rouba.y.hachem rouba.y.hachem 17-06-2014
Person, Human, Housing

يزوّد الحليب ومنتجاته الجسم بالعديد من الفوائد الصحية، ولكنّ الحليب الخام أو غير المبستر يمكن أن يحتوي على الكائنات الحية الدقيقة الخطيرة التي يمكن أن تشكّل مخاطر صحية خطيرة لك ولعائلتك.

ias

لمَ عليك التقليل من استهلاك منتجات الألبان؟

إنّ الحليب الخام هو الحليب المستخرج مباشرة من الأبقار، الأغنام، والماعز أو بعبارة أخرى الذي لم يتم بسترته لقتل البكتيريا الضارة الموجودة فيه. ويمكن أن يحتوي هذا الحليب على بكتيريا خطيرة نتيجة ملامسته لجلد الحيوان أو قفازات العاملين وأيديهم، إضافة إلى نقله إلى حاويات تحتوي على بكتيريا، وذلك إلى جانب عامل الحشرات التي تنتشر في كل مكان. ومن هذه البكتيريا نذكر مثلاً السالمونيلا، إيشيريشيا كولاي، والليستيريا، التي تعدّ مسؤولة عن التسبب بالعديد من الأمراض المنقولة عن طريق الأغذية. كما يمكن لأنواع البكتيريا المذكورة أن تكون خطيرة جدّاً على صحة أي شخص يشرب الحليب الخام، أو يأكل الأطعمة المصنوعة منه. ويعتقد أن تكون هذه البكتيريا خطيرة خصوصاً للأشخاص الذين يعانون ضعفاً في الجهاز المناعي، كبار السنّ، النساء الحوامل، والأطفال.

ما هي فوائد شرب الحليب للأم؟

ولأنّ الحليب المبستر لا يختلف عن الحليب الخام من ناحية المغذيات، ينصح الأطباء بعدم شرب الحليب من دون بسترته ويتمّ ذلك من خلال تسخينه حتّى درجة حرارة تصل إلى 71 درجة مؤية لمدة لا تقل عن 15 ثانية وبعدها يبرّد فجأة ما يساهم في القضاء على البكتيريا التي من الممكن أن يحتوي عليها.

الصحة الغذاء والرشاقة رشاقة وريجيم سلامة الغذاء

مقالات ذات صلة

حبوب ضغط الدم للحامل
صحة الحامل حبوب الضغط للحامل: هل هي آمنة للجنين؟
هكذا تتعاملين مع أرتفاع ضغط الدم في الحمل!
 أسباب لفقدان الوزن بدون مبرر
صحة المرأة  أسباب لفقدان الوزن بدون مبرر
ما أسباب لفقدان الوزن بدون مبرر؟
اضرار فقر الدم
صحة المرأة اضرار فقر الدم على الصحّة العامّة
كلّ ما تودّين معرفته!
هل الصيام المتقطع مضر
الصحة الشخصية هل الصيام المتقطع مضر للصحّة؟
الجواب العلمي الدقيق!
ماذا يحدث للدماغ عند وضع الموبايل بجوارك أثناء النوم؟
صحة المرأة ماذا يحدث للدماغ عند وضع الموبايل بجوارك أثناء النوم؟
ماذا يحدث للدماغ عند وضع الموبايل بجوارك أثناء النوم؟
علاج التهاب الامعاء في المنزل
الجهاز الهضمي نصائح تضمن علاج التهاب الامعاء في المنزل
تنائج سريعة ومضمونة!
عضو في جسمك يتأثر بأدوية السكر وإنقاص الوزن
الصحة عضو في جسمك يتأثر بأدوية السكر وإنقاص الوزن
عضو في جسمك يتأثر بأدوية السكر وإنقاص الوزن
حساب خطواتك اليومية يحميك من هذه الأمراض
صحة المرأة حساب خطواتك اليومية يحميك من هذه الأمراض
حساب خطواتك اليومية يحميك من هذه الأمراض
أهم أسباب احتباس السوائل في القدمين
الامراض أهم أسباب احتباس السوائل في القدمين
الفشل الكلوي من أخطر الأمراض التي تسبب الوذمة
فوائد حمض الفوليك للاعصاب
صحة المرأة تعرّفي على فوائد حمض الفوليك للاعصاب والجرعة الموصى بها منه
معلومات لم تعرفيها من قبل!
الساعة البيولوجية تحدد أفضل وقت للاستيقاظ من النوم
صحة المرأة الساعة البيولوجية تحدد أفضل وقت للاستيقاظ من النوم
الساعة البيولوجية تحدد أفضل وقت للاستيقاظ من النوم
نسبة شفاء سرطان الكبد
الصحة الشخصية نسبة شفاء سرطان الكبد والمراحل التي يمرّ بها المريض
كلّ ما تودّين معرفته!

تابعينا على