rouba.y.hachem rouba.y.hachem 17-06-2014
Cream, Creme, Dessert

فصل الصيف هو فصل المرح والتسلية لجميع الأشخاص من كافة الأعمار ولكنّه لن يكون ممتعاً إذا أصبنا بالتسمم الغذائي جرّاء تناول البوظة المنعشة؛ فالتسمم الغذائي أو الأمراض التي تنقلها الأغذية هو أحد أهمّ مخاطر تناول المثلجات أو "الايسكريم" منتهية الصلاحية أو تلك التي لم يتمّ تخزينها بشكل جيّد، أو التي تمّ تحضيرها بالبيض النيء. ولكن عندما نتكلّم عن تاريخ الصلاحية، لا نعني التاريخ المذكور على الحاوية فحسب بل ما يهمّ أيضاً هو التأكد أيضاً إنه تمّ شراؤها منذ فترة طويلة، الوقت الذي تمّ استخدامها فيه للمرة الأولى وطرق تخزينها. وعلى الرغم من أنّ رائحة وطعم المثلجات قد تبدو لذيذة، إلّا أنّ ذلك لا يشير إلى خلوّها دائماً من البكتيريا والجراثيم وخاصة إذا بقيت لفترة طويلة في الثلاجة بعد فتحها، ما قد يتسبّب لنا بالتسمم. ومن المعروف أنّ تجميد الآيس كريم وغيرها من منتجات الألبان يبطئ نمو البكتيريا ولكن لا يقضي عليها ما يسمح بتكاثرها ونموها ما إن تبدأ بالذوبان، ويزداد هذا الخطر بعد فتح العلبة واستخدامها.

ias

نكهات الآيس كريم، لا تمتّ للطبيعة بِصلة!

من هم الأكثر عرضة للتسمم الغذائي؟ إنّ أكثر الناس عرضة لهذه المشكلة الصحية هم أصحاب الجهاز المناعي الضعيف وكلّ من يعاني من مرض، هذا بالإضافة إلى أنّ خطر الإصابة بالتسمم الغذائي يزداد عند الحوامل، الأطفال، وكبار السن. أمّا في ما خصّ الأعراض فهي غالباً ما تظهر من خلال الحمّى، الغثيان، المغص في البطن، القيء، الإسهال، وجفاف الجسم.

نكهات الآيس كريم تكشف عن شخصيتك

ولتجنّب الإصابة بالتسمم الغذائي نتيجة تناول البوظة إليك منّا بعض النصائح:

* عند شراء المثلجات لا تختاري المنتج الذي مرّ وقت طويل على إنتاجه، وتأكّدي من أنّ البوظة التي اشتريتها مجمّدة ولم تتعرّض للذوبان ولو حتّى بنسبة قليلة.

* أطلبي تغليف حاوية الايسكريم بكيس عازل للحرارة أو بغطاء مزدوج يحميها من الذوبان عند نقلها من المتجر إلى المنزل. وإذا أمكن استخدمي علبة طعام مبرّدة لنقلها.

* إحفظي البوظة التي لم يتمّ فتح عبوتها بعد في الثلاجة ضمن حرارة تعادل 15 درجة مؤية تحت الصفر لمدة لا تتعدّى الشهرين.

* لا تتناولي المثلجات التي تمّ فتح حاويتها وحُفظت في الثلاجة لمدة تعدّت الأسبوعين.

الصحة الغذاء والرشاقة رشاقة وريجيم سلامة الغذاء

مقالات ذات صلة

اجازة الدورة الشهرية
الصحة تفاصيل إجازة الدورية الشهرية في إسبانيا
حقوق المرأة محفوظة في اسبانيا
فوائد الليمون الاسود للجنس
الصحة تعرفي على فوائد الليمون الاسود للجنس
العلاقة ستكون أجمل عند تناول او استعمال الليمون الأسود
السواد في المنطقة الحساسة
الصحة خلطات تبييض طبيعية للتخلّص من السواد في المناطق الحساسة
علاجات بسيطة يمكنك ان تقومي بها بشكل دوري
مريضة
الصحة شحوب الوجه والشعور بالضعف العام والفتور: اكتشفي الاسباب والعلاج
هذه الاسباب وطرق العلاج.. لا تنسيها
سكتة قلبية
الصحة السكتة الدماغية التحذرية: أسباب وعوارض من الخطر جدا تجاهلها 
انتبهي من هذه العوارض، فقد تقع المصيبة
صحة المهبل في خطر وهذه أسوأ العوارض
الصحة صحة المهبل في خطر وهذه أسوأ العوارض
انتبهي من هذه العوارض واستشيري طبيبك
أشهر عيادات أسنان الاطفال في السعودية
صحة الطفل أشهر عيادات أسنان الاطفال في السعودية
أطعمة تجعل ألم الدورة الشهرية أكبر
الصحة أطعمة ومشروبات تزيد ألم الدورة الشهرية فالأفضل الاستغناء عنها!
ابتعدي عنها لتفادي الالالام!
طفل يشرب الحليب
الأمومة والطفل قصّة مؤثّرة لمخاطر اتباع حمية حليب اللوز للأطفال! 
هذا الحليب لا يكفي
هورمونات المرأة
الصحة الهرمونات التي تنظم عمل الجهاز التناسلي عند المرأة: ما دورها وما تأثيرها على الجسم؟
هكذا تؤثر الهرمونات على جسمك
الدورة الشهرية
الصحة نصائح مضمونة لنزول الدورة الشهرية قبل موعدها
لا داعي لالغاء اي مناسبة..
جلسات الليزر
الصحة الشعور بالحكة بعد جلسات الليزر: هل من داع للقلق؟
تفاصيل تكشف لك الاسباب وطرق العلاج من الحكة بعد جلسة الليزر

تابعينا على