عبير عقيقي عبير عقيقي 08-03-2023
حيلة تخزين الأفوكادو قد تسبب الإسهال

هل جربت حيلة تخزين الأفوكادو الرائجة على تيك توك؟ لدى الخبراء رأي في هذه الحيلة، لذا إقرأي هذه المقالة قبل تجربتها.

ias

بعدما كتبنا لك عن أضرار حفظ الطعام في اكياس البلاستيك في البراد، انتشرت حيلة تخزين الأفوكادو على تيك توك، فهل هذه الخطوة صحية؟

رأي الخبراء

في الحقيقة، حذّر الخبراء من أن حيلة تخزين الأفوكادو التي تم التسويق لها على تيك توك قد تسبب الإسهال. في التفاصيل، انتشر فيديو على تيك توك تم وصفه بالعبقري ويرتكز على غمر الأفوكادو في الماء لحفظه أطول فترة زمنية ممكنة.
يزعم المدافعون أن هذا يبطئ عملية الأكسدة، مما يوقف بشكل فعّال الأفوكادو من النضج في وقت مبكر جدًا. ولكن، بالإضافة إلى تأخيرها من التحوّل إلى اللون البني، فإن طريقة التخزين هذه تخلق بالفعل مكانًا مثاليًا لتكاثر البكتيريا الخطرة.

إمرأة تُمسك بطنها بيديها ألمًا
إمرأة تُمسك بطنها بيديها ألمًا

أضرار تقنية تخرين الأفوكادو على تيك توك

يقول الخبراء إنّه يمكن العثور على مسببات الأمراض مثل الليستريا والسالمونيلا على سطح الفاكهة. وكلاهما يمكن أن يصيب الشخص بمرض شديد ويمكن أن يسبب الإسهال.

في الإطار نفسه، قال أحد الخبراء إنّه عندما علم بهذا الاتجاه رأى أنّ الناس يستخدمون هذه الحيلة وأنها كانت تعمل لصالحهم. في الحقيقة، يؤدي غمر الأفوكادو في الماء إلى إبطاء عملية الأكسدة التي تؤدي إلى زيادة نضج الأفوكادو.

لكن في حين أنه من الواضح أن الإختراق يحافظ على الأفوكادو طازجًا لفترة أطول، يجب ألا يتم التشجيع عليه عبر وسائل التواصل الاجتماعي لأنه خطير. في الواقع، عندما نغمر الأفوكادو في الماء، فإننا نخلق بيئة تسمح لمسببات الأمراض البشرية مثل الليستريا والسالمونيلا بالنمو. كما عليك أن تحذري السالمونيلا في البوظة المنزلية، انتبهي لانتشارها بسبب أطعمة أخرى.

كما لا يشجع اختصاصي التغذية المسجل الدكتور دوان ميلور، بجامعة أستون في برمنغهام، الناس على اتباع هذا الاتجاه، إذ قال: “بتخزينها في الماء، من المرجح أن يزيد خطر البكتيريا التي قد تكون موجودة بشكل غير ضار على قشرة الفاكهة.”

أخيرًا، إذا كنت ترغبين بالحصول على فوائد الأفوكادو وتبحثين عن طرق الحفاظ عليه ليدوم لفترة أطول، فمن الأفضل لفّه في غلاف بلاستيكي، أو الاحتفاظ بالحفرة داخل الفاكهة أو تخزينها بالبصل المفروم، كما يقول الخبراء.

أخبار أخبار العالم سوشيل ترند

مقالات ذات صلة

Person, Human, Fashion
أخبار أبناء منى زكي: غياب عن الإعلام وجمال ابنتهما البكر يلفت الأنظار
لدى منى زكي وأحمد حلمي 3 أولاد!
Person, Human, Family
مشاهير خبراء يحللون الطريقة التي تعتمدها ميغان ماركل في تربية طفليها
يبدو أن ميغان وهاري يسعيان لاتباع أسلوب الأميرة ديانا...
أم بريطانية تحذر من بكتيريا آكلة لحوم بشر كادت تقتلها
أخبار العالم أم بريطانية تحذر من بكتيريا آكلة لحوم بشر كادت تقتلها
تعرفي على قصة أم بريطانية كادت أن تقتلها بكتيريا آكلة لحوم البشر.
فرقة ماساكا كيدز أفريقانا ترقص في قرية دبي العالمية للمرة الأولى
مشاهير فرقة ماساكا كيدز أفريقانا ترقص في قرية دبي العالمية للمرة الأولى
للإحتفال بيوم الطفل العالمي!
الأميرة شارلوت متحمسة برفقة والديها من دون إخوتها بالصور
مشاهير الأميرة شارلوت متحمسة برفقة والديها من دون إخوتها بالصور
طغت حماستها على حماسة الأمير لويس بالصور!
تسجيل المواليد إلكترونيًا عبر منصة أبشر
أخبار تسجيل المواليد إلكترونيًا عبر منصة أبشر
الخطوات بالتفصيل ...
Family, People, Person
أخبار حكاية صادمة: ملكة إنكليزية لديها تسع أولاد و42 حفيدا تكره الأطفال!
رفضت الرضاعة الطبيعية!
Person, Human, Newborn
أخبار دراسة جديدة: الرضاعة الطبيعية تقلل من خطر الوفاة بسبب النوبات القلبية أو السكتات الدماغية
كما تقلل من مخاطر الاضطرابات الأيضية
مريضة بالسرطان
أخبار فحص مجاني للسرطان في الإمارات العربية المتحدة اعتبارا من يوم السبت: كارافان زهري تعلن عن مسار الرحلة
لا تفوتي الفحص إذا كنت في الإمارات!
دراسة جديدة: أطفال "كورونا" يتحدّثون أقلّ من غيرهم!
الأمومة والطفل دراسة جديدة: أطفال "كورونا" يتحدّثون أقلّ من غيرهم!
حتى الأهل تحدّثوا أقل خلال الوباء!
Hat, Clothing, Apparel
أخبار الأمير هاري: كاميلا ليست "زوجة الأب الشريرة" وجعلت والدنا سعيدًا جدًا
"إنها امرأة رائعة وقد جعلت والدنا سعيدًا جدًا"
Face, Person, Human
أخبار كيت ميدلتون تقرأ قصصًا للأطفال قبل النوم في أسبوع الصحة العقلية للأطفال!
عمل إنساني أكثر من رائع!

تابعينا على