أسرة التحرير‬‎ أسرة التحرير‬‎ 17-06-2014
حقائق حول ملونات الغذاء

نشرت إدارة الأغذية والعقاقير قائمة الملونات الغذائية والمواد المضافة الأخرى التي وافقت على أنها آمنة بشكل عام للاستهلاك البشري هناك نوعان رئيسيان من الملونات الغذائية: الاصطناعية والطبيعية. فيما يجب أن تخضع الملونات الاصطناعية لاختبارات صارمة قبل أن يتم الموافقة عليها من قبل ادارة الاغذية والعقاقير، فإن الطبيعية معفاة من هذه الاختبارات. وأشارت ادارة الاغذية والعقاقير الى أن تجارب عدة على الأصباغ الغذائية أكدت أنهاتحتوي على كميات صغيرة من المواد المسببة للسرطان. مثلا فإن نتائج الاختبارات التي اجريت على الملون الأحمر 40 والذي هو تلوين الطعام الأكثر شيوعا في الولايات المتحدة اليوم تظهر آثاراً ضارة في الحيوانات المخبرية. أما الملون أصفر 5 فظهر أنه يسبب حساسية لدى الناس الذين يعانون حساسية الأسبرين. أما أصفر 6، فمسؤول عن الكلى وأورام الغدة الكظرية في فئران المختبر خلال اختبارات ادارة الاغذية والعقاقير. و لكن غدارة الأغذية والعقاقير أكدت أن لا تأثير لهذه الأخيرة على الانسان. وخلصت دراسة أجريت في العام 1995 الى أن الأصباغ الغذائية الطبيعية لا تشكل أي تهديد على صحة الإنسان. ولكن، ينبغي الإشارة إلى أنه تم نشر هذه الدراسة من قبل الاتحاد الدولي لمصنعي الملونات الغذائية. وبذلك فان موضوعية هذه الدراسة غير مثبتة بشكل قاطع. نصيحتي اليك سيدتي: تجنبي المأكولات المصبوغة قدر الامكان لك ولعائلتك!

ias

الصحة الغذاء والرشاقة رشاقة وريجيم سلامة الغذاء

مقالات ذات صلة

حساب خطواتك اليومية يحميك من هذه الأمراض
صحة المرأة حساب خطواتك اليومية يحميك من هذه الأمراض
حساب خطواتك اليومية يحميك من هذه الأمراض
ماذا يحدث للدماغ عند وضع الموبايل بجوارك أثناء النوم؟
صحة المرأة ماذا يحدث للدماغ عند وضع الموبايل بجوارك أثناء النوم؟
ماذا يحدث للدماغ عند وضع الموبايل بجوارك أثناء النوم؟
الساعة البيولوجية تحدد أفضل وقت للاستيقاظ من النوم
صحة المرأة الساعة البيولوجية تحدد أفضل وقت للاستيقاظ من النوم
الساعة البيولوجية تحدد أفضل وقت للاستيقاظ من النوم
علاج التهاب الامعاء في المنزل
الجهاز الهضمي نصائح تضمن علاج التهاب الامعاء في المنزل
تنائج سريعة ومضمونة!
فوائد حمض الفوليك للاعصاب
صحة المرأة تعرّفي على فوائد حمض الفوليك للاعصاب والجرعة الموصى بها منه
معلومات لم تعرفيها من قبل!
اضرار فقر الدم
صحة المرأة اضرار فقر الدم على الصحّة العامّة
كلّ ما تودّين معرفته!
نسبة شفاء سرطان الكبد
الصحة الشخصية نسبة شفاء سرطان الكبد والمراحل التي يمرّ بها المريض
كلّ ما تودّين معرفته!
برنامج التحوّل الصحيّ يُحقق إنجازات في الكشف المبكر عن الأمراض الأكثر شيوعًا في السعودية
الصحة برنامج التحوّل الصحيّ يُحقق إنجازات في الكشف المبكر عن الأمراض الأكثر شيوعًا في السعودية
إرتفاع ملحوظ في متوسط عمر الفرد في السعودية مقارنة بعام 2016!
 أسباب لفقدان الوزن بدون مبرر
صحة المرأة  أسباب لفقدان الوزن بدون مبرر
ما أسباب لفقدان الوزن بدون مبرر؟
هل الصيام المتقطع مضر
الصحة الشخصية هل الصيام المتقطع مضر للصحّة؟
الجواب العلمي الدقيق!
أهم أسباب احتباس السوائل في القدمين
الامراض أهم أسباب احتباس السوائل في القدمين
الفشل الكلوي من أخطر الأمراض التي تسبب الوذمة
عضو في جسمك يتأثر بأدوية السكر وإنقاص الوزن
الصحة عضو في جسمك يتأثر بأدوية السكر وإنقاص الوزن
عضو في جسمك يتأثر بأدوية السكر وإنقاص الوزن

تابعينا على