اليك طريقة عمل الارز البسمتى خطوة بخطوة!

اليك طريقة عمل الارز البسمتى خطوة بخطوة!

كثيرة هي انواع الاطباق والوصفات المشهورة في مطبخنا العربي، وصحيح ان بعضها تقليدي وسهل التحضير الا ان بعض النساء يجدن صعوبة في تحضيره. ولعل من اكثر الاطباق التي تبحث المراة العربية عن كيفية تحضيرها نذكر طريقة عمل محشي الكوسا التي اطلعناك عليها سابقا، وطريقة عمل الارز البسمتى خطوة بخطوة والتي نعرفك عليها في ما يلي:

المكوّنات

  • كوبان من الارز البسمتى اي الحبة الطويلة المغسول والمصفى جيدا
  • 3 اكواب من مرق اللحم أو الدجاج
  • 3 ملاعق صغيرة من الزيت النباتي أو زيت الزيتون
  • 1 عود قرفة صغيرة للنكهة
  • 1 رشة ملح أو حسب الرغبة

طريقة التحضير:

  1. ضعي مرق اللحم أو الدجاج في وعاء على نار متوسطة

  2. اضيفي الزيت وعود القرفة ورشة الملح واتركي الخليط يغلي لمدة 5 دقائق

  3. اضيفي الارز الى مرق اللحم أو الدجاج وحركيه قليلاً لمدة 3 دقائق، ثم غطي الوعاء واتركيه على نار خفيفة مدة 20 الى 25 دقيقة كي يطهى جيدا

  4. اطفئي النار، تخلصي من عود القرفة وحركي الارز بلطف ثم اسكبيه في وعاء خاص للتقديم

للمزيد: ما هي طريقة عمل الملوخية بالدجاج؟