rouba.y.hachem rouba.y.hachem 17-06-2014
Person, Human, Bakery

غالباً ما تجدين وصفات تتطلّب نوعاً من أنواع الكحول لتعزيز نكهة أطباق معيّنة. وهذا يمثّل مشكلة بالنسبة للأشخاص الذين يتّبعون الشريعة الإسلامية التي تحرّم استهلاك الكحول حتّى وإن تمّ استخدامه بكميات صغيرة في الطبخ. فهل هذا يعني أنّه يجب عليك الإمتناع عن تناول هذه الأطباق؟ لا على الإطلاق! فهناك العديد من المكوّنات غير الكحولية التي يمكن أن تكون بديلاً لأي نوع من الكحول، ومنها اللائحة التالية:

ias

*Amaretto: هو نوع من الكحول شائع استخدامه في العديد من الأطباق، من الخبز والحلويات، إلى الخضار والأطباق الرئيسية . استبدلي الـAmaretto بمستخلص اللوز. ولأنّ لهذا الأخير نكهة أقوى من الـAmaretto فلا تستخدمي إلّا حوالى ربع الكمية الموصى بها للمشروب الكحولي.

تجنّبي هذه الأخطاء عند تحضير الطعام…

*Apple Brandy: المهمّ في هذا النوع من الكحول هو طعم التفاح الذي يقدّمه لذلك استبدليه بعصير التفاح.

*Bourbon: ملعقة صغيرة أو اثنتين من مستخلص الفانيلاً غير الكحولي يمكن أن تكون بديلاً للـBourbon في أي وصفة.

*الشمبانيا: بإمكانك استبدال الشمبانيا بأي نوع من عصائر الفواكه الغازية مثل التفاح، العنب أو التوت البري. وإذا كنت لا ترغبين بالحصول على نكهة الفواكه فبإمكانك اختيار عصير الزنجبيل أيضاً.

4 طرق تحمي عائلتك من التسمم الغذائي

*الكونياك: إستبدلي الكونياك بعصير المشمش، الكمثرى، أو الخوخ في وصفاتك وخاصة عند تحضير الحلويات.

*Crème de menthe: إستبدلي هذا النوع من الكحول بمستخلص النعناع أو زيت النعناع بعد تخفيف حدّته بالقليل من الماء.

*النبيذ الأحمر: يمكن إستخدام عصير التوت البري أو الكرانبيري، عصير العنب، وعصير الطماطم كبديل لتعزيز نكهة طبق يتضمّن النبيذ الأحمر.

*Rum: إستبدلي الـRum بمستخلص الفانيلا أو عصير الأناناس، أو عصير التفاح.

الصحة الغذاء والرشاقة رشاقة وريجيم سلامة الغذاء

مقالات ذات صلة

جلسات الليزر
الصحة الشعور بالحكة بعد جلسات الليزر: هل من داع للقلق؟
تفاصيل تكشف لك الاسباب وطرق العلاج من الحكة بعد جلسة الليزر
سكتة قلبية
الصحة السكتة الدماغية التحذرية: أسباب وعوارض من الخطر جدا تجاهلها 
انتبهي من هذه العوارض، فقد تقع المصيبة
طفل يشرب الحليب
الأمومة والطفل قصّة مؤثّرة لمخاطر اتباع حمية حليب اللوز للأطفال! 
هذا الحليب لا يكفي
الدورة الشهرية
الصحة نصائح مضمونة لنزول الدورة الشهرية قبل موعدها
لا داعي لالغاء اي مناسبة..
فوائد الليمون الاسود للجنس
الصحة تعرفي على فوائد الليمون الاسود للجنس
العلاقة ستكون أجمل عند تناول او استعمال الليمون الأسود
أشهر عيادات أسنان الاطفال في السعودية
صحة الطفل أشهر عيادات أسنان الاطفال في السعودية
هورمونات المرأة
الصحة الهرمونات التي تنظم عمل الجهاز التناسلي عند المرأة: ما دورها وما تأثيرها على الجسم؟
هكذا تؤثر الهرمونات على جسمك
أطعمة تجعل ألم الدورة الشهرية أكبر
الصحة أطعمة ومشروبات تزيد ألم الدورة الشهرية فالأفضل الاستغناء عنها!
ابتعدي عنها لتفادي الالالام!
مريضة
الصحة شحوب الوجه والشعور بالضعف العام والفتور: اكتشفي الاسباب والعلاج
هذه الاسباب وطرق العلاج.. لا تنسيها
السواد في المنطقة الحساسة
الصحة خلطات تبييض طبيعية للتخلّص من السواد في المناطق الحساسة
علاجات بسيطة يمكنك ان تقومي بها بشكل دوري
اجازة الدورة الشهرية
الصحة تفاصيل إجازة الدورية الشهرية في إسبانيا
حقوق المرأة محفوظة في اسبانيا
صحة المهبل في خطر وهذه أسوأ العوارض
الصحة صحة المهبل في خطر وهذه أسوأ العوارض
انتبهي من هذه العوارض واستشيري طبيبك

تابعينا على