التوازن هو أساس الصحة السليمة وخاصة عندما يتصدر "سكر الدم" محور الموضوع؛ إذ إنّ تناول كمية مناسبة من الدهون، البروتين، والكربوهيدرات عند كل وجبة يؤدّي إلى توازن في معدل سكر الدم، يخفّف الشهية الزائدة تجاه تناول الطعام، ويحافظ على مستويات جيدة للطاقة. وإن كنت تتساءلين عن كيفية المحافظة على معدل سكر صحي في دمك، فلن يطول انتظارك للحصول على الإجابة!
* تجنّبي السكر المكرر! لم تعد تقتصر إضافة السكر المكرر إلى السكاكر والحلويات، بل أصبح المصنعون يضيفون هذا السكر إلى اللبن، عصير الفواكه، والأطعمة المعلبة. إقرأي الملصقات الغذائية الموجودة على الأطعمة قبل شرائها، وحاولي اختيار الأطعمة الطازجة لتجنّب الارتفاع غير الضروري لنسبة السكر في الدم.
* تجنّبي قدر المستطاع أطعمة الكربوهيدرات المصنّعة كالمعكرونة والخبز لأنّها ترفع من مستويات السكر في الدم.
* اختاري الخضروات! تناولي الخضروات الغنية بالمغذيات مثل اللفت، السبانخ، والقرنبيط فهي غنية بالألياف والكالسيوم.
* البروتينات… يعدّ السمك، اللحم القليل الدهون، والبيض من المصادر الممتازة للبروتينات التي تؤمّن استقرار نسبة السكر في الدم.
* تناولي منتوجات الحبوب الكاملة الغنية بالبروتين التي تساهم في الحفاظ على الطاقة من دون رفع مستوى السكر في الدم.
* المكسرات… تناولي حفنة من اللوز أو الجوز للحصول على وجبة خفيفة صحية. إنّ هذا النوع من المكسرات غنيّ بالألياف، الدهون الصحية، والبروتين.
* لمَ لا تتناولين أيضاً الحمص والعدس؟ يعدّ هذا النوع من البقوليات من الأطعمة الغنية بالألياف، قليلة الدهون، ومن المصادر الجيدة للبروتينات وتبقي معدل السكر مستقراً في الدم.
وفي النهاية، لمعدل سكر صحي في الدم، ابتعدي عن الأطعمة التي ترفع مستويات الأنسولين، تزيد من التهابات الجسم، والتي تؤدي إلى زيادة الوزن. وللحفاظ على جسم بعيد عن الجفاف لا تنسي أن تشربي الكثير من الماء!
