في هذه المقالة على موقعنا نكشف لك بالصور عن “جنس” البطيخ ونقدّم لك حيلًا لحسن اختيار البطيخ الألذ قبل شراءه.
لا يوجد شيء أكثر إنتعاشاً وحلاوة من البطيخ في أيام الصيف الحارّة، وكلنا نعلم ما هي فوائد البطيخ الأحمر على صحتنا. في حين يعتمد الكثيرون على الحظ خلال اختيارها أو ينغرّون بحجمها الكبير ظناً أن كل ما كبر حجمها أصبحت أشهى، إلّا أن الحقيقة هي عكس ذلك تماماً.
تابعي القراءة واحصلي على معلومات مفصّلة حول البطيخ.
5 نصائح أساسية لاختيار البطيخ الألذ
لكي تقومي بإختيار البطيخ الألذ وتستمتعي بطعمها، إليكِ 5 نصائح أساسية قدمها عدد من المزارعين ذوي خبرة في هذا المجال:
1- ذكر أو أنثى؟
بعيدًا عن فوائد البطيخ للمتزوجين، نكشف لك عن جنس البطيخ، الأمر الذي قد لا يخطر في بالك:
- البطيخ ” الذكر”: يكون أكبر وبيضاوي الشكل، كما يمتلك طعماً منعشاً.
- البطيخ “الأنثى”: تكون صغيرة، مدوّرة ومذاقها أحلى.
2- الحجم:
دائماً ما نظنّ أن الحجم الأكبر هو الأفضل، ولكن الخيار الأمثل في هذا الخصوص هو الحجم المتوسط. فتفادي الجحم الصغير أو الكبير, وأبقي خياركِ معتدلاً.
3- بقعة الأرض:
عند إختيار البطيخ، أول ما قد يلفت نظركِ هي البقعة البيضاء؛ فهل تعلمين أنّ هذه البقعة ناجمة عن ملامسة الأرض طيلة فترة نموها؟ وللطعم الألذ، إختاري البقعة الصفراء أو التي تميل الى اللون الصفراوي البرتقالي. وباللإضافة إلى كل ذلك، هل تعلمين أنّ اكل البطيخ ينقص الوزن؟
4- التشققات:
هذه التشققات تدل على عدد المرّات التي لامس بها النحل زهرة البطيخ، فكلما كثرت كلما كان البطيخ أحلى.
5- ذيل البطيخ:
ذيل البطيخ يدل على نضجها:
- الذيل الأخضر: دليل على أنه تم قطفها قبل أوانها، وبالتالي لن يكون مذاقها جيداً.
- الذيل الجاف: دليل على أنها ناضجة وتتحلى بمذاق رائع.
والآن، بعد أن زودناكِ بهذه الحيل الخمس، أصبحتِ جاهزة للذهاب إلى محل البقالة وإختيار البطيخ الأفضل لعائلتكِ، كي تستمتعوا سوياً بتناولها… ألف صحّة وهناء!
أخيرًأ، إقرأي أيضًا عن جدول بمدة تجميد بعض الأطعمة بحسب نوعها!
