Rona.Kayal Rona.Kayal 11-12-2014
Person, Human, Plant

منذ قديم العصور، استُخدمت أوراق الكرفس في الخصائص الطبية. فهذا النوع من الخضروات هي واحدة من الأطعمة التي تقدّم الكثير لصحتك وصحة عائلتك. ونعرض لك أهم فوائد الكرفس الصحية التي ستغيّر رأيك حول هذه الخضار وستكتشفين أهميتها وتضيفيها إلى نظامك الغذائي.

ias

فوائد الكرفس الصحية
فوائد الكرفس الصحية

> ضلع الكرفس الواحد يحتوي فقط على 20 سعرة حرارية وهو يشكّل مصدرًا ممتازًا للألياف الفيتامينات

فهذه الخضار المتواضعة، المنخفضة السعر، غالبًا ما تستعملينها في إعداد الحساء، ولكن ننصحك باستعمالها في أنواع كثيرة من الأطعمة والأطباق، نظرًا لفوائدها الصحية العديدة، التي نعرض لك أبرزها:

ننصحك بقراءة: طريقة تحضير شوربة الكرفس للرجيم

غني بالعناصر الغذائية والألياف ومنخفضة في السعرات الحرارية:  ضلع الكرفس الواحد يحتوي فقط على 20 سعرة حرارية، وهو يشكّل مصدرًا ممتازًا للألياف، وبالتالي سيجعلك تشعرين بالشبع. الكرفس أيضًا غني بفيتامين C، ويحتوي على البوتاسيوم، وحمض الفوليك والفيتامينات B6، B2، B1 والكالسيوم أيضًا.

غني بالكيماويات النباتية التي تحمي من مرض السرطان:  الكرفس يحتوي على المركبات النباتية التي تُسمى الكومارين، والتي ثبتت للمساعدة على منع السرطان من خلال تعزيز نشاط خلايا الدم البيضاء. مركبات الكومارين في الكرفس أيضًا تساعد الأوعية الدموية، وتساعد على سهولة التخلّص من الصداع النصفي.

يخفض ضغط الدم والكولسترول: يحتوي الكرفس على مركّب تم العثور عليه يساعد على خفض ضغط الدم. وأظهرت الدراسات أنّ كمية صغيرة من هذا المركب يخفّض ضغط الدم عن طريق 12-14 في المئة والكولسترول بنسبة 7 في المئة. يمكن للإنسان الحصول على الجرعة المكافئة لهذا المركب الرائع من خلال تناول فقط 4-6 أضلاع من الكرفس.

مفيد للأشخاص الذين يعانون من آلام التهاب المفاصل وآلام العضلات الليفية، والنقرس: الكرفس بمثابة مسكن للآلام المفاصل والألم الليفي العضلي والنقرس. فقد أُجريت دراسة في أستراليا على 15 شخصًا يعانون من التهاب المفاصل وهشاشة العظام أو النقرس، فتلقوا 34 ملغ من مستخلص بذور الكرفس مرتين يوميًّا. بعد ثلاثة أسابيع من تناول مستخلص بذور الكرفس، لوحظ انخفاض في درجات الألم بنسبة 68 في المئة.

يساعد على إعطاء النشاط: إن كنتِ بحاجة إلى تجديد نشاطك وحيويتك، فبدلا من اللجوء إلى السكريات والحلويات المرتفعة في السعرات الحرارية. يمكنك اللجوء إلى تناول الكرفس أو عصير الكرفس فهو يساعدك على تعزيز نشاطك ويعطيك الطاقة.

يمكنك أيضًا قراءة: ودّعي الحميات الغذائية مع ريجيم الكرفس!

الصحة الصحة الشخصية

مقالات ذات صلة

بوستان فورت
الصحة بونستان فورت للدورة الشهرية : فوائده وآثاره الجانبية
اكتشفي فوائد بوستان فورت وأضراره في هذا المقال!
التخلص من رائحة المهبل
الصحة طرق علاج رائحة كريهة من المهبل بدون حكة
تخلّصي من رائحة المهبل الكريهة بهذه الطرق الطبيعية!
رفع القدمين إلى الأعلى
الصحة اليك فوائد رفع الرجلين على الحائط
كل ما يجب أن تعرفيه عن فوائد وضع الرجلين على الحائط يوميًا!
القسط الهندي للزوج
الصحة إليك تجربة زوجي مع القسط الهندي
كل ما يجب أن تعرفيه عن القسط الهندي
الكحة
الصحة طريقة استخدام ورق الجوافة للكحة وفوائدها المتعددة
علاج الكحة بالطرق الطبيعية: اكتشفي طريقة ورق الجوافة!
بنادول نايت
الصحة أضرار بنادول نايت للنوم: إليك كل ما يجب أن تعرفيه!
كل ما يجب أن تعرفيه عن بنادول نايت!
دم كثيف للمتزوجة
الصحة نزول كتل دم أثناء الدورة الشهرية للمتزوجة: ماذا يعني وهل يجب القلق؟
كتل دم مع الدورة للمتزوجة.. هذا ما تعنيه!
تأخر الدورة بدون حمل
الصحة أسباب تأخر الدورة 20 يوم بدون حمل وطرق العلاج
تأخر الدورة بدون حمل هل يدعو إلى القلق؟ اكتشفي معنا!
متى يجب استحمام الطفل حديث الولادة
الأمومة والطفل متى يجب استحمام الطفل حديث الولادة؟
إليك الجواب العلمي الصحيح!
فوائد أوميغا ٣ للنطق
الأمومة والطفل تعرفي على فوائد أوميغا 3 للأطفال للنطق
كيف تساعد الأوميغا ٣ الأطفال على النطق؟ اكتشفي معنا!
وجع الرجلين عند الحامل
الحمل اكتشفي سبب وجع الرجلين للحامل في الشهر الثامن وطرق العلاج
كل ما يجب أن تعرفيه عن وجع الرجلين عند الحامل!
التهابات المهبل
الصحة اكتشفي علاج التهابات المهبل بالأعشاب والطب البديل
هكذا تتخلصين من التهاب المهبل بالطب البديل!

تابعينا على