هل تظنّين بأنّ الغذاء السليم والنكهة اللذيذة لا يلتقيان في طعام واحد؟ دعينا إذن نعرّفكِ على وصفات سلطة الفواكه التي ستغيّر نظرتكِ وتمنح طفلكِ متعةً لا تُوصف:
الوصفة الأولى
لإعداد الصلصة:
* ضعي ثلث كوب من السكر في مقلاة، أضيفي إليه ثلث كوب من الماء، و3 ملاعق كبيرة من العسل، وربع كوب من عصير الليمون الحامض، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
* أشعلي النار تحت المقلاة ودعي المزيج يغلي جيداً.
* إرفعي المقلاة عن النار وأضيفي إليها ملعقة كبيرة من برش الحامض وربع كوب من النعناع الطازج المفروم.
* ضعي الخليط جانباً ودعيه ينتقع جيداً قبل أن تصفّيه.
لإعداد السلطة:
* قطّعي الشمّام والإجاص وإخلطيهما مع مجموعة متنوّعة من التوت.
* أضيفي القليل من النعناع والفلفل الأسود إلى خليط الفواكه.
* أسكبي الصلصة فوقها وأخلطي برفق.
* غطّي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين قبل أن تقدّميه لطفلك.
الوصفة الثانية
لإعداد هذه السلطة، أنتِ بحاجة إلى 4 أكواب من الأناناس المقطّع، وربع كوب من الفراولة، وحبّتي مانغو مقطعة إلى شرائح، و3 أكواب من العنب الأخضر، و4 أونصات من التوت الأحمر، وملعقة كبيرة من العسل، وملعقة كبيرة أخرى من السكر الأسمر، وكوبين من اللبن.
طريقة التحضير:
* ضعي اللبن في وعاء وأضيفي إليه السكر والعسل.
* أخلطي المكوّنات جيداً ثم إسكبيها على الفاكهة المقطعة وقدّميها لصغيرك!
اقرأي أيضاً: معتقدات خاطئة حول غذاء الأطفال الصّغار
الوصفة الثالثة
لتحضير هذه السلطة، أنتِ بحاجة إلى 4 أكواب من البطيخ الأحمر المقطّع، ونصف كوب من البصل الأحمر المقطّع، وربع كوب من البقدونس المفروم، وربع كوب من الزيتون منزوع البذور، وربع كوب من النعناع المفروم، ونصف كوب من فتات جبنة الفيتا.
طريقة التحضير:
* ضعي البصل في وعاء متوسط.
* أضيفي إليه القليل من عصير البطيخ ودعيه ينتقع فيه لمدة 10 دقائق.
* صبّي الصلصة فوق الفاكهة المقطعة وحرّكيها جيداً قبل أن تضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.
* رشّي الطبق بجبنة الفيتا وقدّميه لطفلكِ وجبةً خفيفة.
الوصفة الرابعة
لإعداد هذه السلطة، أنتِ بحاجة إلى ثمرة بابايا مقطّعة إلى مكعّبات، وحبّة مانغو مقطّعة إلى مكعّبات، وحبّتي كيوي مقطّعتين إلى شرائح، وحبّتي ليمون مقطعتين إلى شرائح، وثمرة أناناس مقطّعة إلى مكعبات، فضلاً عن 8 أونصات من الكريمة القشدية، وكوب من حلوى الخاطمي، وملعقة كبيرة من الفانيلا.
طريقة التحضير:
* ضعي مكعّبات الفاكهة في وعاء.
* أخلطي حلوى الخاطمي والجبنة القشدية والفانيلا في وعاء آخر حتى تتجانس وتصبح كالكريما.
* قدّمي السلطة لطفلك مع الكثير من الصلصة.
الوصفة الخامسة
لتحضير هذه السلطة، أنتِ بحاجة إلى 4 حبّات جزر مبشورة، وتفاحة واحدة مقطّعة إلى مكعبات، ونصف كوب من الجوز المفروم، ونصف كوب من الزبيب، وملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض، وملعقة كبيرة من زيت الزيتون، وربع كوب من المايونيز، وربع ملعقة كبيرة من الفلفل والملح.
طريقة التحضير:
* ضعي كل المكونات في وعاء واحد كبير وامزجيها جيداً.
* برّديها في الثلاجة لبعض الوقت قبل أن تقدّميها لطفلك.
تلك كانت وصفاتنا الصحية والشهية لسلطات الفاكهة الخاصة بالأطفال. إن تملكين وصفات أخرى لذيذة، لا تتردّدي في مشاركتنا إياها على موقعنا.
اقرأي أيضاً: 6 وصفات سموثي مشهيّة للاطفال
