mayachtaioui mayachtaioui 16-09-2014
طريقة غسل الخضار والفواكه

معظم الناس لا يدركون أن جميع الفواكه والخضروات يجب غسلها – حتى تلك التي فيها جلوداً غير صالحة للأكل. إذ ان غسل المنتجات يقضي على الجراثيم الضارة والبكتيريا ويمكن أن يساعد في الوقاية من الأمراض المنقولة عن طريق الأغذية.

ias

وهناك العديد من الطرق التي يمكن أن تنقل الجراثيم لا ان تقضي عليها. فكل الفواكه والخضار تتعرض لاتصال مباشر مع الحيوانات، والتربة، والمياه، وعمال المزارع، وكلها تُدخل المواد الضارة إليها.كما انها تمر عبر عدة مجموعات من اليدين لدى تعبئتها، شحنها، ومن ثم تخزينها، ما يزيد من تلوثها.

تلوث الخضار والفاكهة بالمبيدات

لذا كقاعدة عامة، اغسلي يديكِ دائما بالماء الدافئ والصابون قبل وبعد إلاحتكاك بالمنتجات الطازجة. كما يمكن غسل جميع المنتجات بالمياه الباردة من دون الحاجة لاستخدام الصابون أو المنظفات واستعيني بفرشاة لإزالة الميكروبات الصعبة، ثم جففيها بمنشفة ورقية نظيفة ليتم استخدامها لاحقاً.

هناك عدد قليل من الفواكه والخضار التي تتطلب عناية خاصة عندما يتعلق الأمر بالتنظيف وهي:

1.البروكلي أو القرنبيط لما فيه من شقوق تخفي الجراثيم لذا ضعيه في وعاء من الماء البارد لمدة دقيقتين قبل شطفه.

2.الأفوكادو لأن جلده يمكن أن يأوي البكتيريا الضارة، ننصحك في هذه الحالة بفركه بالفرشاة قبل تقطيعه.

3.التفاح الذي يخبئ البكتيريا في أطرافه، وللقضاء على هذه اللأخيرة تأكدي من تقليم طرفي التفاح بعد غسله بالمياه الباردة وفركه بالفرشاة.

4.الفطر الذي لا حاجة إلى الماء لتنظيفه يكفي فركه بفرشاة جافة لنزع الاوساخ والجراثيم.

كيف نحافظ عل العناصر الغذائية للفاكهة والخضار؟

5.الأعشاب الطازجة تحتوي على الكثير من الجراثيم وأفضل طريقة لإزالتها هي وضعها في وعاء من الماء البارد لفترة لا تتجاوز الـ 10 دقائق. ثم جففيها بمنشفة ورقية نظيفة.

6.البطيخ على الرغم من أن قشرته لا يُحتفظ بها للأكل، لكن لا بد من غسلها وفركها بفرشاة نظيفة قبل التقطيع.

الصحة الغذاء والرشاقة رشاقة وريجيم سلامة الغذاء

مقالات ذات صلة

نسبة شفاء سرطان الكبد
الصحة الشخصية نسبة شفاء سرطان الكبد والمراحل التي يمرّ بها المريض
كلّ ما تودّين معرفته!
برنامج التحوّل الصحيّ يُحقق إنجازات في الكشف المبكر عن الأمراض الأكثر شيوعًا في السعودية
الصحة برنامج التحوّل الصحيّ يُحقق إنجازات في الكشف المبكر عن الأمراض الأكثر شيوعًا في السعودية
إرتفاع ملحوظ في متوسط عمر الفرد في السعودية مقارنة بعام 2016!
أم مكتئبة
الحالة النفسية للأم العلاقة بين حبوب منع الحمل والاكتئاب
هل تتسبب بذلك؟
ماذا يحدث للدماغ عند وضع الموبايل بجوارك أثناء النوم؟
صحة المرأة ماذا يحدث للدماغ عند وضع الموبايل بجوارك أثناء النوم؟
ماذا يحدث للدماغ عند وضع الموبايل بجوارك أثناء النوم؟
 أسباب لفقدان الوزن بدون مبرر
صحة المرأة  أسباب لفقدان الوزن بدون مبرر
ما أسباب لفقدان الوزن بدون مبرر؟
حساب خطواتك اليومية يحميك من هذه الأمراض
صحة المرأة حساب خطواتك اليومية يحميك من هذه الأمراض
حساب خطواتك اليومية يحميك من هذه الأمراض
زوج يمسك يد زوجته
منوعات دراسة صادمة: الزواج من الجميلات يقصر العمر!
اليك التفاصيل
أهم أسباب احتباس السوائل في القدمين
الامراض أهم أسباب احتباس السوائل في القدمين
الفشل الكلوي من أخطر الأمراض التي تسبب الوذمة
علاج التهاب الامعاء في المنزل
الجهاز الهضمي نصائح تضمن علاج التهاب الامعاء في المنزل
تنائج سريعة ومضمونة!
الساعة البيولوجية تحدد أفضل وقت للاستيقاظ من النوم
صحة المرأة الساعة البيولوجية تحدد أفضل وقت للاستيقاظ من النوم
الساعة البيولوجية تحدد أفضل وقت للاستيقاظ من النوم
عضو في جسمك يتأثر بأدوية السكر وإنقاص الوزن
الصحة عضو في جسمك يتأثر بأدوية السكر وإنقاص الوزن
عضو في جسمك يتأثر بأدوية السكر وإنقاص الوزن
بالفيديو، 6 أخطاء تفاديها عند الاهتمام بنظافة رضيعك
الأمومة والطفل بالفيديو، 6 أخطاء تفاديها عند الاهتمام بنظافة رضيعك
اتبعي النصائح لحماية صحة طفلك!

تابعينا على