أسرة التحرير‬‎ أسرة التحرير‬‎ 17-06-2014
حقائق حول ملونات الغذاء

نشرت إدارة الأغذية والعقاقير قائمة الملونات الغذائية والمواد المضافة الأخرى التي وافقت على أنها آمنة بشكل عام للاستهلاك البشري هناك نوعان رئيسيان من الملونات الغذائية: الاصطناعية والطبيعية. فيما يجب أن تخضع الملونات الاصطناعية لاختبارات صارمة قبل أن يتم الموافقة عليها من قبل ادارة الاغذية والعقاقير، فإن الطبيعية معفاة من هذه الاختبارات. وأشارت ادارة الاغذية والعقاقير الى أن تجارب عدة على الأصباغ الغذائية أكدت أنهاتحتوي على كميات صغيرة من المواد المسببة للسرطان. مثلا فإن نتائج الاختبارات التي اجريت على الملون الأحمر 40 والذي هو تلوين الطعام الأكثر شيوعا في الولايات المتحدة اليوم تظهر آثاراً ضارة في الحيوانات المخبرية. أما الملون أصفر 5 فظهر أنه يسبب حساسية لدى الناس الذين يعانون حساسية الأسبرين. أما أصفر 6، فمسؤول عن الكلى وأورام الغدة الكظرية في فئران المختبر خلال اختبارات ادارة الاغذية والعقاقير. و لكن غدارة الأغذية والعقاقير أكدت أن لا تأثير لهذه الأخيرة على الانسان. وخلصت دراسة أجريت في العام 1995 الى أن الأصباغ الغذائية الطبيعية لا تشكل أي تهديد على صحة الإنسان. ولكن، ينبغي الإشارة إلى أنه تم نشر هذه الدراسة من قبل الاتحاد الدولي لمصنعي الملونات الغذائية. وبذلك فان موضوعية هذه الدراسة غير مثبتة بشكل قاطع. نصيحتي اليك سيدتي: تجنبي المأكولات المصبوغة قدر الامكان لك ولعائلتك!

ias

الصحة الغذاء والرشاقة رشاقة وريجيم سلامة الغذاء

مقالات ذات صلة

امرأة تحمل اختبار الحمل
موانع الحمل حملت مع العزل الطبيعي​: إليكِ نسبة نجاح هذه الطّريقة في منع الحمل!
هل ستثيقن بهذه الطريقة بعد الآن؟
فلفل أحمر على لوحة التقطيع
صحة الحامل هل الفلفل الحار مضر للحامل​: الإجابة ستفاجئكِ!
إليكِ ما يجب أن تعرفيه
امرأة في شهور الحمل الأخيرة
صحة الحامل هل تقل حركة الجنين في الشهر التاسع​: إليكِ ما ترغبين في معرفته!
لن تقلقي بعد اليوم
امرأة تشعر بالغثيان
الأسبوع الخامس اعراض الحمل في الاسبوع الخامس​: جنين صغير بتأثيرات كبيرة!
تطوّرات المراحل الأولى من الحمل
امرأة تحمل بيدها اختبار حمل منزلي
الأسبوع السادس اعراض الحمل في الاسبوع السادس​: تطوّرات حملكِ بالأسابيع!
تطوّرات أسبوعيّة تهمّكِ!
طفلة مريضة في الفراش
صحة الطفل اعراض العفنه عند الطفل​: مرض خطير لا تعرف معظم الأمّهات عنه!
مشاكل خطيرة غير شائعة
هل يجوز شرب الماء بعد القيء في رمضان​
الأعياد والمناسبات هل يجوز شرب الماء بعد القيء في رمضان​؟ الإجابة ستدهشك!
ليس كما تعتقدين..
امرأة حامل تمشي
رشاقة الحامل المشي في الاسبوع 33 من الحمل: إليكِ فوائده الصحية لكِ ولجنينكِ!
كل ما ترغبين في معرفته
امرأة تحمل باقة من البردقوش
صحة الحامل هل البردقوش يضر الحامل​: لن تخاطري بصحّة جنينكِ بعد هذه المعلومات!
كل ما يتعلق بصحة حملكِ
امرأة تشرح للطبيبة ألم المعدة
اعراض الحمل هل الم المعدة من اعراض الحمل​: إليكِ الأعراض الأقلّ شيوعًا للحمل!
أعراض الحمل الأقلّ شيوعًا
طفلة تعاني من السعال
صحة الطفل علاج الخناق عند الأطفال بالاعشاب​: مرض خطير يهدّد حياة طفلكِ!
كل ما تريدين معرفته
امرأة حامل تحمل مكمل اوميغا 3
صحة الحامل متى يؤخذ اوميغا 3 للحامل​: عنصر يُظهر قوّته في تحصين جنينكِ!
اليك التفاصيل

تابعينا على