لا شك أنك قرأت وسمعت الكثير عن فوائد الثوم الصحية، خصوصاً في ما يتعلق بالقلب والشرايين وتعديل ضغط الدم في الجسم لمحاربة الجلطات، وخفض نسبة الكوليسترول، ولكن ماذا عن فوائد خل الثوم؟ وكيف يتم اعداده؟ اكتشفي بنفسك.
اقرئي المزيد عنالامراض التي يعالجها الثوم.
يتم اعداد خل الثوم عن طريق اضافة 200ملم من خل التفاح الطبيعي الأصلي الى 200 غرام من الثوم المقشر والمهروس، ثم يوضع المزيج في الثلاجة لمدة عشرة أيام في إناء زجاجي أو بلاستيكي محكم الإغلاق، مع الحرص على ان يترك فراغ في الهواء بين الغطاء والخل بمقدار 4 الى 5سم، وألا يتم فتح الإناء إطلاقاً خلال الأيام العشرة، وبعدها يصفى الخل في اليوم العاشر ثم يعاد إلى الثلاجة لمدة يومين، ويكون بذلك جاهزاً للاستخدام. أما فوائد خلالثوم ، فهي: * إذابة الدهون في الجسم وخفض مستويات الكوليسترول.
* تحسين عملية الاستقلاب في الجسم، وبالتالي زيادة مرونة الشرايين؟
* تحسين القدرات البصرية.
* الوقاية من الاصابة بالجلطات.
* الحد من ارتفاع ضغط الدم.
* خفض الوزن، خصوصاً اذا تمت اضافته الى طبق السلطة الغني بالخضروات.
وتشير الابحاث الى تناول الثومبأشكال اخرى، سواء كان خاما او طازجا او في شكل مسحوق، لم يكن له نفس التأثير، كما ان طهي الثوم يؤدي الى خفض فوائده بشكل ملحوظ.
شاهدي فيديو عن كيفية اعداد فطر مع الثوم والجبنة.
