منى.نصار منى.نصار 09-01-2018
Microwave, Oven, Appliance

خصوصاً وإن كنتِ على عجلة من أمركِ، قد تلجئين إلى المايكرويف لتذويب اللحوم المجمدّة على أنواعها، وذلك في مدّة لا تتخطّى إجمالاً الـ15 دقيقة… ولكن ماذا لو قلنا لكِ أنّ هذا الأسلوب مضر للغاية وعليكِ التوقف عن إتباعه فوراً؟

ias

لماذا؟

اضرار تذويب اللحوم في المايكرويف
اضرار تذويب اللحوم في المايكرويف

Wikihow

يشير الخبراء في هذا الخصوص إلى أنّ كلّ عملية تذويب تستند على حرارة مرتفعة نسبياً، أي بدرجة الغرفة أو ما يفوقها بقليل تعرّض الجراثيم والباكتيريا داخل هذه اللحوم إلى التكاثر. فالحرارة هذه ليست مرتفعة بشكل كافٍ لقتلها، كما أنّها ليست منخفضة لتجميدها.

وبالتالي، فإن إستعمال المايكرويف مثلاً لإذابة اللحوم على أنواعها، وخصوصاً إن كانت مطهوّة سابقاً ولا تنوين إعادة تعريضها لحرارة مرتفعة تقتل هذه الجراثيم، فأنتِ بذلك تعرّضين نفسكِ وعائلتكِ للتسمم الغذائي بسبب فيروس الإيكولاي مثلاً أو السالمونيلا.

ما العمل إن كنت على عجلة من أمري؟

لا تقلقي عزيزتي، إذ بإمكانكِ القيام بتدابير أخرى لن تتخذ من وقتكِ الكثير؛ فأنتِ بغنى عن المايكرويف بفضل هذه الحيلة المذهلة إذابة الدجاج أو اللحم المجمد في دقائق! كذلك، بإمكانكِ التحلّي بالصبر سلوك الطريق الأكثر أماناً، وإنزال اللحوم من الثلاجة إلى البراد وترك الجليد ليتفكك تلقائياً على حرارة منخفضة أيضاً.

فكرّي بكلّ المعطيات أعلاه في المرّة المقبلة التي تفكّرين فيها بتذويب اللحوم في المايكرويف، كما شاركي المقال مع صديقاتكِ لتنبيههن من هذا الخطأ الذي ترتكبه الأكثرية!

إقرئي المزيد: جدول: المدة اللازمة لتسخين الأطعمة في المايكرويف دون إتلافها!

الصحة الغذاء والرشاقة رشاقة وريجيم سلامة الغذاء سوشيل ترند

مقالات ذات صلة

فوائد حمض الفوليك للاعصاب
صحة المرأة تعرّفي على فوائد حمض الفوليك للاعصاب والجرعة الموصى بها منه
معلومات لم تعرفيها من قبل!
أهم أسباب احتباس السوائل في القدمين
الامراض أهم أسباب احتباس السوائل في القدمين
الفشل الكلوي من أخطر الأمراض التي تسبب الوذمة
نسبة شفاء سرطان الكبد
الصحة الشخصية نسبة شفاء سرطان الكبد والمراحل التي يمرّ بها المريض
كلّ ما تودّين معرفته!
افضل بروتين بعد التكميم
صحة المرأة افضل بروتين بعد التكميم للمحافظة على الوزن المناسب
لا يسبّب تناوله أيّ مضاعفات جانبيّة!
هل الصيام المتقطع مضر
الصحة الشخصية هل الصيام المتقطع مضر للصحّة؟
الجواب العلمي الدقيق!
حبوب ضغط الدم للحامل
صحة الحامل حبوب الضغط للحامل: هل هي آمنة للجنين؟
هكذا تتعاملين مع أرتفاع ضغط الدم في الحمل!
علاج الالتهاب الرئوي عند الأطفال
صحة الطفل علاج الالتهاب الرئوي عند الأطفال يبدأ بـ٤ خطوات مهمة!
طرق بسيطة تعالجين من خلالها طفلك من المنزل!
نسبة الدهون الطبيعية بالجسم
صحة المرأة اكتشفي نسبة الدهون الطبيعية في الجسم في مختلف الأعمار
حذاري تخطّي هذه النسبة!
إطلاق علاج شخصي خاص بمرضى ضغط الدم المرتفع
ضغط الدم إطلاق علاج شخصي خاص بمرضى ضغط الدم المرتفع بعد دراسات معمّقة
اكتشافات جديدة لم تكن في الحسبان!
 أسباب لفقدان الوزن بدون مبرر
صحة المرأة  أسباب لفقدان الوزن بدون مبرر
ما أسباب لفقدان الوزن بدون مبرر؟
طفلي يرفض الرضاعة وهو مستيقظ
الأم والرضيع طفلي يرفض الرضاعة وهو مستيقظ فما الحل؟
الدليل الشامل بين يديكِ!
برنامج التحوّل الصحيّ يُحقق إنجازات في الكشف المبكر عن الأمراض الأكثر شيوعًا في السعودية
الصحة برنامج التحوّل الصحيّ يُحقق إنجازات في الكشف المبكر عن الأمراض الأكثر شيوعًا في السعودية
إرتفاع ملحوظ في متوسط عمر الفرد في السعودية مقارنة بعام 2016!

تابعينا على