أسرة التحرير‬‎ أسرة التحرير‬‎ 17-06-2014
ابتكري مع عائلتي أشهى السلطات

لا تستهيني بأهمية السلطة وفوائدها المتنوعة فهي تُساعدك في الحصول على مضادات الأكسدة والفيتامينات الضروريّة من دون كسب سعرات حراريّة، لذا تناوليها مع كلّ الوجبات. وتناول السلطة مرة في اليوم يعد طريقة سهلة لتحسين الوضع الصحي إضافة الى أنّ السلطة تزيد من نسبة امتصاص مواد غذائية معينة تم استهلاكها، لأن الدهون يمكن أن تعزز امتصاص هذه المواد. وتعطي السلطة شعوراً بالشبع لأنها تحتوي على الألياف، وثبت ذلك في دراسات عدّة أكّدت أنّ تناول صحن سلطة قبل الوجبات الثلاث يساهم في خفض السعرات الحراريّة المكتسبة بنسبة 12%. كذلك تتميّز السلطة بمؤشّر منخفص لنسبة السكر في الدم ما يتيح إعادة التوازن إلى الوجبة الغذائية. لا تتردّدي في تناولها مع مأكولات دسمة نسبيّاً. إضافة إلى ميزتها المنحّفة، تُعتبر السلطة منبعاً للفيتامينات والمعادن أيضاً، تحديداً أنواع الخضار الداكنة أو الملوّنة مثل الخس الصيفي، والجرجير، وورق البلوط… تحتوي هذه الأنواع على البيتا * كاروتين والفيتامينين c وe، ومضادات أكسدة تحافظ على سلامة القلب والشرايين، وتكافح الشيخوخة، وتساعد البشرة في الحفاظ على نعومتها. وأشارت دراسة أميركية حديثة إلى أنّ كلّ وجبة سلطة تساعد في تركّز كميّات أكبر من الفيتامينين c وe وألفا وبيتا-كيراتين في الدم، ناهيك عن كونها غنيّة بحمض الفوليك، فيتامين 9b، الضروريّ جداً أثناء الحمل لتفادي التشوهات الخلقيّة، علماً أنّ الكميّة المستهلكة لا تُغطّي حاجات الجسم كلّها دائماً. تناولي مختلف أنواع السلطات مثل ceasar salad و nicoise salad و greek salad. كما تتوفر أنواع الخضار المستعملة في السلطة طوال أيام السنة كونها تُزرع في الدفيئة. لكن تبقى الأنواع التي تُزرَع طبيعيّاً، بين فصلي الربيع والخريف، أفضل من سواها.

ias

الصحة

مقالات ذات صلة

امرأة تحمل باقة من البردقوش
صحة الحامل هل البردقوش يضر الحامل​: لن تخاطري بصحّة جنينكِ بعد هذه المعلومات!
كل ما يتعلق بصحة حملكِ
امرأة حامل تحمل مكمل اوميغا 3
صحة الحامل متى يؤخذ اوميغا 3 للحامل​: عنصر يُظهر قوّته في تحصين جنينكِ!
اليك التفاصيل
طفلة مريضة في الفراش
صحة الطفل اعراض العفنه عند الطفل​: مرض خطير لا تعرف معظم الأمّهات عنه!
مشاكل خطيرة غير شائعة
امرأة تشرح للطبيبة ألم المعدة
اعراض الحمل هل الم المعدة من اعراض الحمل​: إليكِ الأعراض الأقلّ شيوعًا للحمل!
أعراض الحمل الأقلّ شيوعًا
فلفل أحمر على لوحة التقطيع
صحة الحامل هل الفلفل الحار مضر للحامل​: الإجابة ستفاجئكِ!
إليكِ ما يجب أن تعرفيه
امرأة تشعر بالغثيان
الأسبوع الخامس اعراض الحمل في الاسبوع الخامس​: جنين صغير بتأثيرات كبيرة!
تطوّرات المراحل الأولى من الحمل
امرأة تحمل اختبار الحمل
موانع الحمل حملت مع العزل الطبيعي​: إليكِ نسبة نجاح هذه الطّريقة في منع الحمل!
هل ستثيقن بهذه الطريقة بعد الآن؟
طفلة تعاني من السعال
صحة الطفل علاج الخناق عند الأطفال بالاعشاب​: مرض خطير يهدّد حياة طفلكِ!
كل ما تريدين معرفته
طفلة تقيس طولها
صحة الطفل حساب كتلة الجسم للاطفال​: كيف تعرفين وزن طفلكِ الطّبيعي!
كل ما يهمك عن صحة طفلك
امرأة تحمل بيدها اختبار حمل منزلي
الأسبوع السادس اعراض الحمل في الاسبوع السادس​: تطوّرات حملكِ بالأسابيع!
تطوّرات أسبوعيّة تهمّكِ!
امرأة في شهور الحمل الأخيرة
صحة الحامل هل تقل حركة الجنين في الشهر التاسع​: إليكِ ما ترغبين في معرفته!
لن تقلقي بعد اليوم
هل يجوز شرب الماء بعد القيء في رمضان​
الأعياد والمناسبات هل يجوز شرب الماء بعد القيء في رمضان​؟ الإجابة ستدهشك!
ليس كما تعتقدين..

تابعينا على