rouba.y.hachem rouba.y.hachem 16-06-2014
Meal, Food, Vacation

يوم مشمس، حرارة معتدلة، وعطلة نهاية الأسبوع، لن تجدي وقتاً أفضل للقيام بنزهة وقضاء اليوم في الهواء الطلق مع أسرتك. ولكن على الرغم من أنّ ذلك قد يكون مسلّياً إلّا أنّ نهايته قد تكون محزنة إن لم تعرفي كيفية توضيب وتحضير الأطعمة التي سيتناولها أطفالك فقد يؤدّي إهمال سلامة الغذاء إلى تسمّم غذائي. إليك في ما يلي أهمّ النصائح لسلامة غذائك أثناء النزهات:

ias

*غسل اليدين والأسطح: خذي إلى نزهتك المناشف الرطبة المعقّمة أو الماء والصابون لغسل اليدين والأسطح بين الحين والآخر. كما تأكّدي من أنّ البراد/الثلاجة الذي تضعين فيه الأطعمة نظيف أيضاً.

ما هي أعراض التسمم الغذائي؟

*الفصل ما بين اللحم النيء والأطعمة الجاهزة: أحضري لوحات تقطيع إضافية لتستخدمي واحدة للحوم النيئة وأخرى للأطعمة الجاهزة منعاً لانتقال الجراثيم. ولا تنسي أن توضّبي كلّ من هذه الأطعمة على حدا داخل الثلاجة للحد من الجراثيم التي قد تسبّب التسمم الغذائي.

*الطهو بالحرارة المناسبة: قومي بطهو الأطعمة بدرجة حرارة مناسبة لكلّ منها من خلال استخدام مقياس الحرارة الغذائي. (حضّري الهامبرغر على حرارة 70 درجة مؤية على الأقل، والدجاج على حرارة لا تقلّ عن 75 درجة مؤية) . كما إحذري طهو الطعام جزئياً، لا تبدأي بشواء اللحوم والدجاج وتتوقّفي عن ذلك إلى حين استكمال تحضيرها لاحقاً.

عصير التفاح غير المبستر… متى يصبح قاتلاً؟

*تخزين الأطعمة في براد بحرارة لا تتعدّى الـ4 درجات مؤية: للمحافظة على الحرارة المنخفضة، ضعي بداخل البراد الصغير كمية كبيرة من ألواح الثلج، كما احرصي على وضعه في السيارة في مكان تصله البرودة من المكيّف.

الصحة الغذاء والرشاقة رشاقة وريجيم سلامة الغذاء

مقالات ذات صلة

برنامج التحوّل الصحيّ يُحقق إنجازات في الكشف المبكر عن الأمراض الأكثر شيوعًا في السعودية
الصحة برنامج التحوّل الصحيّ يُحقق إنجازات في الكشف المبكر عن الأمراض الأكثر شيوعًا في السعودية
إرتفاع ملحوظ في متوسط عمر الفرد في السعودية مقارنة بعام 2016!
نسبة شفاء سرطان الكبد
الصحة الشخصية نسبة شفاء سرطان الكبد والمراحل التي يمرّ بها المريض
كلّ ما تودّين معرفته!
ماذا يحدث للدماغ عند وضع الموبايل بجوارك أثناء النوم؟
صحة المرأة ماذا يحدث للدماغ عند وضع الموبايل بجوارك أثناء النوم؟
ماذا يحدث للدماغ عند وضع الموبايل بجوارك أثناء النوم؟
علاج التهاب الامعاء في المنزل
الجهاز الهضمي نصائح تضمن علاج التهاب الامعاء في المنزل
تنائج سريعة ومضمونة!
حبوب ضغط الدم للحامل
صحة الحامل حبوب الضغط للحامل: هل هي آمنة للجنين؟
هكذا تتعاملين مع أرتفاع ضغط الدم في الحمل!
 أسباب لفقدان الوزن بدون مبرر
صحة المرأة  أسباب لفقدان الوزن بدون مبرر
ما أسباب لفقدان الوزن بدون مبرر؟
فوائد حمض الفوليك للاعصاب
صحة المرأة تعرّفي على فوائد حمض الفوليك للاعصاب والجرعة الموصى بها منه
معلومات لم تعرفيها من قبل!
عضو في جسمك يتأثر بأدوية السكر وإنقاص الوزن
الصحة عضو في جسمك يتأثر بأدوية السكر وإنقاص الوزن
عضو في جسمك يتأثر بأدوية السكر وإنقاص الوزن
الساعة البيولوجية تحدد أفضل وقت للاستيقاظ من النوم
صحة المرأة الساعة البيولوجية تحدد أفضل وقت للاستيقاظ من النوم
الساعة البيولوجية تحدد أفضل وقت للاستيقاظ من النوم
أهم أسباب احتباس السوائل في القدمين
الامراض أهم أسباب احتباس السوائل في القدمين
الفشل الكلوي من أخطر الأمراض التي تسبب الوذمة
هل الصيام المتقطع مضر
الصحة الشخصية هل الصيام المتقطع مضر للصحّة؟
الجواب العلمي الدقيق!
حساب خطواتك اليومية يحميك من هذه الأمراض
صحة المرأة حساب خطواتك اليومية يحميك من هذه الأمراض
حساب خطواتك اليومية يحميك من هذه الأمراض

تابعينا على