمة لنظام غذائي للأطفال، مثل:
البروتين
في الإرشادات الغذائية للأمريكيين، يتم تضمين البيض في مجموعة الأطعمة البروتينية، جنبًا إلى جنب مع المأكولات البحرية والدجاج وأطعمة الصويا والمكسرات والبذور واللحوم الحمراء.
في حين أنه من المفيد معرفة كمية البروتين التي قد يحتاجها الطفل كل يوم، تذكّري أن التغذية الشاملة هي مجموع أكثر من مجرد يوم واحد من الأكل.
من المثالي السعي وراء التنوع في خيارات طعام الطفل. لذلك، إذا كانت البيضة توفر البروتين في وجبة الإفطار، فاختاري نوعًا آخر من البروتين في الغداء والعشاء.
الكولين
البيض أيضًا مصدر جيد للكولين، الذي يعتبر عنصرًا غذائيًا أساسيًا يدعم التطور المعرفي. تحتوي بيضة واحدة كبيرة مسلوقة جيدًا على حوالي 147 ملجم من الكولين. لذلك ، فإن بيضة أو بيضتين يوميًا ستلبي متطلبات الأطفال الصغار.
لوتين وزياكسانثين
اللوتين والزياكسانثين من العناصر الغذائية الأساسية التي تعزز صحة العين. هذه الفيتامينات هي الكاروتينات وتوجد في البيض بالإضافة إلى العديد من الخضروات. تحتوي بيضة واحدة مسلوقة جيدًا على 353 ميكروغرامًا من اللوتين والزياكسانثين. ومع ذلك، لا يوجد حاليًا إرشادات غذائية يومية موصى بها للكميات المثالية من اللوتين والزياكسانثين.
أخيرًا، كوني حذرة عند تحضير وتخزين البيض الذي يجب تبريده. اطبخي البيض حتى يتماسك الصفار وتأكّدي من نضج أي أطعمة محضرة بالبيض جيدًا. وذلك تجنّبًا لانتشار بكتيريا السالومنيلا!
