الشكولاتة الداكنة تُخفّف خطر الكوليسترول

إختبرت دراسة أجرتها جامعة هل البريطانية، والتي نُشرت في مجلةدواء السكري"، فرضية أن المواد الكيميائية الموجودة في حبوب الكاكاو يُمكن أن تؤثر في علاج السكري. وقد أعطت الدراسة 12 متطوعاً يعانون من النوع الثاني من السكري، قطع الشكولاتة، وبعضها يحتوي على كميات أكبر من البوليفينول، على مدى 16 أسبوعاً. وتبيّن بنتيجتها أنّ أولئك اللّذين تناولوا القطع الغنية بالبوليفينول سجلوا تحسناً طفيفاً في حالة الكوليسترول لديهم، مع إنخفاض بنسبته. وإذ أوضح البروفسور ستيف آتكن، الذي ترأس فريق البحث، إنّ هذا قد يعني إنخفاض في خطر أمراض القلب، دعا إلى أن تُدرج شكولاتة الكاكاو في النظام الغذائي للأفراد المصابين بالسكري من النوع الثاني. وقد نقل موقع ال"بي. بي. سيBBC أنّ هناك بعض المخاوف من الباحثين في المملكة المتحدة للسكري من أن تفسّر الرسالة بمثابة "ضوء أخضر" لتناول المزيد من الشكولاتة. وأشاروا إلى أن قطع الشكولاتة، حتى وإن إحتوت على مستويات من مادة الكاكاو، فإنها تحتوي على مستويات عالية من الدهون والسكر، ويُمكن أن تُضر أكثر ممّا تنفع.

شاركي هذا المقال مع صديقاتك