rouba.y.hachem rouba.y.hachem 17-06-2014
Person, Human, Housing

يزوّد الحليب ومنتجاته الجسم بالعديد من الفوائد الصحية، ولكنّ الحليب الخام أو غير المبستر يمكن أن يحتوي على الكائنات الحية الدقيقة الخطيرة التي يمكن أن تشكّل مخاطر صحية خطيرة لك ولعائلتك.

ias

لمَ عليك التقليل من استهلاك منتجات الألبان؟

إنّ الحليب الخام هو الحليب المستخرج مباشرة من الأبقار، الأغنام، والماعز أو بعبارة أخرى الذي لم يتم بسترته لقتل البكتيريا الضارة الموجودة فيه. ويمكن أن يحتوي هذا الحليب على بكتيريا خطيرة نتيجة ملامسته لجلد الحيوان أو قفازات العاملين وأيديهم، إضافة إلى نقله إلى حاويات تحتوي على بكتيريا، وذلك إلى جانب عامل الحشرات التي تنتشر في كل مكان. ومن هذه البكتيريا نذكر مثلاً السالمونيلا، إيشيريشيا كولاي، والليستيريا، التي تعدّ مسؤولة عن التسبب بالعديد من الأمراض المنقولة عن طريق الأغذية. كما يمكن لأنواع البكتيريا المذكورة أن تكون خطيرة جدّاً على صحة أي شخص يشرب الحليب الخام، أو يأكل الأطعمة المصنوعة منه. ويعتقد أن تكون هذه البكتيريا خطيرة خصوصاً للأشخاص الذين يعانون ضعفاً في الجهاز المناعي، كبار السنّ، النساء الحوامل، والأطفال.

ما هي فوائد شرب الحليب للأم؟

ولأنّ الحليب المبستر لا يختلف عن الحليب الخام من ناحية المغذيات، ينصح الأطباء بعدم شرب الحليب من دون بسترته ويتمّ ذلك من خلال تسخينه حتّى درجة حرارة تصل إلى 71 درجة مؤية لمدة لا تقل عن 15 ثانية وبعدها يبرّد فجأة ما يساهم في القضاء على البكتيريا التي من الممكن أن يحتوي عليها.

الصحة الغذاء والرشاقة رشاقة وريجيم سلامة الغذاء

مقالات ذات صلة

امرأة تشعر بالغثيان
الأسبوع الخامس اعراض الحمل في الاسبوع الخامس​: جنين صغير بتأثيرات كبيرة!
تطوّرات المراحل الأولى من الحمل
امرأة حامل تحمل مكمل اوميغا 3
صحة الحامل متى يؤخذ اوميغا 3 للحامل​: عنصر يُظهر قوّته في تحصين جنينكِ!
اليك التفاصيل
طفلة تقيس طولها
صحة الطفل حساب كتلة الجسم للاطفال​: كيف تعرفين وزن طفلكِ الطّبيعي!
كل ما يهمك عن صحة طفلك
امرأة تحمل بيدها اختبار حمل منزلي
الأسبوع السادس اعراض الحمل في الاسبوع السادس​: تطوّرات حملكِ بالأسابيع!
تطوّرات أسبوعيّة تهمّكِ!
فلفل أحمر على لوحة التقطيع
صحة الحامل هل الفلفل الحار مضر للحامل​: الإجابة ستفاجئكِ!
إليكِ ما يجب أن تعرفيه
امرأة تحمل اختبار الحمل
موانع الحمل حملت مع العزل الطبيعي​: إليكِ نسبة نجاح هذه الطّريقة في منع الحمل!
هل ستثيقن بهذه الطريقة بعد الآن؟
هل يجوز شرب الماء بعد القيء في رمضان​
الأعياد والمناسبات هل يجوز شرب الماء بعد القيء في رمضان​؟ الإجابة ستدهشك!
ليس كما تعتقدين..
طفلة تعاني من السعال
صحة الطفل علاج الخناق عند الأطفال بالاعشاب​: مرض خطير يهدّد حياة طفلكِ!
كل ما تريدين معرفته
امرأة تشرح للطبيبة ألم المعدة
اعراض الحمل هل الم المعدة من اعراض الحمل​: إليكِ الأعراض الأقلّ شيوعًا للحمل!
أعراض الحمل الأقلّ شيوعًا
طفلة مريضة في الفراش
صحة الطفل اعراض العفنه عند الطفل​: مرض خطير لا تعرف معظم الأمّهات عنه!
مشاكل خطيرة غير شائعة
امرأة تحمل باقة من البردقوش
صحة الحامل هل البردقوش يضر الحامل​: لن تخاطري بصحّة جنينكِ بعد هذه المعلومات!
كل ما يتعلق بصحة حملكِ
امرأة حامل تمشي
رشاقة الحامل المشي في الاسبوع 33 من الحمل: إليكِ فوائده الصحية لكِ ولجنينكِ!
كل ما ترغبين في معرفته

تابعينا على