وئام عريج وئام عريج 22-04-2024
طاولة أكل غنية بالوجبات السريعة

دراسة أمريكية تحذر من الوجبات السريعة فهي خطر يهدد ذاكرة الأولاد، التفاصيل في المقالة التالية لموقع عائلتي لليوم.

ias

خلصت الدراسة التي نشرت نتائجها صحيفة “نيويورك بوست” الأميركية إلى أن الأولاد الذين يتناولون وجبات سريعة غنية بالدهون والسكر سيصبحون عرضة للإصابة بتلف طويل الأمد في الدماغ، وهذا يتسبب تحديدًا في ضعف ذاكرتهم. وإليك هنا هل الأندومي مفيد لصحة طفلك؟ أحد الأطباء يغيّر المعادلة

تأثير الوجبات السريعة على الذاكرة

أجريت الدراسة بواسطة باحثين من جامعة جنوب كاليفورنيا، وقد شملت مجموعة من الفئران التي تم تقسيمها لمجموعتين، الأولى تم إطعامها نظامًا غذائيًا غنيًا بالدهون والسكريات، أما المجموعة الأخرى فقد تناولت نظامًا غذائيًا صحيًا.

خضعت جميع الفئران لسلسلة من اختبارات الذاكرة، كما عمل الباحثون على قياس مستويات ناقل عصبي في الدماغ بما يسمى الأسيتيل كولين، والذي يلعب دوراً مهماً في حركة العضلات اللاإرادية، والتعلم، والذاكرة، والانتباه ومن المعروف أن الأشخاص المصابين بمرض الزهايمر لديهم مستويات أقل من هذا الناقل العصبي. وقد يهمك دراسة جديدة تؤكّد أنّ شرب عصير الفاكهة يرتبط بزيادة مؤشر كتلة الجسم عند الأطفال

وجد فريق الدراسة أن تناول الفئران نظامًا غذائيًا غنيًا بالدهون، مثل الوجبات السريعة، تسبب في معاناتهم من ضعف مستمر في الذاكرة لا يختفي بمرور الوقت.

والأمر المؤسف أن التحول لنظام غذائي صحي، بعد الاعتياد على تناول الوجبات السريعة، لم يزيل التأثيرات الضارة للدهون والسكريات التي تسببت فيها هذه الوجبات على المخ والذاكرة.

وجبات سريعة
وجبات سريعة

فترة تطور الدماغ

قال الدكتور سكوت كانوسكي، أستاذ العلوم البيولوجية في كلية دورنسيف للآداب والفنون والعلوم بجامعة جنوب كاليفورنيا، والمشارك في هذه الدراسة: هذه النتائج تثبت أن تأثير تناول الوجبات السريعة قد يستمر إلى الأبد، وأن الأولاد قد يعانون بسببها ضعفًا دائمًا في الذاكرة.

كما لفت إلى أن نتائج الدراسة مهمة بشكل خاص نظرًا لكون فترة المراهقة هي الوقت الذي يتطور فيه الدماغ.

وفي وقت سابق هذا العام، كشفت دراسة واسعة أن الأغذية فائقة المعالجة، مثل الوجبات السريعة والجاهزة وحبوب الإفطار وألواح البروتين والمشروبات الغازية، ترتبط ارتباطًا مباشرًا بـ 32 تأثيرًا ضارًا بالصحة، بينها تدهور الصحة العقلية وتفاقم خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان والسكري من النوع الثاني والوفاة المبكرة. وإلى كل أم حريصة على صحة عائلتها: نقع البطاطا قبل قليها أمر أكثر من ضروري!

جدير بالذكر أن الأطعمة فائقة المعالجة تخضع لعمليات صناعية متعددة، وغالبًا ما تحوي ألوانًا ومستحلبات ونكهات وإضافات أخرى. وتميل هذه المنتجات كذلك إلى أن تحتوي على نسبة عالية من السكر المضاف والدهون أو الملح، بينما تتسم بانخفاض مستويات الفيتامينات والألياف.

الأمومة والطفل الأم والطفل صحة الطفل أمراض القلب الأسيتيل كولين الأكل الصحي السكريات والصحة الصحة العقلية الغذاء والدماغ الوجبات السريعة تأثيرات الدهون تغذية الأولاد خطر على الذاكرة دراسة أميركية صحة الأطفال

مقالات ذات صلة

أطعمة تجعل حليب الأم مشبع
الرضاعة أطعمة تجعل حليب الأم مشبع لا بدّ من إدخالها في نظامها الغذائي
تزيد من جودته وكميّته!
طفلة مريضة تشرب شاي ساخن
صحة الطفل أفضل الأعشاب للبلغم للأطفال والسعال: دليلك الشامل
الزعتر معروف بخصائصه المطهرة والطاردة للبلغم والمضادة للالتهابات و الأكسدة
كيف أعرف أن طفلي الخديج طبيعي
حديثو الولادة كيف أعرف أن طفلي الخديج طبيعي؟
كل ّما تودّين معرفته!
رضيع نائم
العناية بالرضيع العناية بالمنطقة اللينة في رأس الرضيع
يولد جميع الأطفال مع نقطتين ناعمتين (اليافوخ) على رؤوسهم
فوائد البطيخ
صحة الطفل فوائد صحية يقدمها البطيخ للطفل
ما هي فوائد صحية يقدمها البطيخ للطفل الرضيع؟
علامات الحمل عند المرضع
الرضاعة إليك علامات الحمل الأكيدة للمرضع
كل ما يجب أن تعرفيه عن الرضاعة والحمل!
مشروبات لعلاج الجفاف عند الأطفال
صحة الطفل أفضل مشروبات لعلاج الجفاف عند الأطفال بمكوّنات منزليّة بسيطة
سريعة التحضير ومضمونة المفعول!
خطورة الزبادي للرضع
تغذية الطفل الرضيع خطورة الزبادي للرضع.. أكثر ممّا تعتقدين!
معلومات لم تعرفيها من قبل!
رضيع يبكي بشدة
صحة الرضيع علاج الإمساك للرضع بعمر شهرين: أهم الطرق المنزلية
إن إعطاء الرضيع حمامًا دافئًا يمكن أن يريح عضلات بطنه
حبوب منتشرة على فخذ الطفل
سلامة الاطفال علاج حبوب صغيرة تنتشر في الجسم عند الأطفال خلال الصيف
يعد فيروس الجدري الذي يسبب النتوءات أكثر شيوعًا في المناخات الحارة والرطبة
طفلي ينتفض وهو نائم
صحة الطفل طفلي ينتفض وهو نائم فهل يدلّ ذلك على معاناته من مشكلة صحيّة؟
الجواب العلمي الدقيق!
ما سبب قلة التركيز والسرحان والتشتت والفهم البطيء عند الأطفال
تربية الطفل ما سبب قلة التركيز والسرحان والتشتت والفهم البطيء عند الأطفال؟
انتبهي لهذه العوامل الأساسيّة!

تابعينا على