cascia.salameh cascia.salameh 06-10-2016
الحليب ابرز مصادر الكالسيوم

عديدة هي مصادر الغذاء للكالسيوم.

ias

فإلى جانب الحليب ومشتقّاته، هناك المأكولات النباتيّة على غرار الخضار الورقيّة الخضراء والمكسّرات والبقول والمنتجات الغذائيّة المدعّمة.

وقد يحتوي بعض هذه المأكولات على نسبة لا يُستهان بها من الكالسيوم، إلا أنّ هذه النسبة لا تُوفّر لجسمكِ حاجته اليوميّة من هذا المعدن الحيويّ والأساسيّ لتقوية الـعظام والحفاظ على سلامتها كما تظنين.

الحليب ابرز مصادر الكالسيوم
الحليب ابرز مصادر الكالسيوم

لماذا؟ لأنّ الجسم لا يمتصّ الكالسيوم الغذائي بالتساوي، ولأنّ درجة امتصاص الجسم للمعادن والفيتامينات المتوفّرة في الطعام تخضع لمفهوم التوافر الحيوي أو الـBioavailability الذي يُقيم اعتباراً لمختلف المكوّنات الموجودة في كل طعام والدور الذي تلعبه في تحفيز امتصاص الكالسيوم أو عرقلته.

فالحليب يحتوي مثلاً على الفيتامين د واللاكتوز اللذين يُساعدان الجسم على امتصاص الكالسيوم. على عكس المصادر النباتية التي يمكن أن تشمل عناصر ومكوّنات تُعرقل امتصاص الجسم للكالسيوم، كالفيتات والأوكزالات.

وصحيح أنّ كمية الكالسيوم في كوب من الراوند تفوق كمية الكالسيوم في كوب من الحليب، إلاّ أنّ الجسم لا يمتص إلا 8.5% من كالسيوم الراوند مقابل 32.1% من كالسيوم الحليب، أي أنكِ بحاجة إلى تناول 4 أكواب من الراوند لتُعادلي كوباً واحداً من الحليب.

أما بالنسبة إلى المنتجات المُدعّمة، فيستطيع الجسم امتصاص الكالسيوم منها كما يفعل بالحليب. ولكنّ هذه المنتجات لا تحتوي للأسف على كمياتٍ كبيرة جداً من الكالسيوم، بما يعني أن لا يمكن التعويل عليها وحدها للحصول على الحاجة اليومية منه.

إن وجدتِ مفهوم التوافر الحيوي مسألة معقّدة، تذكّري بكلّ بساطة أن لا يُمكنكِ استبدال الحليب ومشتقّاته بمصادر الكالسيوم الأخرى من دون أن يكون لهذا الأمر أثراً سلبياً على التغذية العامة لأسرتكِ ومستوى البروتين والماغنيزيوم والفوسفور والفيتامينات أ ود وب2 وب12 في جسم كل فرد من أفرادها!

وبما أنّ الفطور الصباحي هو الوقت الوحيد الذي تكونين فيه برفقة أسرتكِ وتكون لكِ فيه القدرة على مراقبة كلّ فرد منهم والتحكّم بنوعية الطعام الذي يستهلكه، سخّري جهودكِ من أجل إغنائه بالحليب وسواه من الخيارات الصحية المغذية، فيتحوّل بالتالي إلى أفضل وجبات اليوم وأكثرها غنىً بالعناصر الغذائية الأساسية والضرورية لمدّ عقولهم بالوعي والإيجابية والقدرة على التركيز وسرعة الاستجابة، وأجسامهم بالطاقة والنشاط والصحة وبكل ما يلزمها لمواجهة الكمّ الهائل من المأكولات غير الصحية التي يتعرّضون لها خلال يومهم وهم بعيدون عنك.

اقرأي أيضاً: دليلكِ لوجبة فطورٍ صحيٍّة ومتوازنة!

الأمومة والطفل الحياة العائلية

مقالات ذات صلة

رياضة الأطفال تعرفي إلى فوائدها المتنوعة
مهارات وهوايات الطفل رياضة الأطفال تعرفي إلى فوائدها المتنوعة
تعرفي إلى رياضة الأطفال وفوائدها المتنوعة.
متى يكون ارتفاع درجة الحرارة خطير عند الأطفال؟
أمراض الطفولة متى يكون ارتفاع درجة الحرارة خطير عند الأطفال؟
اليك متى يكون ارتفاع درجة الحرارة خطير عند الاطفال ويقتضي زيارة الطبيب.
شرح السلسلة الغذائية للأطفال
الأمومة والطفل شرح السلسلة الغذائية للأطفال
تعرفي على كيفية شرح السلسلة الغذائية للأطفال.
قصات شعر للأطفال البنات جديدة
الأمومة والطفل قصات شعر للأطفال البنات جديدة
تعرفي على أجمل قصات شعر للأطفال البنات جديدة.
كيف تتغلبين على طقطقة أصابع طفلك؟
الأم والطفل كيف تتغلبين على طقطقة أصابع طفلك؟
اليك أبرز النصائح للتغلب على طقطقة اصابع طفلك.
غرف نوم اطفال بسريرين
الأمومة والطفل غرف نوم أطفال بسريرين بهندسة عصرية
من المهم تحديد المساحة!
وسائل لمساعدة طفلك على إنقاص وزنه من دون التأثير على نموه مع اختصاصية التغذية نغم طنوس
الأمومة والطفل وسائل لمساعدة طفلك على إنقاص وزنه من دون التأثير على نموه مع اختصاصية التغذية نغم طنوس
اليك أبرز الوسائل لمساعدة طفلك على انقاص وزنه من دون التأثير على نموه.
تحاميل جلسرين للرضع وأبرز المعلومات عنها
صحة الطفل تحاميل جلسرين للرضع وأبرز المعلومات عنها
تعرفي على تحاميل جلسرين للأطفال الرضع دواعي استخدامها واثارها الجانبية.
ما الذي يجب مراعاته مع حفاضات القماش؟
الأمومة والطفل ما الذي يجب مراعاته مع حفاضات القماش؟
اليك ما يجب مراعاته مع حفاضات القماش قبل استخدامها.
علاج فرط الحركة عند الأطفال
الأمومة والطفل علاج فرط الحركة عند الأطفال
تعرفي على علاج فرط الحركة عند الأطفال وكيفية التعاطي معه.
طرق تعليم الحروف العربية للأطفال
تعليم الاطفال طرق تعليم الحروف العربية للأطفال
تعلمي كيفية تعليم طفلك الحروف العربية بأساليب منزلية.
دراسة حديثة: النظام الغذائي النباتي لا يقلل من عناصر حليب الأم الغذائية
الأمومة والطفل دراسة حديثة: النظام الغذائي النباتي لا يقلل من عناصر حليب الأم الغذائية
اطلعي على دراسة حديثة عن أن النظام الغذائي النباتي لا يقلل من عناصر حليب الأم الغذائية.

تابعينا على