أسرة التحرير‬‎ أسرة التحرير‬‎ 16-06-2014

يعتبر تنظيم البرّاد وترتيب المأكولات في داخله من الأمور الأساسية التي يجب أن توليها المرأة أهمية بالغة للحفاظ على سلامة الطعام، ويقوم تنظيم البرّاد على ضرورة إيجاد الموقع الملائم لكل نوع من الأطعمة داخل البرّاد، لضمان سلامته، وتجنب الأمراض التي يسببها فساد الأطعمة، من خلال إتباع الخطوات التالية: -الفاكهة على الرف الأيمن الأول، حيث تميل الغالبية عند فتح البرّاد الى النظر مباشرة الى الرف الأول، ما يشجع على تناولها كوجبةسناك"، كما أن وضعها في الرفوف العليا يبقيها في درجة حرارة مناسبة. * الأجبان والزبدة على الرف الأيسر الأول، وتفادي وضعها في باب البرّاد كما هو شائع، لأنه المكان الأقل برودة، ما يسرّع فسادها. * بقايا الطعام على الرف الثاني الأيمن والأيسر، وتجميعها معاً، مع الحرص على عدم الإبقاء على بقايا الطعام لأكثر من أربعة أيام، أما المدة القصوى للإحتفاظ باللحوم النيئة فيجب ألا تتجاوز اليومين، ويجب التذكير بضرورة ترك الأطعمة حتى تبرد كلياً قبل وضعها في البرّاد لتجنبالتسمم الناجم عن تضارب الحرارة. * البيض على الرف الأيسر الأدنى في البرّاد، البرادات الحديثة لا تحتوي على مكان مخصص للبيض في باب البرّاد، لأن البيض يجب أن يوضع على الرف الأيسر الأدنى، شريطة أن يبقى في علبته الأصلية كي لا يمتص رائحة المأكولات الأخرى ويبقى لفترة أطول. * الحليب على الرف الأيمن الأدنى في البرّاد، موقع الحليب يجب أن يكون فوق الدرج مباشرة، لأنها المنطقة الأكثر برودة. * العصائر وقوارير المياه وعبوات الصلصة والمخللاتوالمربيات والتوابل توضع في باب البرّاد. * الخضراوات في أدراج البرّاد، حيث تميل الى فقدان رطوبتها بسرعة، في ما يحتفظ الدرج ببخار الماء، ومن الضروري غسلها جيداً قبل تخزينها من أجل إستهلاكها بسرعة، لأنها تفقد الفيتامينات والمعادن تدريجياً، لذا، ينصح بتناولها طازجة. وتجدر الإشارة الى الإنتباه الى تخزين التفاح وحده داخل الدرج، لأنه ينتج غازاً طبيعياً يسمىإيثيلينويمكنه أن يفسد الفاكهة الأخرى. إكتشفي كيف تنظّمين الثلاجة؟

ias

الصحة الغذاء والرشاقة رشاقة وريجيم سلامة الغذاء

مقالات ذات صلة

طفلة مريضة في الفراش
صحة الطفل اعراض العفنه عند الطفل​: مرض خطير لا تعرف معظم الأمّهات عنه!
مشاكل خطيرة غير شائعة
امرأة في شهور الحمل الأخيرة
صحة الحامل هل تقل حركة الجنين في الشهر التاسع​: إليكِ ما ترغبين في معرفته!
لن تقلقي بعد اليوم
امرأة تحمل بيدها اختبار حمل منزلي
الأسبوع السادس اعراض الحمل في الاسبوع السادس​: تطوّرات حملكِ بالأسابيع!
تطوّرات أسبوعيّة تهمّكِ!
طفلة تقيس طولها
صحة الطفل حساب كتلة الجسم للاطفال​: كيف تعرفين وزن طفلكِ الطّبيعي!
كل ما يهمك عن صحة طفلك
امرأة حامل تمشي
رشاقة الحامل المشي في الاسبوع 33 من الحمل: إليكِ فوائده الصحية لكِ ولجنينكِ!
كل ما ترغبين في معرفته
فلفل أحمر على لوحة التقطيع
صحة الحامل هل الفلفل الحار مضر للحامل​: الإجابة ستفاجئكِ!
إليكِ ما يجب أن تعرفيه
امرأة تحمل باقة من البردقوش
صحة الحامل هل البردقوش يضر الحامل​: لن تخاطري بصحّة جنينكِ بعد هذه المعلومات!
كل ما يتعلق بصحة حملكِ
امرأة تحمل اختبار الحمل
موانع الحمل حملت مع العزل الطبيعي​: إليكِ نسبة نجاح هذه الطّريقة في منع الحمل!
هل ستثيقن بهذه الطريقة بعد الآن؟
هل يجوز شرب الماء بعد القيء في رمضان​
الأعياد والمناسبات هل يجوز شرب الماء بعد القيء في رمضان​؟ الإجابة ستدهشك!
ليس كما تعتقدين..
طفلة تعاني من السعال
صحة الطفل علاج الخناق عند الأطفال بالاعشاب​: مرض خطير يهدّد حياة طفلكِ!
كل ما تريدين معرفته
امرأة حامل تحمل مكمل اوميغا 3
صحة الحامل متى يؤخذ اوميغا 3 للحامل​: عنصر يُظهر قوّته في تحصين جنينكِ!
اليك التفاصيل
امرأة تشرح للطبيبة ألم المعدة
اعراض الحمل هل الم المعدة من اعراض الحمل​: إليكِ الأعراض الأقلّ شيوعًا للحمل!
أعراض الحمل الأقلّ شيوعًا

تابعينا على