rouba.y.hachem rouba.y.hachem 17-06-2014
Person, Human, Housing

يزوّد الحليب ومنتجاته الجسم بالعديد من الفوائد الصحية، ولكنّ الحليب الخام أو غير المبستر يمكن أن يحتوي على الكائنات الحية الدقيقة الخطيرة التي يمكن أن تشكّل مخاطر صحية خطيرة لك ولعائلتك.

ias

لمَ عليك التقليل من استهلاك منتجات الألبان؟

إنّ الحليب الخام هو الحليب المستخرج مباشرة من الأبقار، الأغنام، والماعز أو بعبارة أخرى الذي لم يتم بسترته لقتل البكتيريا الضارة الموجودة فيه. ويمكن أن يحتوي هذا الحليب على بكتيريا خطيرة نتيجة ملامسته لجلد الحيوان أو قفازات العاملين وأيديهم، إضافة إلى نقله إلى حاويات تحتوي على بكتيريا، وذلك إلى جانب عامل الحشرات التي تنتشر في كل مكان. ومن هذه البكتيريا نذكر مثلاً السالمونيلا، إيشيريشيا كولاي، والليستيريا، التي تعدّ مسؤولة عن التسبب بالعديد من الأمراض المنقولة عن طريق الأغذية. كما يمكن لأنواع البكتيريا المذكورة أن تكون خطيرة جدّاً على صحة أي شخص يشرب الحليب الخام، أو يأكل الأطعمة المصنوعة منه. ويعتقد أن تكون هذه البكتيريا خطيرة خصوصاً للأشخاص الذين يعانون ضعفاً في الجهاز المناعي، كبار السنّ، النساء الحوامل، والأطفال.

ما هي فوائد شرب الحليب للأم؟

ولأنّ الحليب المبستر لا يختلف عن الحليب الخام من ناحية المغذيات، ينصح الأطباء بعدم شرب الحليب من دون بسترته ويتمّ ذلك من خلال تسخينه حتّى درجة حرارة تصل إلى 71 درجة مؤية لمدة لا تقل عن 15 ثانية وبعدها يبرّد فجأة ما يساهم في القضاء على البكتيريا التي من الممكن أن يحتوي عليها.

الصحة الغذاء والرشاقة رشاقة وريجيم سلامة الغذاء

مقالات ذات صلة

أطعمة تجعل ألم الدورة الشهرية أكبر
الصحة أطعمة ومشروبات تزيد ألم الدورة الشهرية فالأفضل الاستغناء عنها!
ابتعدي عنها لتفادي الالالام!
سكتة قلبية
الصحة السكتة الدماغية التحذرية: أسباب وعوارض من الخطر جدا تجاهلها 
انتبهي من هذه العوارض، فقد تقع المصيبة
جلسات الليزر
الصحة الشعور بالحكة بعد جلسات الليزر: هل من داع للقلق؟
تفاصيل تكشف لك الاسباب وطرق العلاج من الحكة بعد جلسة الليزر
فوائد الليمون الاسود للجنس
الصحة تعرفي على فوائد الليمون الاسود للجنس
العلاقة ستكون أجمل عند تناول او استعمال الليمون الأسود
مريضة
الصحة شحوب الوجه والشعور بالضعف العام والفتور: اكتشفي الاسباب والعلاج
هذه الاسباب وطرق العلاج.. لا تنسيها
السواد في المنطقة الحساسة
الصحة خلطات تبييض طبيعية للتخلّص من السواد في المناطق الحساسة
علاجات بسيطة يمكنك ان تقومي بها بشكل دوري
أشهر عيادات أسنان الاطفال في السعودية
صحة الطفل أشهر عيادات أسنان الاطفال في السعودية
اجازة الدورة الشهرية
الصحة تفاصيل إجازة الدورية الشهرية في إسبانيا
حقوق المرأة محفوظة في اسبانيا
صحة المهبل في خطر وهذه أسوأ العوارض
الصحة صحة المهبل في خطر وهذه أسوأ العوارض
انتبهي من هذه العوارض واستشيري طبيبك
الدورة الشهرية
الصحة نصائح مضمونة لنزول الدورة الشهرية قبل موعدها
لا داعي لالغاء اي مناسبة..
طفل يشرب الحليب
الأمومة والطفل قصّة مؤثّرة لمخاطر اتباع حمية حليب اللوز للأطفال! 
هذا الحليب لا يكفي
هورمونات المرأة
الصحة الهرمونات التي تنظم عمل الجهاز التناسلي عند المرأة: ما دورها وما تأثيرها على الجسم؟
هكذا تؤثر الهرمونات على جسمك

تابعينا على