يعتقد العديد أن زبدة المكسرات غير مفيدة للصحة وتسبب البدانة والوزن الزائد. ولكن هل كنت تعلمين أن زبدة المكسّرات غنية بالبروتيبن والدهون غير المشبعة المفيدة للجسم؟ لذا، لا تخافي من أن تؤثّر على نظامك الغذائي إذا تناولتها بإعتدال. إكتشفي في هذا المقال ما هي فوائد زبدة المكسرات:
للمزيد:نصائح لشراء الأطعمة المغذية والصحية
إن زبدة المكسّرات هي عبارة عن كمّية من المكسّرات المطحونة وتتوّفر بأنواع عدة. وينصح الأطباء بتناول الزبدة التي لا تحتوي على نسب عالية من السكر مثل زبدة الفول السوداني وزبدة اللوز وزبدة الكاجو وزبدة الفستق.
إليك في ما يلي سلسلة من فوائد زبدة المكسرات:
– تحتوي زبدة المكسّرات على البروتيين والدهون غير المشبعة والفيتامين B وحمض الفوليك، وعلى مواد مضادة للأكسدة مفيدة للقلب والصحة. ولكن، يُنصح بتناول كميّة معتدلة منها، لأنّها غنية بالسعرات الحرارية العالية، التي توازي ملعقة من الزيت.
– تزوّد زبدة المكسّرات الجسم بالطاقة التي يحتاج إليها، لذا يمكن تناولها كوجبة خفيفة بعد القيام بالتمارين الرياضية أو عند الصباح لتزويج جسمك بالنشاط طوال اليوم.
– أثبتت الدراسات أن زبدة المكسرات تساهم في الوقاية من الأمراض السرطانية.
– تحتوي زبدة المكسرات على المعادن والفيتامينات الضرورية للجسم. كما أنّها غنية بالألياف التي تعزز عملية عسر الهضم.
للمزيد: فوائد قشر البيض الصحية!
