rouba.y.hachem rouba.y.hachem 17-06-2014
طرق تقديم الطعام وتحضيره | شروط الطعام الصحي

سواء أكنت مبتدئة في عالم الطبخ والمطبخ أم أنّك طاهية ماهرة فهناك بعض النصائح التي لم يزوّدوك بها سابقاً. وعلى الرغم من أنّنا نتعلم من أخطائنا، إلّا أنّ هذه الأخيرة قد تكلّفنا فقدان لذة تناول الطعام حتّى أنّها في بعض الأحيان قد تتسبّب بالضرر لصحتنا. لذلك إليك منّا أبرز الأخطاء الشائعة في المطبخ والتي يجب عليك تفاديها:

ias

تجنّبي هذه الأخطاء عند تحضير الطعام...
تجنّبي هذه الأخطاء عند تحضير الطعام…

تقطيع اللحوم مباشرة بعد الإنتهاء من تحضيرها: يجب عليك أن تتركي قطع اللحم التي حضّرتها لبضع دقائق قبل أن تقومي بتقطيعها وذلك لأنّ عملية تقطيعها مباشرة بعد الإنتهاء من تحضيرها سيتسبّب بخسارة السوائل التي تبقيها طرية والتي امتصّتها خلال الطهي.

نصائح لشواءٍ صحيٍّ يخلو من مخاطر الإصابة بالسرطان

تجنّبي هذه الأخطاء عند تحضير الطعام...
تجنّبي هذه الأخطاء عند تحضير الطعام…

عدم استخدام أجهزة قياس المكوّنات الصحيحة: للحصول على وجبة شهية ومحضّرة بطريقة صحيحة يجب عليك قياس المكوّنات بأداة القياس المناسبة لكلّ مادة تستخدمينها. إنّ إجراء كهذا سيساهم أيضاً في حماية عائلتك من المشاكل الصحية التي قد تكون ناجمة عن كمية إضافية مستخدمة من السكر، الزبدة، أو السمن مثلاً.

تجنّبي هذه الأخطاء عند تحضير الطعام...
تجنّبي هذه الأخطاء عند تحضير الطعام…

طبخ جميع أنواع الأطعمة على درجة حرارة مرتفعة: لا تقومي بطهي كافة المواد الغذائية على نار بدرجة حرارة مرتفعة لأنّ إجراءً كهذا قد يؤدي إلى احتراقها ما قد يفقدها المغذيات التي تحتوي عليها. كما أنّ استخدام المقالي غير اللاصقة على درجة حرارة مرتفعة قد يؤدّي إلى إطلاق المواد الكيميائية الضارة للصحة. لذا لا تستخدمي الحرارة المرتفعة إلّا عند تحضير الأطعمة التي تتطلّب القيام بذلك.

إحذري هذا النوع من المقالي…

تجنّبي هذه الأخطاء عند تحضير الطعام...
تجنّبي هذه الأخطاء عند تحضير الطعام…

نزع غطاء القدر: عند تحضير الطعام في قدر، لا تنزعي الغطاء لأنّ ذلك سيفقد القدر حوالى 20 درجة من حرارة الطهي في أقل من دقيقتين؛ لا بأس بنظرة خاطفة للتأكد من سلامة عملية الطبخ وإعادة الغطاء من جديد!

تفادي هذه الأخطاء التي قد تقترفها أي سيدة لتقدّمي لعائلتك أشهى الأطباق وأكثرها صحة.

الصحة الغذاء والرشاقة رشاقة وريجيم سلامة الغذاء

مقالات ذات صلة

فوائد الليمون الاسود للجنس
الصحة تعرفي على فوائد الليمون الاسود للجنس
العلاقة ستكون أجمل عند تناول او استعمال الليمون الأسود
أطعمة تجعل ألم الدورة الشهرية أكبر
الصحة أطعمة ومشروبات تزيد ألم الدورة الشهرية فالأفضل الاستغناء عنها!
ابتعدي عنها لتفادي الالالام!
أشهر عيادات أسنان الاطفال في السعودية
صحة الطفل أشهر عيادات أسنان الاطفال في السعودية
السواد في المنطقة الحساسة
الصحة خلطات تبييض طبيعية للتخلّص من السواد في المناطق الحساسة
علاجات بسيطة يمكنك ان تقومي بها بشكل دوري
جلسات الليزر
الصحة الشعور بالحكة بعد جلسات الليزر: هل من داع للقلق؟
تفاصيل تكشف لك الاسباب وطرق العلاج من الحكة بعد جلسة الليزر
الدورة الشهرية
الصحة نصائح مضمونة لنزول الدورة الشهرية قبل موعدها
لا داعي لالغاء اي مناسبة..
مريضة
الصحة شحوب الوجه والشعور بالضعف العام والفتور: اكتشفي الاسباب والعلاج
هذه الاسباب وطرق العلاج.. لا تنسيها
اجازة الدورة الشهرية
الصحة تفاصيل إجازة الدورية الشهرية في إسبانيا
حقوق المرأة محفوظة في اسبانيا
هورمونات المرأة
الصحة الهرمونات التي تنظم عمل الجهاز التناسلي عند المرأة: ما دورها وما تأثيرها على الجسم؟
هكذا تؤثر الهرمونات على جسمك
سكتة قلبية
الصحة السكتة الدماغية التحذرية: أسباب وعوارض من الخطر جدا تجاهلها 
انتبهي من هذه العوارض، فقد تقع المصيبة
طفل يشرب الحليب
الأمومة والطفل قصّة مؤثّرة لمخاطر اتباع حمية حليب اللوز للأطفال! 
هذا الحليب لا يكفي
صحة المهبل في خطر وهذه أسوأ العوارض
الصحة صحة المهبل في خطر وهذه أسوأ العوارض
انتبهي من هذه العوارض واستشيري طبيبك

تابعينا على