احصلي على طريقة التراميسو الاصلية

طريقة التراميسو الاصلية

إذا كنت من محبي القهوة، إذاً عليك تجربة تحضير حلوى التيراميسو الذي يعتبر من ألذ أنواع الحلويات! لذلك، حضري المكونات التي قدمناها لك أدناه واتبعي طريقة التراميسو الاصلية خطوة بخطوة!

المكوّنات

  • 30 أصبع من البسكويت
  • ½ كيلو جبنة ايطالية
  • ½ كوب من السكر مع ½ كون من الماء
  • ملعقتين من طعام النسكافيه
  • ملعقة من قهوة الإكسبرسو
  • 100 غرام من الشوكولاتة المذوبة
  • 50 غرام من الشكولاتة المذوبة للزينة
  • 3 ملاعق من مسحوق الكاكاو
  • كوبين من الكريمة المخفوقة
  • ملعقة ونصف من مسحوق الجيلاتين
  • 5 ملاعق من المياه الفاترة
  1. في البداية، أضيفي النكافسيه مع الإكسبرسو في ملعقتي من الماء الساخن ثم أضيفي نصف كوب من السكر ونصف كوب من الماء وضعيها على المياه الساخنة وانتظري غليها.

  2. بعد ذلك، قومي بوضع أصابع البسكويت في قطر القهوة وضعيها في طبق زجاجي في شكل مستطيل واحدة تلو الأخرى.

  3. عند الإنتهاء من أصابع البسكويت، اخلطي الكريمة النباتية مع ملعقتين من السكر وثم أضيفي إليها الكريما الحيوانية لتحصلي على كريمة بيضاء جامدة.

  4. في وعاء آخر، قومي بتذويب الجيلاتين في 5 ملاعق من المياه الفاترة وضعيها في المايكروايف لبعضة ثوانٍ لتسخن.

  5. اخلطي الجبنة الإيطالية مع الجيلاتين المذوب والكريمة المخفوقة وضعي الخلطة فوق أصابع البسكويت المبللة بقطر القهوة وثم قوي بوضع صف آخر من أصابع البسكويت فوقها وأعيدي وضع طبيقة أخرى من الجبنة الإيطالية.

  6. عند الإنتهاء، قومي بوضع التيراميسو في الثلاجة.

  7. في هذه الأثناء، ذوبي الشوكولاتة فوق ورق البارشمان وحين تصبح جامدة، قطعيها بالسكين إلى مربعات صغيرة من أجل استعمالها في الزينة.

  8. أخرجي التيراميسو من الثلاجة ورشي فوقه مسحوق الكاكاو وأعيدي وضعه في الثلاجة لمدة ساعتين تقريباً أو أكثر.

  9. أخيراً وعند تجميد التيراميسو، ضعي مربعات الشوكولاتة حول حواف التيراميسو مع القللي من الكريمة الخفوقة في حال رغبت في ذلك.