أسرة التحرير‬‎ أسرة التحرير‬‎ 16-06-2014
بدائل غذائية لمرضى السكري

اذ كنت تُعانين من مرض السكري فإليك البدائل الغذائية الانسب لك.

ias

أولاً: يفضل اختيار أنواع الخبز والنشويات التي تحتوي على الألياف الغذائية والتي تساعد على تنظيم امتصاص السكر في الامعاء مثل البقوليات (العدس، فاصوليا ناشفة، بازيلاء، فول) والحبوب كاملة القشرة مثل (الفريكة، البرغل، والخبز الأسمر) .

ثانياً: اللحوم تحتوي على البروتينات والفيتامينات والاملاح المعدنية مثل الحديد والكالسيوم، يفضل تناول اللحوم مسلوقة أو مشوية بدلا من القلي، واختيار اللحوم قليلة الدهن والتخلص من الدهون الظاهرة في اللحوم وازالة جلد الدجاج قبل الطبخ وكذلك ازالة الدهن من مرقة اللحمة عن طريق تبريدها ثم ازالة طبقة الدهن، لكن الافضل تناول اللحوم البيضاء مثل الدجاج والاسماك.

ثالثاً: تناولي الخضار طازجة ونية بدون تقشيرها، واختاري الخضار الورقية مثل السبانخ، السلق، والخضار الصفراء مثل الجزر الغنية بفيتامين (أ) الضروري لصحة العيون والجلد. كما يفضل اختيار الأغذية الغنية بفيتامين (ج) مثل البندورة أو الفلفل الحلو.

رابعاً: يجب أن تتناولي الفواكه الغنية بفيتامين (ج) مثل الحمضيات (برتقال، مندلينا، جريب فروت ، وتجنبي عصير الفواكه لانه لايحتوي على الالياف، ويتم امتصاص السكر الموجود فيه بسرعة في الامعاء.

خامساً: اختاري منتجات الألبان الخالية من الدسم بدلاً من المنتجات عالية الدسم، وتجنبي تناول الحليب المبستر المحتوي على نكهات الفواكه لاحتوائه على كميات كبيرة من السكر.سادساً: سيدتي عليك تفادي استعمال السمنة اثناء الطهي واستبداله بالزيت، وتناولي الطعام مشويا أو مسلوقا بدلا من القلي.

اقرأي ايضاً السكري يقودك الى الاطعمة الممنوعة

السكري النوع الثاني: أسبابه وأعراضه

الصحة الامراض السكري الصحة الشخصية

مقالات ذات صلة

أطعمة تسبب التوتر
الصحة لا تكثري من تناولها: 4 أطعمة تسبب التوتر والقلق 
ابتعدي عن هذه المأكولات ولا تعكري مزاجك!
علامات الشفاء من سرطان الجلد
الصحة علامات الشفاء من سرطان الجلد بعد التشخيص المبكر
عندما تختفي الندوب عن الجلد...
ألم تحت الصدر الأيسر
الصحة هل تعانين من ألم تحت صدرك الايسر؟ إليك الاسباب
هذه الاسباب التي قد تؤدي إلى هذا الألم..
نصائح للوقاية من الزهايمر
الصحة نصائح للوقاية من الزهايمر وتغيير أسلوب حياتك أساسي!
لا توجد إجراءات وقائية مضمونة، ولكن!
Plant, Fruit, Food
الصحة 5 أطعمة أساسية تُخفض ضغط الدم!
اخفضي ضغط الدم بأطعمة صحية ومفيدة!
هل ارتفاع كريات الدم البيضاء خطير
الصحة هل ارتفاع كريات الدم البيضاء خطير: الأضرار وطرق الوقاية
ما تأكلينه سيؤثر على إجمالي عدد خلايا الدم البيضاء!
اعراض الانفلونزا المبكرة والعلاجات المنزلية
الصحة العوارض المبكرة للأنفلونزا و 3 علاجات طبيعية مفيدة
حساسية الضوء والصوت من العوارض التي لا تخطر في البال!
علاقة السمنة لدى الاطفال بخطر الاصابة بسرطان القوقون والمستقيم المبكر
الصحة دراسة جديدة: علاقة تربط السمنة لدى الأطفال بخطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم المبكر
الولادة القيصرية قد تكون سببًا!
اسباب خروج الدم مع البراز
الصحة أسباب خروج الدم مع البراز والوقاية المنزلية الفعّالة
قد يكون علامة على مرض خطير!
Person, Human, Finger
الصحة معدل السكر الطبيعي في سن الخمسين وطرق المحافظة على مستويات صحية
هنيئًا لمن لا يعاني من السكري في الخمسين من عمره!
متلازمة تكيس المبايض والنظام الغذائي
الصحة متلازمة تكيس المبايض: الممنوع والمسموح في نظامك الغذائي
ابتعدي عن الخبز الأبيض!
أمراض تسبب الشيخوخة
الصحة تبدين أكبر من سنّك؟ إحذري من أن تكوني مصابة بهذه الأمراض!
انتبهي من هشاشة العظام وفقدان السمع!

تابعينا على