أسرة التحرير‬‎ أسرة التحرير‬‎ 17-06-2014
أخطاء في المطبخ لاترتكبيها (2)

ـقياس حرارة اللحوم: الطريقة الأكثر دقة لضمان نضج اللحم هي استخدام ميزان حرارة اللحم. فان كنت تطهين شريحة لحم، ادخلي ميزان الحرارة في اسمك جزء من اللحم فسوف تُسجل درجة الحرارة في ثوان معدودة. للحم المفروم، تأكدي أن الحرارة الداخلية ارتفعت لتسجل ٧٢ درجة مئوية. للدواجن و البيض ٨٢ درجة مئوية، لشرائح اللحم و المأكولات البحرية ٦٢درجة مئوية. استمتعي بهذه التجربة وعلمي أطفالك كيفية استخدام ميزان حرارة اللحوم لمساعدتهم على تطوير عادات الطبخ السليمة!

ias

ـ استخدام الصلصات النيئة على الأطعمة المطبوخة: لا بد من غلي الصلصة قبل استعمالها على الأطعمة المطبوخة. الغليان سيقتل أي بكتيريا!

ـ استعمال الأواني عينها للأطعمة النيئة والمطبوخة: تنتقل الجراثيم من اللحوم النيئة الى اللحوم المطبوخة. لذا استخدمي دائما لوحات منفصلة للحم النيىء و اللحم المطبوخ. والقاعدة عينها تنتبق على الدواجن والمأكولات البحرية.

ـ عدم غسل اليدين: يمكن للجراثيم أن تلوث الطعام الذي تأكلينه وعائلتك. فاغسلي يديك بالطريقة الصحيحة لمدة٢٠ ثانية بالصابون والمياه الجارية.

واستمتعي بوجبة امنة لعائلتك!

الصحة الغذاء والرشاقة رشاقة وريجيم سلامة الغذاء

مقالات ذات صلة

امرأة تشرح للطبيبة ألم المعدة
اعراض الحمل هل الم المعدة من اعراض الحمل​: إليكِ الأعراض الأقلّ شيوعًا للحمل!
أعراض الحمل الأقلّ شيوعًا
طفلة مريضة في الفراش
صحة الطفل اعراض العفنه عند الطفل​: مرض خطير لا تعرف معظم الأمّهات عنه!
مشاكل خطيرة غير شائعة
فلفل أحمر على لوحة التقطيع
صحة الحامل هل الفلفل الحار مضر للحامل​: الإجابة ستفاجئكِ!
إليكِ ما يجب أن تعرفيه
طفلة تقيس طولها
صحة الطفل حساب كتلة الجسم للاطفال​: كيف تعرفين وزن طفلكِ الطّبيعي!
كل ما يهمك عن صحة طفلك
امرأة تحمل بيدها اختبار حمل منزلي
الأسبوع السادس اعراض الحمل في الاسبوع السادس​: تطوّرات حملكِ بالأسابيع!
تطوّرات أسبوعيّة تهمّكِ!
امرأة حامل تمشي
رشاقة الحامل المشي في الاسبوع 33 من الحمل: إليكِ فوائده الصحية لكِ ولجنينكِ!
كل ما ترغبين في معرفته
امرأة تحمل باقة من البردقوش
صحة الحامل هل البردقوش يضر الحامل​: لن تخاطري بصحّة جنينكِ بعد هذه المعلومات!
كل ما يتعلق بصحة حملكِ
امرأة حامل تحمل مكمل اوميغا 3
صحة الحامل متى يؤخذ اوميغا 3 للحامل​: عنصر يُظهر قوّته في تحصين جنينكِ!
اليك التفاصيل
امرأة في شهور الحمل الأخيرة
صحة الحامل هل تقل حركة الجنين في الشهر التاسع​: إليكِ ما ترغبين في معرفته!
لن تقلقي بعد اليوم
طفلة تعاني من السعال
صحة الطفل علاج الخناق عند الأطفال بالاعشاب​: مرض خطير يهدّد حياة طفلكِ!
كل ما تريدين معرفته
امرأة تحمل اختبار الحمل
موانع الحمل حملت مع العزل الطبيعي​: إليكِ نسبة نجاح هذه الطّريقة في منع الحمل!
هل ستثيقن بهذه الطريقة بعد الآن؟
هل يجوز شرب الماء بعد القيء في رمضان​
الأعياد والمناسبات هل يجوز شرب الماء بعد القيء في رمضان​؟ الإجابة ستدهشك!
ليس كما تعتقدين..

تابعينا على