أسرة التحرير‬‎ أسرة التحرير‬‎ 17-06-2014

الكرنب أو الملفوف الاحمر من أكثر الخضروات التي تتمتعبالعديد من الفوائد الغذائية للرجال والنساء، فهو غني بالفيتامين A و C ، إلى جانب الكالسيوم، والفسفور، والبوتاسيوم، والكربوهيدرات، والبروتين ب، بالاضافة الى غناه بـ 36 نوعاً من الفلافونويدات وهي مضادات أكسدة طبيعية قوية تحمي من السرطان وتوسع الأوعية الدموية. وفيما يرى باحثون من نيو مكسيكو انّ النظام الغذائي الغني بالملفوف قد يكون سبب انخفاض خطر الإصابة بسرطان الثدي لدى النساء، تشير دراسة اميركيةالى ان الملفوف الاحمر يحد من خطر الاصابة بمرض الزهايمر، لانه يحتوي على مضادات للاكسدة اكثر بست مرات من الملفوف الابيض، وبالتالي يساعد تناوله على الحد من تشكّل اللويحات الدماغية المسببة للزهايمر وامراض عصبية اخرى. ويفضل تناول الكرنب الأحمر نيئاً أو مع السلطة وذلك لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم، كالحديد للوقاية من فقر الدم، والبوتاسيوم الذي يساعد في بناء البروتينات والنشويات،والماغنيزيوم الذي يرفع كفاءة الجهاز العصبي ويساعد في توسيع الشعب الهوائية،بالإضافة إلى احتوائه على فيتاميناتأوبوسيوحمض الفوليك الذي يمنع الإصابة بسرطان القولون والرئة والحوض.

ias

اقرئي المزيد عن فوائد قصب السكر.

واكتشفي فوائد الزعفران .

الصحة السرطان الصحة الشخصية

مقالات ذات صلة

أخبار فحص مجاني للسرطان في الإمارات العربية المتحدة اعتبارا من يوم السبت: كارافان زهري تعلن عن مسار الرحلة
لا تفوتي الفحص إذا كنت في الإمارات!
الصحة مضاعفات سرطان الجلد وأبرز طرق الوقاية من الإصابة
قد ينتشر!
الأمومة والطفل الام المصابة بمرض السرطان: 5 حقائق عن "امكانية الرضاعة"
معلومات صادمة ستفرحكم
الأمومة والطفل علاقة السمنة بسرطان بطانة الرحم وأبرز عوامل الخطر الأخرى
الوزن الصحي مهم في تجنب الإصابة أنواع السرطان كافّة!
الصحة دراسة جديدة: العلاقة بين سرطان المبيض ووجود البكتيريا في الميكروبيوم إحتمال وارد!
هل يمكن القضاء على الميكروبات المسببة للأمراض؟
أخبار مراهقة شجاعة تتغلب على سرطان الدم في أول تجربة سريرية في العالم
قد تكون قفزة علاجية نوعية!
الصحة 5 علامات تحذيرية لسرطان البروستات لا تغضّ النظر عنها!
كثرة التبول بخاصة أثناء الليل، علامة خطيرة!
الصحة دراسة جديدة: التغيير في النظام الغذائي قد يقلّل من خطر الإصابة بسرطان البروستات
امتنع عن المشروبات المحلاة بالسكر!
الصحة التمارين الرياضية بعد استئصال الثدي: هذا ما عليك معرفته!
إليك تمارين الأسبوع الأول بعد استئصال الثدي!
الصحة دراسة جديدة: تقنية بحجم حبة السمسم تجعل علاج سرطان الثدي أقل ألمًا
وتسهّل الأمر على الطبيب أيضًا!
الصحة بعد سرطان الثدي: 5 تغييرات تقومين بها للبقاء بصحة جيدة
حافظي على وزن صحي!
الصحة عادات غذائية يمكن أن تؤثر على خطر الإصابة بسرطان الثدي
طرق طهي الأطعمة قد تشكّل خطرًا!

تابعينا على