rouba.y.hachem rouba.y.hachem 29-08-2014
Sweets, Confectionery, Food

إنّ إحدى أسهل الطرق لتحضير الطعام سريعاً هي استخدام اللحوم المعلّبة المحضّرة للشواء. واللجوء إلى هذا النوع من الأطعمة يعدّ فكرة ذكية لتوفير الوقت ولكنّ صحّتك ترى عكس ذلك تماماً، فهذه اللحوم تتضمّن عدداً كبيراً من الجراثيم والبكتيريا التي قد تسبّب لك الأمراض التي يصعب علاجها بالمضادات الحيوية.

ias

تتبيل الدجاج… كيف يتمّ بطريقة آمنة؟

ولإثبات هذه المعلومة، قام مختبر ألماني بفحص أنواع مختلفة من اللحم المعلّب المجهّز للشواء ووجد أنّ حوالى 15% منها يتضمّن جرثومة تعرف باسم "MRSA" والتي بإمكانها التسبّب بالإصابة بالتهابات في قنوات الجهاز التنفسي. وعلى الرغم من الاعتقاد السائد أنّه خلال عملية الشواء والتعرّض للحرارة سيتمّ القضاء على البكتيريا، إلّا أنّ خطر التعرّض للجراثيم غالباً ما يبدأ خلال التعامل مع اللحوم النيئة وقبل شوائها. لذا، يجب عليك التفكير بكيفية حماية نفسك وعائلتك من مسبّبات الأمراض هذه، ولكن لا تفكّري مطوّلاً لأنّنا سنقوم بمساعدتك في ذلك من خلال تزويدك ببعض التعليمات المهمّ اتّباعها عند تحضير الطعام وخاصة عند تحضير اللحوم:

  • القاعدة الذهبية الأولى والتي لا يمكن الاستغناء عنها تقضي بغسل يديك جيّداً بالمياه الدافئة والصابون.

الأطعمة المعلّبة… قاتل صامت

  • إفصلي ما بين أدوات المطبخ التي لمست اللحوم النيئة والناضجة، إذ من الضروري الامتناع عن استخدام الأدوات نفسها بغية منع إنتقال الجراثيم من اللحوم النيئة إلى الأخرى المشوية.

  • تأكّدي من أنّ درجة حرارة الشواء لاتقلّ عن 70 درجة مؤية، كما احرصي على التأكّد من أنّ اللحوم قد نضجت بالكامل قبل تناولها.

الصحة الغذاء والرشاقة رشاقة وريجيم سلامة الغذاء

مقالات ذات صلة

أشهر عيادات أسنان الاطفال في السعودية
صحة الطفل أشهر عيادات أسنان الاطفال في السعودية
السواد في المنطقة الحساسة
الصحة خلطات تبييض طبيعية للتخلّص من السواد في المناطق الحساسة
علاجات بسيطة يمكنك ان تقومي بها بشكل دوري
أطعمة تجعل ألم الدورة الشهرية أكبر
الصحة أطعمة ومشروبات تزيد ألم الدورة الشهرية فالأفضل الاستغناء عنها!
ابتعدي عنها لتفادي الالالام!
سكتة قلبية
الصحة السكتة الدماغية التحذرية: أسباب وعوارض من الخطر جدا تجاهلها 
انتبهي من هذه العوارض، فقد تقع المصيبة
طفل يشرب الحليب
الأمومة والطفل قصّة مؤثّرة لمخاطر اتباع حمية حليب اللوز للأطفال! 
هذا الحليب لا يكفي
فوائد الليمون الاسود للجنس
الصحة تعرفي على فوائد الليمون الاسود للجنس
العلاقة ستكون أجمل عند تناول او استعمال الليمون الأسود
مريضة
الصحة شحوب الوجه والشعور بالضعف العام والفتور: اكتشفي الاسباب والعلاج
هذه الاسباب وطرق العلاج.. لا تنسيها
صحة المهبل في خطر وهذه أسوأ العوارض
الصحة صحة المهبل في خطر وهذه أسوأ العوارض
انتبهي من هذه العوارض واستشيري طبيبك
جلسات الليزر
الصحة الشعور بالحكة بعد جلسات الليزر: هل من داع للقلق؟
تفاصيل تكشف لك الاسباب وطرق العلاج من الحكة بعد جلسة الليزر
هورمونات المرأة
الصحة الهرمونات التي تنظم عمل الجهاز التناسلي عند المرأة: ما دورها وما تأثيرها على الجسم؟
هكذا تؤثر الهرمونات على جسمك
الدورة الشهرية
الصحة نصائح مضمونة لنزول الدورة الشهرية قبل موعدها
لا داعي لالغاء اي مناسبة..
اجازة الدورة الشهرية
الصحة تفاصيل إجازة الدورية الشهرية في إسبانيا
حقوق المرأة محفوظة في اسبانيا

تابعينا على