من المؤكّد أنّ السعادة هدف كل شخص منّاً ولكن على الرغم من أنّ الهدف واحد إلّا أنّ الطرق تختلف للوصول إليها. ومن هذه الطرق قد يكون مطبخنا! إذ في حين أنّ العديد يحاولون تغيير أنماط عيشهم للتخلص من التعاسة والاكتئاب قد يكون الحل من جهة أخرى بتناول عدد من الأطعمة أثبت العلم أنّها تزوّد الإنسان بالشعور بالسعادة.
*السلق: يحتوي السلق على المغنيزيوم الذي يعدّ مهمّاً لتزويد الجسم بالطاقة، النشاط، والسعادة.
*المحار: يحتوي المحار على نسبة عالية من الفيتامين B12، السيلينيوم، واللودين، ومن المعروف أنّ هذه العناصر مسؤولة عن تهدئة الأعصاب وتعزيز عمل الغدة الدرقية ما يساهم في تنظيم تقلبات المزاج وتحسينه.
لمَ عليك إدخال الطماطم إلى نظامك الغذائي؟
*الشوكولا المرّ أو ذو اللون الداكن: يحتوي هذا النوع من الشوكولا على كمية كبيرة من المغنيزيوم المسؤول عن تهدئة الأعصاب والحدّ من حالات القلق، كما أنّه يضمّ مادة التربتوفان التي تساهم في الحدّ من أعراض الاكتئاب.
*اللبن الزبادي اليوناني: يعدّ اللبن اليوناني غنياً جدّاً بالكالسيوم ما يحفّز الدماغ على إطلاق الناقلات العصبية المتعلقة بالسعادة.
*الهليون: يحتوي الهليون على نسبة عالية من حمض الفوليك والتربتوفان. وقد تمّ ربط انخفاض مستويات حمض الفوليك بالاكتئاب بحسب أحدث الدراسات. كما أنّ التربتوفان يحفّز الدماغ على إطلاق السيروتونين الذي يعدّ من أهم الناقلات العصبية لاستقرار المزاج.
*الأفوكادو: تحتوي فاكهة الأفوكادو على مادة السيروتونين التي تعدّ من أهم الناقلات العصبية لاستقرار المزاج والشعور الجيد.
