أسرة التحرير‬‎ أسرة التحرير‬‎ 16-06-2014
كيف يُحضّر المايونيز في المنزل؟

يتم تحضير المايونيز المنزلي من البيض النيئ غير المطهو. ولا ينصح بتناول البيض النيء الذي لم يتم طهيه أو غير المطبوخ جيدا نظرا الى احتمال تواجد بكتيريا السالمونيلا. مع ذلك، يمكن ان يحضر المايونيز في المنزل بطريقة صحية وامنة اذا تم استخدام البيض المعقم أو منتجات البيض المعقمة. بعد تحضيره، ابقيه باردا واستخدميه في غضون أربعة أيام. ولا تجمدي المايونيز في الثلاجة إذ يخسر جودته. ينصح الجميع بعدم تناول صفار البيض النيئ أو غير المطبوخ جيدا لاحتمال تواجد البكتيريا فيه التي يمكن أن تسبب الأمراض المنقولة بالأغذية. ويعتبر الاشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية، الاطفال، المسنين والنساء الحوامل والجنين عرضة بشكل خاص لعدوى السالمونيلا. ويتسبب ذلك في ضعف جهاز المناعة لدى الأشخاص ذوي الامراض المزمنة مما يجعل الشخص عرضة للأمراض المنقولة بالغذاء.

ias

الصحة الغذاء والرشاقة رشاقة وريجيم سلامة الغذاء

مقالات ذات صلة

امرأة تحمل بيدها اختبار حمل منزلي
الأسبوع السادس اعراض الحمل في الاسبوع السادس​: تطوّرات حملكِ بالأسابيع!
تطوّرات أسبوعيّة تهمّكِ!
فلفل أحمر على لوحة التقطيع
صحة الحامل هل الفلفل الحار مضر للحامل​: الإجابة ستفاجئكِ!
إليكِ ما يجب أن تعرفيه
امرأة تشرح للطبيبة ألم المعدة
اعراض الحمل هل الم المعدة من اعراض الحمل​: إليكِ الأعراض الأقلّ شيوعًا للحمل!
أعراض الحمل الأقلّ شيوعًا
طفلة مريضة في الفراش
صحة الطفل اعراض العفنه عند الطفل​: مرض خطير لا تعرف معظم الأمّهات عنه!
مشاكل خطيرة غير شائعة
امرأة في شهور الحمل الأخيرة
صحة الحامل هل تقل حركة الجنين في الشهر التاسع​: إليكِ ما ترغبين في معرفته!
لن تقلقي بعد اليوم
هل يجوز شرب الماء بعد القيء في رمضان​
الأعياد والمناسبات هل يجوز شرب الماء بعد القيء في رمضان​؟ الإجابة ستدهشك!
ليس كما تعتقدين..
امرأة تحمل اختبار الحمل
موانع الحمل حملت مع العزل الطبيعي​: إليكِ نسبة نجاح هذه الطّريقة في منع الحمل!
هل ستثيقن بهذه الطريقة بعد الآن؟
امرأة حامل تمشي
رشاقة الحامل المشي في الاسبوع 33 من الحمل: إليكِ فوائده الصحية لكِ ولجنينكِ!
كل ما ترغبين في معرفته
امرأة تشعر بالغثيان
الأسبوع الخامس اعراض الحمل في الاسبوع الخامس​: جنين صغير بتأثيرات كبيرة!
تطوّرات المراحل الأولى من الحمل
امرأة حامل تحمل مكمل اوميغا 3
صحة الحامل متى يؤخذ اوميغا 3 للحامل​: عنصر يُظهر قوّته في تحصين جنينكِ!
اليك التفاصيل
امرأة تحمل باقة من البردقوش
صحة الحامل هل البردقوش يضر الحامل​: لن تخاطري بصحّة جنينكِ بعد هذه المعلومات!
كل ما يتعلق بصحة حملكِ
طفلة تعاني من السعال
صحة الطفل علاج الخناق عند الأطفال بالاعشاب​: مرض خطير يهدّد حياة طفلكِ!
كل ما تريدين معرفته

تابعينا على