محمد باش: طبقي العربي المفضّل هو الملوخيّة

محمد باش: طبقي العربي المفضّل هو الملوخيّة

تملك مطعماً في سوريا، فهل تشارك في تحضير الطعام بنفسك؟ غالباً ما أدخل المطبخ كي أشرف على الأمور وأحرص على سير العمل لذلك لديّ نظرة عامة في مسائل الطبخ، في حال جدّ أيّ طارئ كي أستطيع تدبير الأمور. ما هي وصفتك المفضّلة وكيف تجهّزها؟ وصفتي المفضّلة هي سلطة الروكا والجرجير. كما أنّي أحبّ أكلة الـgrilled vegetables filet، لكنّي لا أعرف تحضيرها. ما هو طبقك المفضّل الذي يتمّ تحضيره في مطعمك؟ أحبّ مأكولاتنا الإيطالية ومنها الـquatro fromage والـsauce crème. ومن مطبخنا العربيّ أحبّ الملوخية. هل من نظام غذائي تتّبعه للمحافظة على رشاقتك؟ صودف ان المدرّب الذي أتدرّب معه في النادي يوميّاً يعمل أيضاً في مطعمي، لذلك هو ينصحني دائماً بما عليّ تناوله وبالكميّات اللازمة. ما هي المقبّلات التي تأكلها بكثرة؟ إني أحبّ الكاجو كثيراً ولا أنفكّ عن تناولها.



أبراج

برج الثور
ينصحك الفلك في مطلع هذا الأسبوع بالإبتعاد عن المزاجية وعدك صب غضبك بمن حولك ل ...
أبراج