أسرة التحرير‬‎ أسرة التحرير‬‎ 17-06-2014
نصائح لسلامة غذاء عائلتك في شهر رمضان

في أغلب موائد الإفطار الرمضانية يتم إعداد أصناف من الطعام بكميات كبيرة، مما يؤدي إلى وجود فائض كبير من الأغذية بعد الانتهاء من تناول وجبة الإفطار، حيث تقوم بعض الأسر عادة بحفظ ما تبقى من الأطعمة بغرض تناولها واستهلاكها لاحقاً وهذا الأمر وإن كان يعتبر من حسن التدبير ومن شكر النعمة والمحافظة عليها إلا أن الأولى إعداد ما يكفي للوجبة الواحدة. عند الحاجة إلى حفظ بعض أغذية الوجبات الكبيرة الجاهزة للأكل والتي لم تلامس باليد ينصح الآتي:

ias

* بالنسبة للأغذية الباردة يمكنك حفظها مباشرة في الثلاجة أما الأغذية الساخنة فيجب تبريدها إلى درجة حرارة الغرفة خلال فترة أقصاها ساعتين ومن ثم حفظها في الثلاجة في أواني صغيرة غير عميقة بحد أقصى 10 سنتيمتر وتغطيتها بإحكام لمنع تلوثها أثناء التخزين ثم تبريدها مباشرة وذلك لضمان تبريد كل الأجزاء في فترة وجيزة.

* تخلصي من الأغذية الجاهزة للأكل والتي يلزم حفظها ساخنة أو باردة باستمرار إذا تركت على درجة حرارة الغرفة لأكثر من ساعتين خصوصاً الأغذية التي تحتوي على اللحوم، الأسماك، البيض أو الخضار.

*يمكنك تجميد الأغذية المحفوظة في الثلاجة لمدة لا تتجاوز 2-3 أيام ويجب عدم خلط الفائض من الغذاء مع أغذية مختلفة أو فائضة من أيام مختلفة وإذا حدث ذلك ولم يتم التأكد من فترة بقائها في الثلاجة فوجب التخلص من كل الغذاء المتبقي. ألفت انتباهك سيدتي إلى عدم تجهيز الطعام قبل الإفطار بأكثر من 2-3 ساعات لضمان سلامة الطعام وجودته وعند الشك في سلامة الغذاء تخلصي منه للوقاية من المخاطر المحتملة.

الأعياد والمناسبات الصحة الغذاء والرشاقة رشاقة وريجيم سلامة الغذاء

مقالات ذات صلة

Clothing, Apparel, Footwear
الأعياد والمناسبات اليك 10 افكار تغليف هدايا سهلة وغير مكلفة
10 افكار تغليف هدايا من حواضر البيت لن تأخذ الكثير من وقتك!
5 أنواع هدايا لعيد الأب ستعجب زوجك حتماً
عيد الأب 5 أنواع هدايا لعيد الأب ستعجب زوجك حتماً
تعرفي على 5 هدايا لعيد الأب ستعجب زوجك حتماً.
في اليوم العالمي للأسرة، حيل ذكية للأم تبعث السعادة بين أفراد عائلتها
الأمومة والطفل في اليوم العالمي للأسرة، حيل ذكية للأم تبعث السعادة بين أفراد عائلتها
كسر روتين النوم! أفضل نشاط بالنسبة لأطفالك!
اليك اجمل عبارات عن العيد الفطر السعيد للعام 2021!
الأعياد والمناسبات اليك اجمل عبارات عن العيد الفطر السعيد للعام 2021!
تعرفي الى افضل عبارات عن العيد الفطر السعيد!
هدايا عيد الام
الأعياد والمناسبات مع اقتراب عيد الأم: إليك أفكار هدايا تناسب كل الاذواق
قائمة متنوعة بأجمل وانسب الهدايا
ما هي أثمن ساعات في رمضان؟
الأعياد والمناسبات ما هي أثمن ثلاث ساعات في رمضان؟
الا بذكر الله تطمئن القلوب
Person, Human, Plant
عيد الأم معاني خفيّة خلف الأزهار الخاصّة بيوم الأم
الأوركيدي للأم القوية!
افكار هدايا للاطفال
الأمومة والطفل أفكار هدايا للأطفال الرضع
مجموعة كتب تعليمية!
أنا أم لا تخطط مسبقًا لأعياد ميلاد أطفالها
الأمومة والطفل أنا أم لا تخطط مسبقًا لأعياد ميلاد أطفالها ولا أشعر بالتقصير معهم
المفاجآت تطبع ذهن الأطفال أكثر من الحفلات!
اليك افكار هدايا عيد الفطر للكبار والصغار!
الأعياد والمناسبات اليك افكار هدايا عيد الفطر للكبار والصغار!
ايك افضل انواع هدايا عيد الفطر !
أفكار هدايا عيد الأب
عيد الأب أفكار هدايا لعيد أب لا يُنسى!
اليك اجمل أفكار هدايا عيد الأب لكي تختاري من بينها تناسب زوجك أو والدك
إلى أقوى إمرأة أعرفها
الأعياد والمناسبات إلى أقوى إمرأة أعرفها.... أنا وأنت وهي
حان الوقت ليتعرف عليك العالم من جديد!

تابعينا على