أسرة التحرير‬‎ أسرة التحرير‬‎ 17-06-2014
أخطاء في المطبخ لاترتكبيها (2)

ـقياس حرارة اللحوم: الطريقة الأكثر دقة لضمان نضج اللحم هي استخدام ميزان حرارة اللحم. فان كنت تطهين شريحة لحم، ادخلي ميزان الحرارة في اسمك جزء من اللحم فسوف تُسجل درجة الحرارة في ثوان معدودة. للحم المفروم، تأكدي أن الحرارة الداخلية ارتفعت لتسجل ٧٢ درجة مئوية. للدواجن و البيض ٨٢ درجة مئوية، لشرائح اللحم و المأكولات البحرية ٦٢درجة مئوية. استمتعي بهذه التجربة وعلمي أطفالك كيفية استخدام ميزان حرارة اللحوم لمساعدتهم على تطوير عادات الطبخ السليمة!

ias

ـ استخدام الصلصات النيئة على الأطعمة المطبوخة: لا بد من غلي الصلصة قبل استعمالها على الأطعمة المطبوخة. الغليان سيقتل أي بكتيريا!

ـ استعمال الأواني عينها للأطعمة النيئة والمطبوخة: تنتقل الجراثيم من اللحوم النيئة الى اللحوم المطبوخة. لذا استخدمي دائما لوحات منفصلة للحم النيىء و اللحم المطبوخ. والقاعدة عينها تنتبق على الدواجن والمأكولات البحرية.

ـ عدم غسل اليدين: يمكن للجراثيم أن تلوث الطعام الذي تأكلينه وعائلتك. فاغسلي يديك بالطريقة الصحيحة لمدة٢٠ ثانية بالصابون والمياه الجارية.

واستمتعي بوجبة امنة لعائلتك!

الصحة الغذاء والرشاقة رشاقة وريجيم سلامة الغذاء

مقالات ذات صلة

الساعة البيولوجية تحدد أفضل وقت للاستيقاظ من النوم
صحة المرأة الساعة البيولوجية تحدد أفضل وقت للاستيقاظ من النوم
الساعة البيولوجية تحدد أفضل وقت للاستيقاظ من النوم
ماذا يحدث للدماغ عند وضع الموبايل بجوارك أثناء النوم؟
صحة المرأة ماذا يحدث للدماغ عند وضع الموبايل بجوارك أثناء النوم؟
ماذا يحدث للدماغ عند وضع الموبايل بجوارك أثناء النوم؟
 أسباب لفقدان الوزن بدون مبرر
صحة المرأة  أسباب لفقدان الوزن بدون مبرر
ما أسباب لفقدان الوزن بدون مبرر؟
نسبة شفاء سرطان الكبد
الصحة الشخصية نسبة شفاء سرطان الكبد والمراحل التي يمرّ بها المريض
كلّ ما تودّين معرفته!
عضو في جسمك يتأثر بأدوية السكر وإنقاص الوزن
الصحة عضو في جسمك يتأثر بأدوية السكر وإنقاص الوزن
عضو في جسمك يتأثر بأدوية السكر وإنقاص الوزن
برنامج التحوّل الصحيّ يُحقق إنجازات في الكشف المبكر عن الأمراض الأكثر شيوعًا في السعودية
الصحة برنامج التحوّل الصحيّ يُحقق إنجازات في الكشف المبكر عن الأمراض الأكثر شيوعًا في السعودية
إرتفاع ملحوظ في متوسط عمر الفرد في السعودية مقارنة بعام 2016!
أم مكتئبة
الحالة النفسية للأم العلاقة بين حبوب منع الحمل والاكتئاب
هل تتسبب بذلك؟
علاج التهاب الامعاء في المنزل
الجهاز الهضمي نصائح تضمن علاج التهاب الامعاء في المنزل
تنائج سريعة ومضمونة!
حساب خطواتك اليومية يحميك من هذه الأمراض
صحة المرأة حساب خطواتك اليومية يحميك من هذه الأمراض
حساب خطواتك اليومية يحميك من هذه الأمراض
زوج يمسك يد زوجته
منوعات دراسة صادمة: الزواج من الجميلات يقصر العمر!
اليك التفاصيل
بالفيديو، 6 أخطاء تفاديها عند الاهتمام بنظافة رضيعك
الأمومة والطفل بالفيديو، 6 أخطاء تفاديها عند الاهتمام بنظافة رضيعك
اتبعي النصائح لحماية صحة طفلك!
أهم أسباب احتباس السوائل في القدمين
الامراض أهم أسباب احتباس السوائل في القدمين
الفشل الكلوي من أخطر الأمراض التي تسبب الوذمة

تابعينا على