تؤدّي التغذية دورًا محوريًا في صحة الجنين منذ اللحظة الأولى للحمل. إذ لا يقتصر تأثير الطعام على نموه البدني فحسب، بل يشمل أيضًا تكوين أعضائه الحيوية وسلامتها. لكن للأسف، قد تحتوي بعض المأكولات الشائعة مكونات ضارة تسبّب تشوّهات خَلقية عند الجنين، خصوصًا إذا استهلكتها الحامل في الأشهر الأولى من الحمل.
سنتطرّق إلى أبرز المأكولات التي يجب أن تتجنّبها المرأة الحامل. مع شرح لأسباب خطورتها، استنادًا إلى توصيات طبية وأبحاث علمية حديثة.
1- الكبد الحيواني
على الرغم من احتوائه الحديد، إلا أن الكبد الحيواني يضمّ نسبًا عالية جدًا من فيتامين A بنسخته الحيوانية (ريتينول).
عند تناوله بكثرة خلال الحمل، قد يؤدي هذا الفيتامين إلى تشوّهات خَلقية في الجهاز العصبي والوجه والقلب، بحسب ما أكدته منظمة الصحة العالمية (WHO).
لذلك، يجب على الحامل تجنّب الكبد تمامًا خلال الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل، أو استهلاكه بكميات محدودة جدًا بإشراف طبي.
2- الأسماك التي تحتوي الزئبق
تشمل هذه الفئة التونة البيضاء، والقرش، والماكريل، وسمك السيف.
فالزئبق عنصر سام يتجمّع في الجسم ويؤثر مباشرة على تطور الدماغ والجهاز العصبي لدى الجنين.
بحسب إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، ينصح الأطباء بتناول أنواع منخفضة الزئبق مثل السردين والسلمون، وتجنّب الأسماك الكبيرة تمامًا أثناء الحمل.
3- اللحوم النيئة أو غير المطبوخة جيدًا
تحتوي اللحوم النيئة بكتيريا مثل Listeria وToxoplasma، والتي قد تتسبب في الإجهاض أو تشوّهات خلقية حادّة.
لذا، يجب طهي اللحوم بشكل كامل حتى تختفي أي آثار وردية أو سوائل غير ناضجة.
4- منتجات الألبان غير المبسترة
غالبًا ما تحتوي هذه المنتجات بكتيريا الليستيريا الخطيرة، والتي قد تنتقل إلى الجنين وتؤدي إلى المعاناة من إصابات عصبية وتشوهات.
يفضل التأكد من أن جميع منتجات الألبان مبسترة ومختومة من مصادر موثوقة.
5- الأطعمة المصنّعة والغنية بالمواد الحافظة
تحتوي رقائق البطاطا، واللحوم المعلبة، والمشروبات الغازية مواد كيماوية مضافة قد تؤثر على تكوين خلايا الجنين.
كما أن الألوان الصناعية ومكسبات الطعم ترتبط بتشوهات محتملة في بعض الدراسات الحديثة.
كل وجبة تتناولينها أثناء الحمل تشكّل لبنة في بناء صحة جنينكِ. تجنّبي هذه الأطعمة قدر الإمكان، وركّزي على تناول الأغذية الطازجة والطبيعية الغنية بحمض الفوليك والفيتامينات الآمنة. استشيري طبيبكِ دومًا قبل إدخال أي عنصر غذائي جديد إلى نظامكِ. ومن الجدير بالذكر أنّنا سبق وكشفنا لكِ عن أطعمة ممنوعة خلال الحمل تظنينها آمنة تمامًا.
