رنا رنا 16-06-2014

يعتبر البنجر أو ما يسميه البعض الشمندر Beet المادة الرئيسة الثانية في صناعة السكر بعد قصب السكر. ويحتوي الشمندر على معادن كثيرةكالحديد، الكبريت، البوتاسيوم ، الكلسيوم، الفوسفور. والشمندر نوعان، أحدهما أبيض وهو الذي يستخدم في صناعة السكر والثاني عادي وهو الذي يستهلك مسلوقاً على نطاق واسع في فصل الشتاء.للشمندر العادي فوائد عدة تتلخص في الآتي:

ias

-يفيد المصابين بفقر الدم حيث يزيد معدل الهيموجلوبين في الدم.

-يعالج مرضى تصلب الشرايين.

-يعالج الضغط الدم المنخفض.

-يفيد في علاج إضطرابات الدورة الدموية.

-يفيد ذوي المزاج العصبي.

-يزود الجسم بالأكسجين النقي كما يساعد الرئتين في أداء وظيفتها النفسية .

-يفتح الشهية ويهضم بسرعة وسهولة .

-يفيد تناوله بإنتظام على تخفيف الامساك المزمن والبواسير.

-يقلل من التصبغات الجلدية مثل إسمرار الرقبة .

-يقلل من تساقط الشعر ويحارب القشرة .

-يوقف الإفرازات المهبلية والنزيف.

أما الشمندر الأبيض فهو يعمل على ترطيب الجسم وكسبه مناعة عامة ونشاطاً.

الصحة الصحة الشخصية

مقالات ذات صلة

تابعينا على