cascia.salameh cascia.salameh 27-04-2016
طرق تحضير وجبات الاطفال

هل حان وقت تعريف طفلكِ على عالم الأطعمة الصلبة ولكنكِ لا تعرفين من أين تبدأين وبأي شكل تقدّمين المأكولات؟

ias

في البداية، وقبل التطرّق إلى أفضل الطرق لتحضير وجبات الأطفال، دعينا نؤكد عليكِ أنّ طعام طفلكِ الأول لا بدّ أن يكون على شكل معجونة سائلة أو مهروسة طرية أو بوريه سهلة المضغ كتلك التي يمكن إعدادها من الفاكهة والخضار، مع القليل من الأرز والحبوب أو الحليب.

طرق تحضير وجبات الاطفال
طرق تحضير وجبات الاطفال

والآن، تعالي نعرّفكِ على الوسائل الصحية والمعترف بها لتحضير طعام الأطفال في المنزل والإجابة على التساؤلات التي لا شك بأنها تشغل بالك:

الطّهي على البخار

يشكّل الطهي على البخار وسيلةً بسيطةً ومفيدةً لإعداد وجبات الأطفال. وتقوم هذه الوسيلة على ما يُشبه طريقة البان ماري في تبخير الطعام حتى يصبح طريّاً وسهل المضغ.

احذري الإفراط في طهي الأكل بهذه الطريقة حتى لا تزول منه المغذّيات ويتشبّع بالماء ويفقد الكثير من نكهته.

الخبز

يُعتبر الخبز من دون أي إضافات، وسيلةً رائعةً لإضفاء النكهة على الخضار وفي طليعتها البطاطس الحلوة والجزر والذرة والبطاطس والجزر الأبيض. وفي ما يتعلّق بطهو اللحوم لطفلكِ، فالأفضل أن تستخدمي الماء بدلاً من العصائر لهرسها ومنحها طعماً لذيذاً وخفيفاً في الوقت نفسه.

الطّهي في المايكرويف

يمنحكِ المايكرويف فرصة الطهي والطبخ بكمياتٍ قليلةٍ جداً. فلتحرصي على أن يكون طعام طفلك مطهواً بطريقة متساوية قبل هرسه وتقدميه له. فالغذاء النيء أو غير المطهو بشكلٍ جيد قد يكون قاسياً على الجهاز الهضمي غير الناضج لطفلك، كما قد يشكّل خطراً على حياته.

القلي والشوي

صحيح أنّ الأطعمة المقلية والمشوية لذيذة الطعم، ولكنّها غير صحية وغير مفيدة لطفلك، كونها تفقد كل المغذيات الموجودة فيها أثناء عمليتي القلي والشوي. عدا عن ذلك، تشكّل كمية الكربون الناتجة عن الشوي ضرراً كبيراً على صحة طفلك، مثلها مثل الزيت الذي يُستعمل في القلي. ومن هذا المنطلق، تنصحك "عائلتي" بعدم اللجوء إلى هاتين الطريقتين مهما كان.

وبالإضافة إلى الطرق المذكورة أعلاه، يمكنكِ الاستعانة بالخلاط أو المطحنة الكهربائية أو اليدوية لهرس الطعام بعد طهيه، وذلك حتى يكون قوامه بالنعومة الملائمة لسلامة طفلك.

وعسى لهذا المقال أن يُساعدكِ في إعداد وصفات لذيذة ومختلفة يستمتع بها صغيرك. ولكِ من أسرة "عائلتي" أطيب التمنيات بطبخٍ سعيد!

اقرأي أيضاً: نصائح للتعامل مع مشاكل الطعام عند الأطفال

الأمومة والطفل الأم والرضيع تغذية الطفل الرضيع نصائح الأم والطفل

مقالات ذات صلة

حبوب حمراء في وجه الرضيع
الأم والرضيع حبوب حمراء في وجه الرضيع​: هل لحليب الأم علاقة في ظهورها؟
حب الشباب في فترة الرضاعة!
علامات الحمل عند المرضع
الرضاعة إليك علامات الحمل الأكيدة للمرضع
كل ما يجب أن تعرفيه عن الرضاعة والحمل!
الماء للرضيع
غذاء الطفل شرب الماء للرضيع في الشهر الأول: هل هو مسموح؟
متى يمكنك تقديم الماء للرضيع؟
طفل يرتدي حفاضه
صحة الرضيع ما أسباب عدم تبول الطفل الرضيع لساعات؟
يحصل الأطفال دون سن 6 أشهر على الترطيب حصريًا من حليب الثدي أو الاصطناعي
جرّاح سعودي في كندا يؤدي مهمة دقيقة عجز عنها الأطباء
الأم والرضيع جرّاح سعودي في كندا يؤدي مهمة دقيقة عجز عنها الأطباء
من هو هذا الطبيب؟ وما هي حالة الرضيع المستعصية؟
طفلة تعض سريرها
الأمومة والطفل اسباب العض عند الاطفال​: أسهل طريقة لتخليصه من هذه العادة!
اليك الحلول
أفضل الأطعمة لتغذية طفلكِ في أشهره الأولى
الأمومة والطفل أسرار الأمهات الذكيات: أفضل الأطعمة لتغذية طفلكِ في أشهره الأولى!
قائمة بأهمّ 10 أطعمة
صوت بكاء طفل​
الأمومة والطفل صوت بكاء طفل​: دليل الأمهات لفهم لغة الرضّع!
افهمي جميع الرسائل التي يحاول طفلكِ إيصالها لكِ!
هل كثرة الاستحمام تضر صحة طفلك في الأجواء الباردة؟
الأمومة والطفل هل كثرة الاستحمام تضر صحة طفلك في الأجواء الباردة؟ استشارية توضح الحقائق والشروط!
دليل نظافة طفلكِ في المواسم المتقلّبة..
مدة بقاء الحليب في الثدي بعد الفطام​
الأمومة والطفل مدة بقاء الحليب في الثدي بعد الفطام​: حقائق تهم كل أم
الجواب العلمي الصحيح..
السفر مع رضيع عمره شهرين بالطائره
صحة الرضيع السفر مع رضيع عمره شهرين بالطائرة: هل هو آمن؟
لرحلةٍ سهلة وآمنة مع طفلك الرضيع!
5 إشارات خطيرة تدل على أن طفلكِ يشعر بالبرد أثناء النوم
الأمومة والطفل 5 إشارات خطيرة تدل على أن طفلكِ يشعر بالبرد أثناء النوم!
إيّاكِ أن تتجاهليها!

تابعينا على