منى.نصار منى.نصار 18-07-2016
حيل مبتكرة للمحافظة على الفاكهة والخضار طازجة

تريدين الإستمتاع بنقرشة الفاكهة والخضار كوجبة خفيفة، أو حتى إضافتها إلى السلطات والأطباق؟ عليكِ إذاً إبقاؤها طازجة قدر الإمكان! جئناكِ في هذا السياق بأبرز الحيل التي ستساعدكِ على تحقيق ذلك لوقت أطول:

ias

حيل مبتكرة للمحافظة على الفاكهة والخضار طازجة
حيل مبتكرة للمحافظة على الفاكهة والخضار طازجة

كي تتفادي العفن وتبقي على الفاكهة والخضار طازجة، ضعي منديلاً ورقياً ما بينها عند حفظها في البراد كما في الصورة، وذلك لإمتصاص الرطوبة.

حيل مبتكرة للمحافظة على الفاكهة والخضار طازجة
حيل مبتكرة للمحافظة على الفاكهة والخضار طازجة

في حال كانت فاكهة الأفوكادو غير ناضجة، قومي بوضعها داخل كيس ورقي أو لفّها بالجريدة. أما عندما تنضج، فإعمدي إلى نقلها إلى كيس بلاستيكي ووضعها في الثلاجة.

حيل مبتكرة للمحافظة على الفاكهة والخضار طازجة
حيل مبتكرة للمحافظة على الفاكهة والخضار طازجة

قومي بلف ورق النايلون حول طرف الموز العلوي كما في الصورة، وذلك للإبطاء من عملية إسودادها.

حيل مبتكرة للمحافظة على الفاكهة والخضار طازجة
حيل مبتكرة للمحافظة على الفاكهة والخضار طازجة

للمحافظة على البطاطس لوقت أطول، إحتفظي بها مع حبة أو حبتين من التفاح. كذلك، من المهم أن تحتفظي بها في الظلام بعيداً من الضوء.

حيل مبتكرة للمحافظة على الفاكهة والخضار طازجة
حيل مبتكرة للمحافظة على الفاكهة والخضار طازجة

بعض أنواع الفاكهة والخضار لا تحتاج إلى التبريد، مثل الفلفل الحلو، الخيار والطماطم. كذلك، لا تضعي الفاكهة في البراد إلاّ في حال كانت ناضجة.

حيل مبتكرة للمحافظة على الفاكهة والخضار طازجة
حيل مبتكرة للمحافظة على الفاكهة والخضار طازجة

للمحافظة على جودة الأطعمة خلال تبريدها، عليكِ أن تتعلّمي أسس تنظيم الثلاجة؛ فلإبقاء الفاكهة والخضار طازجة، إحرصي على وضعها في الجزء السفلي من البراد، حيث تكون الحرارة أكثر إرتفاعاً.

حيل مبتكرة للمحافظة على الفاكهة والخضار طازجة
حيل مبتكرة للمحافظة على الفاكهة والخضار طازجة

قسّمي الفاكهة والخضار لدى توضيبها في البراد أو خارجه إلى فئتين:

  • الفئة الأولى: مثل الموز، المشمش، الشمام، الكمثرى، الخوخ، المانجو والطماطم.
  • الفئة الثانية: مثل التفاح، الباذنجان، البطيخ، البطاطا، القرع، الجزر والقرنبيط.

إحرصي على عدم مزج أي عنصر من الفئة الأولى مع الفئة الثانية ووضعهما في المكان نفسه، وذلك تفادياً للإهتراء السريع الذي قد ينجم.

كذلك، أبقي البصل والبطاطس في مكانين مختلفين ومنعزلين تماماً عن بعضهما للسبب نفسه.

إعتمدي هذه النصائح وستلاحظين أنّ الفاكهة والخضار في منزلكِ ستدوم وتبقى بحالتها الطازجة لوقت أطول!

إقرئي المزيد: خلطات طبيعيّة لتعقيم الفاكهة والخضار

الصحة الغذاء الصحي الغذاء والرشاقة رشاقة وريجيم سلامة الغذاء

مقالات ذات صلة

أشهر عيادات أسنان الاطفال في السعودية
صحة الطفل أشهر عيادات أسنان الاطفال في السعودية
الدورة الشهرية
الصحة نصائح مضمونة لنزول الدورة الشهرية قبل موعدها
لا داعي لالغاء اي مناسبة..
صحة المهبل في خطر وهذه أسوأ العوارض
الصحة صحة المهبل في خطر وهذه أسوأ العوارض
انتبهي من هذه العوارض واستشيري طبيبك
السواد في المنطقة الحساسة
الصحة خلطات تبييض طبيعية للتخلّص من السواد في المناطق الحساسة
علاجات بسيطة يمكنك ان تقومي بها بشكل دوري
جلسات الليزر
الصحة الشعور بالحكة بعد جلسات الليزر: هل من داع للقلق؟
تفاصيل تكشف لك الاسباب وطرق العلاج من الحكة بعد جلسة الليزر
اجازة الدورة الشهرية
الصحة تفاصيل إجازة الدورية الشهرية في إسبانيا
حقوق المرأة محفوظة في اسبانيا
طفل يشرب الحليب
الأمومة والطفل قصّة مؤثّرة لمخاطر اتباع حمية حليب اللوز للأطفال! 
هذا الحليب لا يكفي
سكتة قلبية
الصحة السكتة الدماغية التحذرية: أسباب وعوارض من الخطر جدا تجاهلها 
انتبهي من هذه العوارض، فقد تقع المصيبة
هورمونات المرأة
الصحة الهرمونات التي تنظم عمل الجهاز التناسلي عند المرأة: ما دورها وما تأثيرها على الجسم؟
هكذا تؤثر الهرمونات على جسمك
فوائد الليمون الاسود للجنس
الصحة تعرفي على فوائد الليمون الاسود للجنس
العلاقة ستكون أجمل عند تناول او استعمال الليمون الأسود
مريضة
الصحة شحوب الوجه والشعور بالضعف العام والفتور: اكتشفي الاسباب والعلاج
هذه الاسباب وطرق العلاج.. لا تنسيها
أطعمة تجعل ألم الدورة الشهرية أكبر
الصحة أطعمة ومشروبات تزيد ألم الدورة الشهرية فالأفضل الاستغناء عنها!
ابتعدي عنها لتفادي الالالام!

تابعينا على