أسرة التحرير‬‎ أسرة التحرير‬‎ 17-06-2014
ميّزي الحقائق من الأساطير في الغذاء!

أسطورة : إن السبب الوحيد لانتظار الطعام بعد خروجه من المايكرويف هو للتأكد من الا تحرقي نفسك الحقيقة: السماح للطعام بالراحة لبضع دقائق يساعد على طهوه أكثر عن طريق السماح للمناطق الباردة بامتصاص الحرارة من المناطق الأكثر سخونة

ias

أسطورة: بقايا الطعام آمنة حتى تصبح رائحتها كريهة. حقيقة: البكتيريا التي تسبب التسمم الغذائي لا تؤثر على منظر أو رائحة، أو طعم الطعام. استخدمي الأوقات المحددة التي حددناها لك في مواضيع سابقة للتأكد من الوقت المناسب لرمي الطعام.

أسطورة: حالما يتم طهو الطعام، تقتل كل البكتيريا، لذا لا داعي للقلق بعد ذلك. الحقيقة: إمكانية نمو البكتيريا في الواقع تزداد بعد الطبخ، وذلك لأن الانخفاض في درجات الحرارة يسمح بتنامي البكتيريا. لذا فإن حفظ الطعام المطبوخ على درجة الحرارة المناسبة أمر حاسم بالنسبة الى سلامة الأغذية.

أسطورة : صلصات النقع حامضة، ما يقتل البكتيريا، لذا من المتوافق عليه نقع الأطعمة في الخارج. حقيقة: حتى لو كان النقع حامضاً، يمكن للبكتيريا أن تنمو بسرعة كبيرة في درجة حرارة الغرفة. لنقع الأطعمة بأمان، من المهم وضعها في الثلاجة.

الصحة الغذاء والرشاقة رشاقة وريجيم سلامة الغذاء

مقالات ذات صلة

امرأة تحمل بيدها اختبار حمل منزلي
الأسبوع السادس اعراض الحمل في الاسبوع السادس​: تطوّرات حملكِ بالأسابيع!
تطوّرات أسبوعيّة تهمّكِ!
امرأة تحمل باقة من البردقوش
صحة الحامل هل البردقوش يضر الحامل​: لن تخاطري بصحّة جنينكِ بعد هذه المعلومات!
كل ما يتعلق بصحة حملكِ
امرأة تشرح للطبيبة ألم المعدة
اعراض الحمل هل الم المعدة من اعراض الحمل​: إليكِ الأعراض الأقلّ شيوعًا للحمل!
أعراض الحمل الأقلّ شيوعًا
امرأة حامل تمشي
رشاقة الحامل المشي في الاسبوع 33 من الحمل: إليكِ فوائده الصحية لكِ ولجنينكِ!
كل ما ترغبين في معرفته
امرأة تشعر بالغثيان
الأسبوع الخامس اعراض الحمل في الاسبوع الخامس​: جنين صغير بتأثيرات كبيرة!
تطوّرات المراحل الأولى من الحمل
فلفل أحمر على لوحة التقطيع
صحة الحامل هل الفلفل الحار مضر للحامل​: الإجابة ستفاجئكِ!
إليكِ ما يجب أن تعرفيه
طفلة تقيس طولها
صحة الطفل حساب كتلة الجسم للاطفال​: كيف تعرفين وزن طفلكِ الطّبيعي!
كل ما يهمك عن صحة طفلك
طفلة مريضة في الفراش
صحة الطفل اعراض العفنه عند الطفل​: مرض خطير لا تعرف معظم الأمّهات عنه!
مشاكل خطيرة غير شائعة
امرأة حامل تحمل مكمل اوميغا 3
صحة الحامل متى يؤخذ اوميغا 3 للحامل​: عنصر يُظهر قوّته في تحصين جنينكِ!
اليك التفاصيل
طفلة تعاني من السعال
صحة الطفل علاج الخناق عند الأطفال بالاعشاب​: مرض خطير يهدّد حياة طفلكِ!
كل ما تريدين معرفته
امرأة تحمل اختبار الحمل
موانع الحمل حملت مع العزل الطبيعي​: إليكِ نسبة نجاح هذه الطّريقة في منع الحمل!
هل ستثيقن بهذه الطريقة بعد الآن؟
هل يجوز شرب الماء بعد القيء في رمضان​
الأعياد والمناسبات هل يجوز شرب الماء بعد القيء في رمضان​؟ الإجابة ستدهشك!
ليس كما تعتقدين..

تابعينا على