طريقة عمل الجمبرى المقلي

طريقة عمل الجمبرى المقلي

بعد ان تعلمنا طريقة عمل الدجاج بالفرن الشهية، نقدم لك اليوم طريقة عمل الجمبرى المقلي لتحضريها لعائلتك التي تحب كل أنواع الأسماك، وخاصة الجمبرى.

المكوّنات

  • كيلو و نصف من الجمبرى متوسط الحجم
  • ربع كوب من الليمون
  • ملعقتان من الخل الأبيض
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقة من الثوم المهروس
  • ملعقة من الشبت المفروم
  • ربع ملعقة من الكزبرة
  • قرنين من الفلفل المفروم
  • ملعقتان صغيرتان من الكمون
  • كوب من الدقيق الأبيض
  • كوبان من الخبز المفتت
  • بيضتان
  • ربع ملعقة من البهارات
  • ربع ملعقة من بودرة الثوم
  • ربع ملعقة من الفلفل الأسود المطحون
  • ربع ملعقة من البابريكا
  • رشة من الملح
  • زيت للقلي

طريقة عمل الجمبرى المقلي:

  1. إنزعي القشرة عن الجمبري مع سحب الرأسضعي الجمبرى بالماء ونظفيه من الداخل

  2. صفي الجمبرى من الماء

  3. ضعي الفلفل الأخض المفروم، الشبت، البقدونس، الثوم في آلة الهرس وأضيفي الملح والفلفل الأسود و أهرسيهم معا حتى يصبح المزيج ناعما

  4. أضيفي عصير الليمون، الخل، الكمون، الكزبرة الى الوعاء

  5. قلبي المكونات معا ثم صبيها فوق الجمبرى وحركي المكونات جيدا

  6. انقعي الجمبرى المتبل في البراد لمدة ساعتين

  7. ضعي الدقيق في وعاء وأضيفي الملح و رشة من البهارات

  8. ضعي البيض في وعاء آخر وأضيفي الفلفل الأسود، البابريكا، الملح والثوم المطحون

  9. ضعي الخبز المفتت في وعاء آخر

  10. غمسي حبات الجمبرى بالدقيق ثم بالبيض ثم الخبز

  11. أقلي الجمبرى بالزيت حتى يحمر من جميع الجهات

تعلمي طريقة عمل السينابون بخطوات سهلة لكي تقدميها على مائدتك بعد الانتهاء من تناول الوجبة الرئيسية.