rouba.y.hachem rouba.y.hachem 17-06-2014
Plant, Vegetable, Food

تعدّ الخضار الورقية الخضراء جزءاً مهماً من النظام الغذائي الصحي، وغالباً ما تكون أوراق وعيدان هذه الخضار مقرمشة يتمّ تناولها نيئة أو مطهوّة قليلاً للحفاظ على المواد الغذائية التي تحتوي عليها. وفي حين أنّ الخضار الورقية لا تحتوي طبيعياً على البكتيريا التي قد تسبب لك الأمراض إلّا أنّها من الممكن أن تتعرّض للتلوّث جرّاء زراعتها مباشرة في التربة أو ضمن مسافة قريبة جدّاً منها، لذا اغسلي الخضار جيّداً قبل تناولها من خلال اتّباع نصائحنا الموجودة في مقال "4 طرق للتخلص من مبيدات الفاكهة والخضار ". وعلى الرغم من أنّ المزارعين غالباً ما يضمنون للمستهلك سلامة هذا النوع من الأطعمة إلّا أنّه على المستهلك أيضاً اتّباع بعض الخطوات للحفاظ على جودة الخضراوات وسلامتها بغية الحد من مخاطر الإصابة بالأمراض التي قد تنتج منها. وتتمثّل خطوات السلامة في ما يلي:

ias

* تأكّدي من أنّ الخضار الورقية التي تشترينها طازجة وغير متضرّرة.

* لا تشتري السلطة المعلّبة والخضار الورقية التي لم يتمّ تبريدها.

* قومي بتبريد كافة قطع الخضار أو الأوراق المطبوخة في غضون ساعتين من لحظة طهيها.

كيف تطهين لعائلتك بطريقة صحية؟

* تخلّصي من الخضار الورقية التي تمّ تقطيعها أو تقشيرها ولم يتمّ تبريدها.

* تخلّصي من أجزاء الخضار الورقية المتضررة قبل تناولها نيئة أو حتّى قبل طبخها.

* تخلّصي من أي نوع من الخضار قد لامس أي نوع من اللحوم النيئة أو السوائل الناتجة منها.

* تخلّصي من الخضار الورقية التي تمّ حفظها في البراد لأكثر من أسبوع والتي ذبلت أوراقها أو أصبحت بنية اللون.

إتّبعي النصائح التي قدّمناها لك للحفاظ على سلامتك وسلامة عائلتك!

الصحة الغذاء والرشاقة رشاقة وريجيم سلامة الغذاء

مقالات ذات صلة

أشهر عيادات أسنان الاطفال في السعودية
صحة الطفل أشهر عيادات أسنان الاطفال في السعودية
اجازة الدورة الشهرية
الصحة تفاصيل إجازة الدورية الشهرية في إسبانيا
حقوق المرأة محفوظة في اسبانيا
أطعمة تجعل ألم الدورة الشهرية أكبر
الصحة أطعمة ومشروبات تزيد ألم الدورة الشهرية فالأفضل الاستغناء عنها!
ابتعدي عنها لتفادي الالالام!
فوائد الليمون الاسود للجنس
الصحة تعرفي على فوائد الليمون الاسود للجنس
العلاقة ستكون أجمل عند تناول او استعمال الليمون الأسود
سكتة قلبية
الصحة السكتة الدماغية التحذرية: أسباب وعوارض من الخطر جدا تجاهلها 
انتبهي من هذه العوارض، فقد تقع المصيبة
هورمونات المرأة
الصحة الهرمونات التي تنظم عمل الجهاز التناسلي عند المرأة: ما دورها وما تأثيرها على الجسم؟
هكذا تؤثر الهرمونات على جسمك
جلسات الليزر
الصحة الشعور بالحكة بعد جلسات الليزر: هل من داع للقلق؟
تفاصيل تكشف لك الاسباب وطرق العلاج من الحكة بعد جلسة الليزر
الدورة الشهرية
الصحة نصائح مضمونة لنزول الدورة الشهرية قبل موعدها
لا داعي لالغاء اي مناسبة..
صحة المهبل في خطر وهذه أسوأ العوارض
الصحة صحة المهبل في خطر وهذه أسوأ العوارض
انتبهي من هذه العوارض واستشيري طبيبك
مريضة
الصحة شحوب الوجه والشعور بالضعف العام والفتور: اكتشفي الاسباب والعلاج
هذه الاسباب وطرق العلاج.. لا تنسيها
طفل يشرب الحليب
الأمومة والطفل قصّة مؤثّرة لمخاطر اتباع حمية حليب اللوز للأطفال! 
هذا الحليب لا يكفي
السواد في المنطقة الحساسة
الصحة خلطات تبييض طبيعية للتخلّص من السواد في المناطق الحساسة
علاجات بسيطة يمكنك ان تقومي بها بشكل دوري

تابعينا على