هل تعانين من مشكلة السكري ولا تعلمين ما هي الأطعمة التي يجب عليك تناولها وتلك التي يجب تجنّبها؟ لا تقلقي حيال هذا الموضوع إذ يقدّم لك موقع "عائلتي" لائحة تتضمّن أفضل الاكل لمرضى السكري.
النشويات: يحتاج جسمك إلى النسبة الكافية من الكاربوهيدرات إلاّ أن عليك الإنتباه جيدًّا إلى الأطعمة الحية والأطعمة التي تؤثر على صحتك:
- الخيار الأفضل: الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والشوفان والكينوا والبطاطا المخبوزة والمنتجات المصنوعة من الحبوب الكاملة.
- الخيار الأسوء: الحبوب المصنّعة مثل الأرز الأبيض أو الدقيق الأبيض والخبز الأبيض والبطاطا المقلية.
الخضراوات: عليك تناول الخضراوات إذ تحتوي على نسبة الألياف التي تحتاجين إليها.
- الخيار الأفضل: الخضراوات الطازجة واللفت والسبانخ والجرجير والخضراوات غير المعلّبة. يمكنك تناول الخس أيضًا لكن الذي لا يحتوي إلا على نسبة ضئيلة جدًّا من العناصر الغذائية.
- الخيار الأسوء: الخضراوات المعلّبة التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم والخضراوات المطبوخة مع الزبدة والكبيس.
الفاكهة: تحتوي معظم أنواع الفاكهة على الكربوهيدرات والفيتامين والمعادن والألياف. هذا ولا تعتبر الفاكهة غنية بالدهون والصوديوم.
- الخيار الأفضل: الفاكهة الطازجة وعصير التفاح الخالي من السكر. يمكنك أيضًا تناول الفاكهة المعلبة إلاّ أن يجب عليك التأكد من نسبة السكر فيها أولًا.
- الخيار الأسوء: الفاكهة المعلّبة الغنية بالسكر وعصير التفاح المحلّى وعصير الفاكهة.
البروتين: تتعدّد كثيرًا أنواع الأطعمة الغنية بالبروتين بما فيها اللحوم والدجاج والسمك والفاصوليا والبيض والمكسرات وغيرها.
- الخيار الأفضل: الفاصوليا والمكسّرات والبذور والسمك والمأكولات البحرية والدجاج والبيض ومنتجات الألبان قليلة الدسم.
- الخيار الأسوء: اللحوم المقلية والغنية بالدهون والأجبان والسمك المقلي.
منتجات الألبان: عليك التأكد من عدم الإكثار من كمية منتجات الألبان التي تحصلين عليها.
- الخيار الأفضل: اللبن الزبادي والجبنة قليلة الدسم والحليب الخالي من الدسم.
- الخيار الأسوأ: منتجات الألبان كاملة الدسم والمثلجات واللبن الزبادي الكامل الدسم.
أخيرًا في حال لم تكوني متأكدة من أي طعام معين، ننصحك باستشارة أخصائية التغذية التي يمكنها أن تساعدك أكثر في الموضوع.
إقرئي أيضًا: هل يمكن علاج السكري بالاعشاب؟
