rouba.y.hachem rouba.y.hachem 17-06-2014
Person, Human, Bakery

غالباً ما تجدين وصفات تتطلّب نوعاً من أنواع الكحول لتعزيز نكهة أطباق معيّنة. وهذا يمثّل مشكلة بالنسبة للأشخاص الذين يتّبعون الشريعة الإسلامية التي تحرّم استهلاك الكحول حتّى وإن تمّ استخدامه بكميات صغيرة في الطبخ. فهل هذا يعني أنّه يجب عليك الإمتناع عن تناول هذه الأطباق؟ لا على الإطلاق! فهناك العديد من المكوّنات غير الكحولية التي يمكن أن تكون بديلاً لأي نوع من الكحول، ومنها اللائحة التالية:

ias

*Amaretto: هو نوع من الكحول شائع استخدامه في العديد من الأطباق، من الخبز والحلويات، إلى الخضار والأطباق الرئيسية . استبدلي الـAmaretto بمستخلص اللوز. ولأنّ لهذا الأخير نكهة أقوى من الـAmaretto فلا تستخدمي إلّا حوالى ربع الكمية الموصى بها للمشروب الكحولي.

تجنّبي هذه الأخطاء عند تحضير الطعام…

*Apple Brandy: المهمّ في هذا النوع من الكحول هو طعم التفاح الذي يقدّمه لذلك استبدليه بعصير التفاح.

*Bourbon: ملعقة صغيرة أو اثنتين من مستخلص الفانيلاً غير الكحولي يمكن أن تكون بديلاً للـBourbon في أي وصفة.

*الشمبانيا: بإمكانك استبدال الشمبانيا بأي نوع من عصائر الفواكه الغازية مثل التفاح، العنب أو التوت البري. وإذا كنت لا ترغبين بالحصول على نكهة الفواكه فبإمكانك اختيار عصير الزنجبيل أيضاً.

4 طرق تحمي عائلتك من التسمم الغذائي

*الكونياك: إستبدلي الكونياك بعصير المشمش، الكمثرى، أو الخوخ في وصفاتك وخاصة عند تحضير الحلويات.

*Crème de menthe: إستبدلي هذا النوع من الكحول بمستخلص النعناع أو زيت النعناع بعد تخفيف حدّته بالقليل من الماء.

*النبيذ الأحمر: يمكن إستخدام عصير التوت البري أو الكرانبيري، عصير العنب، وعصير الطماطم كبديل لتعزيز نكهة طبق يتضمّن النبيذ الأحمر.

*Rum: إستبدلي الـRum بمستخلص الفانيلا أو عصير الأناناس، أو عصير التفاح.

الصحة الغذاء والرشاقة رشاقة وريجيم سلامة الغذاء

مقالات ذات صلة

الساعة البيولوجية تحدد أفضل وقت للاستيقاظ من النوم
صحة المرأة الساعة البيولوجية تحدد أفضل وقت للاستيقاظ من النوم
الساعة البيولوجية تحدد أفضل وقت للاستيقاظ من النوم
أهم أسباب احتباس السوائل في القدمين
الامراض أهم أسباب احتباس السوائل في القدمين
الفشل الكلوي من أخطر الأمراض التي تسبب الوذمة
حساب خطواتك اليومية يحميك من هذه الأمراض
صحة المرأة حساب خطواتك اليومية يحميك من هذه الأمراض
حساب خطواتك اليومية يحميك من هذه الأمراض
زوج يمسك يد زوجته
منوعات دراسة صادمة: الزواج من الجميلات يقصر العمر!
اليك التفاصيل
عضو في جسمك يتأثر بأدوية السكر وإنقاص الوزن
الصحة عضو في جسمك يتأثر بأدوية السكر وإنقاص الوزن
عضو في جسمك يتأثر بأدوية السكر وإنقاص الوزن
علاج التهاب الامعاء في المنزل
الجهاز الهضمي نصائح تضمن علاج التهاب الامعاء في المنزل
تنائج سريعة ومضمونة!
أم مكتئبة
الحالة النفسية للأم العلاقة بين حبوب منع الحمل والاكتئاب
هل تتسبب بذلك؟
برنامج التحوّل الصحيّ يُحقق إنجازات في الكشف المبكر عن الأمراض الأكثر شيوعًا في السعودية
الصحة برنامج التحوّل الصحيّ يُحقق إنجازات في الكشف المبكر عن الأمراض الأكثر شيوعًا في السعودية
إرتفاع ملحوظ في متوسط عمر الفرد في السعودية مقارنة بعام 2016!
نسبة شفاء سرطان الكبد
الصحة الشخصية نسبة شفاء سرطان الكبد والمراحل التي يمرّ بها المريض
كلّ ما تودّين معرفته!
هل الصيام المتقطع مضر
الصحة الشخصية هل الصيام المتقطع مضر للصحّة؟
الجواب العلمي الدقيق!
ماذا يحدث للدماغ عند وضع الموبايل بجوارك أثناء النوم؟
صحة المرأة ماذا يحدث للدماغ عند وضع الموبايل بجوارك أثناء النوم؟
ماذا يحدث للدماغ عند وضع الموبايل بجوارك أثناء النوم؟
بالفيديو، 6 أخطاء تفاديها عند الاهتمام بنظافة رضيعك
الأمومة والطفل بالفيديو، 6 أخطاء تفاديها عند الاهتمام بنظافة رضيعك
اتبعي النصائح لحماية صحة طفلك!

تابعينا على