rouba.y.hachem rouba.y.hachem 16-06-2014
Apple, Plant, Fruit

هل تعلمين أنّ عصير التفاح غير المبستر قد ينقل إلى الأطفال، المسنين، الحوامل، والأفراد ذوي المناعة الضعيفة بكتيريا الـ"E. Coli" التي قد تسبّب الوفاة؟ هذا ما حذّرت منه إدارة الغذاء والدواء الأميركية. ورأت هذه الأخيرة أنّ الحل الوحيد للتأكد من خلو هذا العصير من البكتيريا يقضي ببسترته. لذا إن لم تكوني متأكّدة ما إذا كان عصير التفاح الذي اشتريته مبستراً فقومي باتّباع الخطوات التالية:

ias

*إقرأي الملصق المرفق بزجاجة العصير: قد لا يشير الملصق إلى عملية بسترة العصير ولكن ما يمكنك التأكد منه هو احتواؤه على المواد الحافظة "sodium benzoate" و"potassium sorbate" فهما كفيلتان بالقضاء على بكتيريا الـ"E. Coli" في حال وجودها.

سلامة عائلتك تبدأ من نظافة مطبخك!

*لا تعتمدي على التبريد: في حين أنّ البكتيريا لا تنمو وتتكاثر في الحرارة المنخفضة إلّا أنّ باستطاعتها أن تبقى حيّة في العصير المبرّد ما يسبّب الأمراض.

*إعتمدي التسخين الخفيف لبسترة العصير: يُنصح بغلي عصير التفاح لمدة 30 ثانية لضمان سلامة استخدامه. ومع ذلك، عليك أن تعلمي أنّ إجراءً كهذا قد يغيّر طعم العصير قليلاً لذا يرى البعض أنّه من المفضّل غليه لمدة 6 ثوانٍ على درجة حرارة 70 مؤية للمحافظة على الطعم.

كيف تتأكّدين من سلامة الأطعمة التي تتناولينها خارجاً؟

*إن كنت تحضّرين عصير التفاح في المنزل فاختاري التفاح الطازج وذلك لأنّ الناضج جدّاً منه ينخفض معدل الحموضة فيه ما يساهم في إبقاء بكتيريا "E. Coli" حية. اهتمّي بتفاصيل كل ما تشترينه فبالقليل من الوعي باستطاعتك حماية عائلتك من الأمراض المميتة!

الصحة الغذاء والرشاقة رشاقة وريجيم سلامة الغذاء

مقالات ذات صلة

جلسات الليزر
الصحة الشعور بالحكة بعد جلسات الليزر: هل من داع للقلق؟
تفاصيل تكشف لك الاسباب وطرق العلاج من الحكة بعد جلسة الليزر
هورمونات المرأة
الصحة الهرمونات التي تنظم عمل الجهاز التناسلي عند المرأة: ما دورها وما تأثيرها على الجسم؟
هكذا تؤثر الهرمونات على جسمك
طفل يشرب الحليب
الأمومة والطفل قصّة مؤثّرة لمخاطر اتباع حمية حليب اللوز للأطفال! 
هذا الحليب لا يكفي
فوائد الليمون الاسود للجنس
الصحة تعرفي على فوائد الليمون الاسود للجنس
العلاقة ستكون أجمل عند تناول او استعمال الليمون الأسود
السواد في المنطقة الحساسة
الصحة خلطات تبييض طبيعية للتخلّص من السواد في المناطق الحساسة
علاجات بسيطة يمكنك ان تقومي بها بشكل دوري
الدورة الشهرية
الصحة نصائح مضمونة لنزول الدورة الشهرية قبل موعدها
لا داعي لالغاء اي مناسبة..
صحة المهبل في خطر وهذه أسوأ العوارض
الصحة صحة المهبل في خطر وهذه أسوأ العوارض
انتبهي من هذه العوارض واستشيري طبيبك
اجازة الدورة الشهرية
الصحة تفاصيل إجازة الدورية الشهرية في إسبانيا
حقوق المرأة محفوظة في اسبانيا
مريضة
الصحة شحوب الوجه والشعور بالضعف العام والفتور: اكتشفي الاسباب والعلاج
هذه الاسباب وطرق العلاج.. لا تنسيها
أشهر عيادات أسنان الاطفال في السعودية
صحة الطفل أشهر عيادات أسنان الاطفال في السعودية
سكتة قلبية
الصحة السكتة الدماغية التحذرية: أسباب وعوارض من الخطر جدا تجاهلها 
انتبهي من هذه العوارض، فقد تقع المصيبة
أطعمة تجعل ألم الدورة الشهرية أكبر
الصحة أطعمة ومشروبات تزيد ألم الدورة الشهرية فالأفضل الاستغناء عنها!
ابتعدي عنها لتفادي الالالام!

تابعينا على