أسرة التحرير‬‎ أسرة التحرير‬‎ 16-06-2014

التسمم الغذائي حالة شائعة جدا وغير خطرة، لكن أحيانا قد يؤدي إلى عواقب وخيمة وإلى حالات وفاة. وعوارضه لا تظهر بسرعة. قد تستغرق ساعتين إلى أيام عدّة قبل أن تكتشفي أنّ جسدكِ أو جسد أحد أفراد عائلتكِ مصاب بالتسمّم. لكن إليكِ أكثر 5 أطعمة قد تُسبّبه:

ias

التسمم الغذائي: أسبابه وأعراضه.

* الخضار الورقية: هي من أكثر أنواع الأطعمة التي قد تُسبب التسمم الغذائي. خصوصًا إذا لم تُغسل بشكل جيد. والأكثر ضررا من بينها أوراق السبانخ والخسّ، إذ تُشكل طبيعة أوراقها الملتفة مخبأ مثالياً للحشرات والبكتيريا، الأمر الذي يجعل غسلها أكثر صعوبة. وهنا عليكِ أن تفصلي أوراقها وأن تنقعيها في محلول معقّم ومخصّص لغسيل الخضر.

* الدواجن واللحوم: من أهم مسبّبات التسمّم الغذائي. فهي غالبا ما تكون ملوثة ببكتيريا السالمونيلا والليستيريا، خصوصًا إذا كانت نيئة. *المحار: المحار أو الأسماك الصدفية بصفة عامة من أخطر المأكولات وأكثرها احتمالاً للتسبّب بالتسمم الغذائي. وهي تشكّل خطراً على حياة الإنسان. إذ إنّ نوعية المياه التي تتكاثر فيها الكائنات البحرية مجهولة غالباً. فإذا كانت المياه التي عاش فيها المحار ملوّثة فهناك احتمال كبير ليكون المحار مصاباً من دون أن يظهر عليه ذلك. ومن أعراض التسمّم بالمحار والأسماك: القيء والغثيان، والإسهال المتلازم مع حمّى. لذا عليكِ أن تكوني حريصة جداً في اختيار بائع المأكولات البحرية.

* الجبنة: يمكن الجبن أن يتلوث بسهولة ببكتيريا السالمونيلا والليستيريا أيضا. وفي حالات نادرة قد تؤدّي هذه البكتيريا إلى الإجهاض. لهذا تُنصَحُ الحوامل بالإبتعاد عن بعض أنواع الجبن مثل الكامانبير والفيتّا.

*البيض: سواء كان بيض دجاج أو بط أو إوز أو عصافير… هو أيضا قد يحتوي على السالمونيلا، التي هي الأكثر خطورة في المأكولات على صحّة الإنسان. لذا عليكِ شراء البيض من متاجر نظيفة بالإضافة طبعا إلى ضرورة طهيها جيدا قبل أكلها. بابتعادكِ عن هذه المأكولات، أو حذرك الشديد منها، تضمنين عدم إصابتك بالتسمّم الغذائي، الذي يمكن أن يؤدّي إلى أمراض صعبة وإلى أيام طويلة في السرير وأحيانا إلى الموت.

من هم الأكثر عرضة للتسمم الغذائي؟

الصحة الغذاء والرشاقة رشاقة وريجيم سلامة الغذاء

مقالات ذات صلة

السواد في المنطقة الحساسة
الصحة خلطات تبييض طبيعية للتخلّص من السواد في المناطق الحساسة
علاجات بسيطة يمكنك ان تقومي بها بشكل دوري
اجازة الدورة الشهرية
الصحة تفاصيل إجازة الدورية الشهرية في إسبانيا
حقوق المرأة محفوظة في اسبانيا
فوائد الليمون الاسود للجنس
الصحة تعرفي على فوائد الليمون الاسود للجنس
العلاقة ستكون أجمل عند تناول او استعمال الليمون الأسود
سكتة قلبية
الصحة السكتة الدماغية التحذرية: أسباب وعوارض من الخطر جدا تجاهلها 
انتبهي من هذه العوارض، فقد تقع المصيبة
أطعمة تجعل ألم الدورة الشهرية أكبر
الصحة أطعمة ومشروبات تزيد ألم الدورة الشهرية فالأفضل الاستغناء عنها!
ابتعدي عنها لتفادي الالالام!
الدورة الشهرية
الصحة نصائح مضمونة لنزول الدورة الشهرية قبل موعدها
لا داعي لالغاء اي مناسبة..
صحة المهبل في خطر وهذه أسوأ العوارض
الصحة صحة المهبل في خطر وهذه أسوأ العوارض
انتبهي من هذه العوارض واستشيري طبيبك
هورمونات المرأة
الصحة الهرمونات التي تنظم عمل الجهاز التناسلي عند المرأة: ما دورها وما تأثيرها على الجسم؟
هكذا تؤثر الهرمونات على جسمك
طفل يشرب الحليب
الأمومة والطفل قصّة مؤثّرة لمخاطر اتباع حمية حليب اللوز للأطفال! 
هذا الحليب لا يكفي
مريضة
الصحة شحوب الوجه والشعور بالضعف العام والفتور: اكتشفي الاسباب والعلاج
هذه الاسباب وطرق العلاج.. لا تنسيها
جلسات الليزر
الصحة الشعور بالحكة بعد جلسات الليزر: هل من داع للقلق؟
تفاصيل تكشف لك الاسباب وطرق العلاج من الحكة بعد جلسة الليزر
أشهر عيادات أسنان الاطفال في السعودية
صحة الطفل أشهر عيادات أسنان الاطفال في السعودية

تابعينا على