يُعتبر عنصر السيلينيوم من المعادن الثانوية, لذا فالجسم يحتاجه بكميات ضئيلة يمكن الحصول عليها عن طريق الغذاء الصحي الشامل. فهو يتواجد في المكسرات، الجوز، الفطر، الأرز، الشعير، القمح، دبس السكر، سمك التونه، المحارات البحرية، الأسماك، كبد الحيوان، القريدس، صدر الدجاج، البيض، لحم البقر، الكلاوي، الجبنة.
أما فوائد السيلينيوم فهي:
-شريك متناغم مع فيتامين E .
-ضروري لصحة عضلة القلب.
-مهم لتشكيل عدد من البروتينات.
-مضاد للأكسدة من حيث المحافظة على جدران الخلايا والكريات الحمراء.
-مقوي لجهاز المناعة ومخفف لتأثير العناصر الضارة التي تدخل الجسم كالزئبق وغيره من المواد السامة. بإختصار, من المهم أن نعرف أن نقصه يؤدي إلى فقر الدم، أما الافراط في تناوله قد يؤدي إلى إضطرابات في الجهاز الهضمي أو حتى حدوث تسمم.
شاركي هذا المقال مع صديقاتك
