طريقة اللقيمات المقرمشة خطوة خطوة

طريقة اللقيمات المقرمشة

بعد أن تعلمنا طريقة عمل الكاسترد خطوة بخطوة، نقدم لك سيدتي طريقة اللقيمات المقرمشة بوصفة سهلة يحبها الكبار والصغار معا، خاصة في شهر رمضان المبارك.

المكوّنات

  • 1 كوب من الدقيق
  • 2 ملعقة كبيرة من حليب البودرة
  • 1 ملعقة صغيرة من الخميرة
  • 1 ملعقة كبيرة من النشا
  • رشة من الملح
  • 1 ملعقة كبيرة من السكر
  • 1 كوب من الماء الفاتر
  • زيت للقلي
  • قطر للتسقية

طريقة عمل اللقيمات المقرمشة خطوة بخطوة:

  1. ضعي في وعاء كبير كل من الدقيق، الحليب البودرة، الخميرة، النشا، الملح، السكر والماء الفاتر.اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة لينة

  2. غطي العجينة بكيس بلاستيكي ثم قطعة قماش نظيفة واتركيها لتتخمّر لمدة ساعة ونصف

  3. بعد أن تلاحظي أن حجم العجينة تضاعف، ضعي كمية كبيرة من الزيت في المقلاة

  4. شكلي حبات لقيمات صغيرة الحجم بواسطة يديك

  5. اسقطي حبات اللقيمات في الزيت الساخن حيث تطفو على الوجه

  6. اتركي الحبات دون تحريك ثم قلبيها حتى تأخذ اللون الذهبي

  7. ضعي اللقيمات في القطر البارد من ثم صفيها

  8. ضعيها في طبق التقديم وقدميها لضيوفك بعد أن تبرد

ما رأيك سيجتي أن تتعلي أيضا طريقة عمل السينابون لتنوعي بالحلويات التي تقدميها لعائلتك من وقت الى آخر؟