rouba.y.hachem rouba.y.hachem 29-08-2014
Sweets, Confectionery, Food

إنّ إحدى أسهل الطرق لتحضير الطعام سريعاً هي استخدام اللحوم المعلّبة المحضّرة للشواء. واللجوء إلى هذا النوع من الأطعمة يعدّ فكرة ذكية لتوفير الوقت ولكنّ صحّتك ترى عكس ذلك تماماً، فهذه اللحوم تتضمّن عدداً كبيراً من الجراثيم والبكتيريا التي قد تسبّب لك الأمراض التي يصعب علاجها بالمضادات الحيوية.

ias

تتبيل الدجاج… كيف يتمّ بطريقة آمنة؟

ولإثبات هذه المعلومة، قام مختبر ألماني بفحص أنواع مختلفة من اللحم المعلّب المجهّز للشواء ووجد أنّ حوالى 15% منها يتضمّن جرثومة تعرف باسم "MRSA" والتي بإمكانها التسبّب بالإصابة بالتهابات في قنوات الجهاز التنفسي. وعلى الرغم من الاعتقاد السائد أنّه خلال عملية الشواء والتعرّض للحرارة سيتمّ القضاء على البكتيريا، إلّا أنّ خطر التعرّض للجراثيم غالباً ما يبدأ خلال التعامل مع اللحوم النيئة وقبل شوائها. لذا، يجب عليك التفكير بكيفية حماية نفسك وعائلتك من مسبّبات الأمراض هذه، ولكن لا تفكّري مطوّلاً لأنّنا سنقوم بمساعدتك في ذلك من خلال تزويدك ببعض التعليمات المهمّ اتّباعها عند تحضير الطعام وخاصة عند تحضير اللحوم:

  • القاعدة الذهبية الأولى والتي لا يمكن الاستغناء عنها تقضي بغسل يديك جيّداً بالمياه الدافئة والصابون.

الأطعمة المعلّبة… قاتل صامت

  • إفصلي ما بين أدوات المطبخ التي لمست اللحوم النيئة والناضجة، إذ من الضروري الامتناع عن استخدام الأدوات نفسها بغية منع إنتقال الجراثيم من اللحوم النيئة إلى الأخرى المشوية.

  • تأكّدي من أنّ درجة حرارة الشواء لاتقلّ عن 70 درجة مؤية، كما احرصي على التأكّد من أنّ اللحوم قد نضجت بالكامل قبل تناولها.

الصحة الغذاء والرشاقة رشاقة وريجيم سلامة الغذاء

مقالات ذات صلة

أهم أسباب احتباس السوائل في القدمين
الامراض أهم أسباب احتباس السوائل في القدمين
الفشل الكلوي من أخطر الأمراض التي تسبب الوذمة
هل الصيام المتقطع مضر
الصحة الشخصية هل الصيام المتقطع مضر للصحّة؟
الجواب العلمي الدقيق!
حساب خطواتك اليومية يحميك من هذه الأمراض
صحة المرأة حساب خطواتك اليومية يحميك من هذه الأمراض
حساب خطواتك اليومية يحميك من هذه الأمراض
الساعة البيولوجية تحدد أفضل وقت للاستيقاظ من النوم
صحة المرأة الساعة البيولوجية تحدد أفضل وقت للاستيقاظ من النوم
الساعة البيولوجية تحدد أفضل وقت للاستيقاظ من النوم
ماذا يحدث للدماغ عند وضع الموبايل بجوارك أثناء النوم؟
صحة المرأة ماذا يحدث للدماغ عند وضع الموبايل بجوارك أثناء النوم؟
ماذا يحدث للدماغ عند وضع الموبايل بجوارك أثناء النوم؟
 أسباب لفقدان الوزن بدون مبرر
صحة المرأة  أسباب لفقدان الوزن بدون مبرر
ما أسباب لفقدان الوزن بدون مبرر؟
نسبة شفاء سرطان الكبد
الصحة الشخصية نسبة شفاء سرطان الكبد والمراحل التي يمرّ بها المريض
كلّ ما تودّين معرفته!
زوج يمسك يد زوجته
منوعات دراسة صادمة: الزواج من الجميلات يقصر العمر!
اليك التفاصيل
علاج التهاب الامعاء في المنزل
الجهاز الهضمي نصائح تضمن علاج التهاب الامعاء في المنزل
تنائج سريعة ومضمونة!
بالفيديو، 6 أخطاء تفاديها عند الاهتمام بنظافة رضيعك
الأمومة والطفل بالفيديو، 6 أخطاء تفاديها عند الاهتمام بنظافة رضيعك
اتبعي النصائح لحماية صحة طفلك!
برنامج التحوّل الصحيّ يُحقق إنجازات في الكشف المبكر عن الأمراض الأكثر شيوعًا في السعودية
الصحة برنامج التحوّل الصحيّ يُحقق إنجازات في الكشف المبكر عن الأمراض الأكثر شيوعًا في السعودية
إرتفاع ملحوظ في متوسط عمر الفرد في السعودية مقارنة بعام 2016!
أم مكتئبة
الحالة النفسية للأم العلاقة بين حبوب منع الحمل والاكتئاب
هل تتسبب بذلك؟

تابعينا على